Untitled Document
 
 
 
 
 
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
2023 ´ëÇѹα¹ ½Ä·®¾Èº¸ ½É...

Á¦   ¸ñ  
°Ç°­±â´É¼º Á¾±¹ðúÏÕ °³¹ß¡¤¡¤¡¤ Â÷º°È­¡¤°í±ÞÈ­ ÀÌ·ï¾ß - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦
[ 2018-10-31 16:30:59 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 4293        
ȨÆäÀÌÁö  
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=55787 , Hit: 1000
55787_12151_4052.jpg

Á¦14ȸ Àå·ù±¹Á¦Æ÷·³ Äá ¹ßÈ¿Á¦Ç°ÀÇ »õ·Î¿î ¿ëµµ°³¹ß°ú ÀÀ¿ë¹æ¾È »çÁø=ÀüºÏ ¼øⱺ Á¦°ø (»ç)Çѱ¹Àå·ù±â¼ú¿¬±¸È¸¿Í (Àç)¹ßÈ¿¹Ì»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿øÀÌ ÁÖÃÖÇÏ´Â Á¦14ȸ Àå·ù±¹Á¦Æ÷·³ÀÌ Áö³­ 19ÀÏ ¿ÀÈÄ ÀüºÏ ¼øⱺ Àå·ù»ç¾÷¼Ò ¼¼¹Ì³ª½Ç¿¡¼­ °³ÃֵƴÙ.

¡®Äá ¹ßÈ¿Á¦Ç°ÀÇ »õ·Î¿î ¿ëµµ°³¹ß°ú ÀÀ¿ë¹æ¾È¡¯À» ÁÖÁ¦·Î ¿­¸° À̳¯ Æ÷·³¿¡´Â Ȳ¼÷ÁÖ ¼øⱺ¼ö¿Í Á¤¼º±Õ ¼øⱺÀÇȸ ÀÇÀå, ±è´öÈ£ ³ó½ÄÇ°ºÎ ½ÄÇ°»ê¾÷Á¤Ã¥°üÀ» ºñ·ÔÇØ ¼øⱺÀÇȸ À̱âÀÚ ÀÇ¿ø, ½Å¿ë±Õ ÀÇ¿ø µî ¿©·¯ ÀÇ¿øµé°ú ÇÐȸ ¹× °ü·Ã¾÷°è °ü°èÀÚµéÀÌ ´Ù¼ö Âü¼®Çß´Ù.

Æ÷·³Àº ä½Ä À§ÁÖÀÇ ¿ì¸® ½Ä´Ü¿¡¼­ ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» °ø±ÞÇÏ°í Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê°ú Áö¹æ»êÀÇ ±¸¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÑ ¡®Äᡯ¿¡ ´ëÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ´Â ½Ã°£À̾ú´Ù. Äá ¹ßÈ¿Á¦Ç°Àº ÄáÀÇ ±â´É¼ºÀÌ ´õ È®´ëµÇ°í ºñ¸¸À̳ª ¾Ï °°Àº ¸¸¼ºÁúȯÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â µîÀÇ ¸¹Àº ¿ªÇÒÀÌ ÀÔÁõµÆÀ¸¸ç ¾Æ¿ï·¯ ¹ßÈ¿¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°µéµµ ¿ì¸® Àå³»¿¡¼­ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù. ¾ÕÀ¸·Î ÀÌ·± ±â´ÉµéÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î È®Àεɼö·Ï Äá ¹ßÈ¿Á¦Ç°ÀÌ ´Ù¸¥ ¿ëµµ·Î½áµµ Æò°¡µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.

ÀÌ¿¡ ±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Áß±¹‧ÀϺ»ÀÇ ¹Ì»ý¹°, Àå·ù µî Àü¹®°¡°¡ ¸ð¿© Äá ¹ßÈ¿ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇØ ÀÌ ÀÚ¸®°¡ ¸¶·ÃµÆ´Ù.

Æ÷·³Àº ½Åµ¿È­ Çѱ¹Àå·ù±â¼ú¿¬±¸È¸ÀåÀÇ °³È¸»ç¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î 1ºÎ¿Í 2ºÎ·Î ³ª´µ¾î ÁøÇàµÆ´Ù. 1ºÎ ÁÂÀåÀº ÀüºÏ´ëÇб³ ±è¿µ¼ö ±³¼ö°¡, 2ºÎ ÁÂÀåÀº °í·Á´ëÇб³ ¹Ú¼ºÁø ±³¼ö°¡ ¸Ã¾Ò´Ù. 1ºÎ¿¡¼­´Â ¡ãÀå¼ö¿Í ¹ßÈ¿½ÄÇ°(¹Ú»óö Àü³²´ë ¼®Á±³¼ö) ¡ãÄá ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ »õ·Î¿î Àû¿ë ¹× ¹Ì·¡¸Ô°Å¸®(bei zhong han Áß±¹ º£ÀÌ¡ ³ó¾÷´ëÇÐ ±³¼ö) ¡ã¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ ±â´É¼º ´Ü¹éÁú(kenji sato ÀϺ» ±³Åä´ëÇб³ ±³¼ö)À» ÁÖÁ¦·Î ÁøÇàµÆÀ¸¸ç, 2ºÎ¿¡¼­´Â ¡ãÀå·ù¿ë Á¾±ÕÀÇ °³¹ß°ú ¹ßÀü¹æÇâ(³ë¼®¹ü Ã湫¹ßÈ¿ »ó¹«) ¡ãÄá ¹ßÈ¿Á¦Ç°ÀÇ Ã¢Á¶Àû ¿ëµµ È®´ë¹æ¾È(Ç㺴¼® »ùÇ¥ ¼ÒÀå) ¡ãÀå ´ã±×±â ¹®È­(¿À¿µÈ£ ÇѽÄÁøÈï¿ø ºÎÀå)¿¡ ´ëÇÑ ¹ßÇ¥°¡ À̾îÁ³´Ù. ¹ßÇ¥ ÀÌÈÄ¿¡´Â ¹ßÇ¥ÀÚ¿Í Âü¼®ÀÚµé °£ ÀÚÀ¯Åä·Ð ½Ã°£À» °®°í Æ÷·³À» ¸¶¹«¸®Çß´Ù.

½Åµ¿È­ ȸÀåÀº ¡°À̹ø Æ÷·³¿¡ ÇÑÁßÀÏ Àü¹®°¡µéÀÌ ¸ð¿© ¹ßÇ¥¸¦ ÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°°î¹°°ú ä¼Ò À§ÁÖÀÇ ½Ä¹®È­°¡ ºñ½ÁÇÏ°í ÄáÀ» ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÏ´Â °øÅëÀûÀÎ ½Ä´Ü±¸¼ºÀ» °®°í ÀÖ¾î, ¾ÕÀ¸·Î ÄáÀÇ ÀÌ¿ëµµ¸¦ ³ÐÈ÷°í ±â´É¼ºÀ» È®ÀÎ °ÍÀ» °øµ¿À¸·Î ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÒ ºÎºÐ¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù.

Àå¼ö¿Í ¹ßÈ¿½ÄÇ°(¹Ú»óö Àü³²´ëÇб³ ¼®Á±³¼ö)
¹Ú»óö ±³¼ö´Â Çѱ¹ÀüÅë½ÄÇ°ÀÌ Àå¼ö½ÄÇ°À¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇß´Ù. ¹Ú ±³¼ö¿¡ µû¸£¸é ¹ä, ±¹, ±èÄ¡, ³ª¹°, Á£°¥À» ÁÖ ¸Þ´º·Î ÇÏ´Â Çѱ¹ ÀüÅë½Ä´ÜÀº ±âº»ÀûÀ¸·Î À°·ù°¡ ºÎÁ·ÇØ ¿µ¾çÇÐ »ó ¹®Á¦°¡ ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó´Â ÁöÀûÀ» ¹Þ¾Æ¿Ô´Ù. ƯÈ÷ µ¿¹°¼º½ÄÇ°¿¡¸¸ ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎB12ÀÇ ºÎÁ·ÀÌ °¡Àå ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦·Î ²ÅÇû´Ù.

±×·¯³ª ¿µ¾çÁ¶»ç °á°ú ¿ì¸®³ª¶ó ¹é¼¼ÀÎÀÇ Ç÷Áß ºñŸ¹ÎB12 ³óµµ´Â Á¤»óÀ̾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Á¶»çÇÑ °á°ú ºñŸ¹ÎB12ÀÇ °ø±Þ¿øÀº µÈÀå, û±¹Àå, °íÃßÀå, ±èÄ¡ µî ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¿øÀç·áÀÎ ÄáÀ̳ª µÎºÎ, ¾ßä »óÅ¿¡¼­´Â ÀüÇô ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê¾Ò´ø ºñŸ¹ÎB12°¡ ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ »ý¼ºµÈ °ÍÀ̾ú´Ù. ±âº» Àç·á¿¡´Â ¾ø´ø ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¹ßÈ¿°úÁ¤À» ÅëÇØ º¸¿ÏµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡Àº ¿ì¸® ÀüÅë½ÄÇ°À» Àå¼ö½ÄÇ°ÀÇ ¹Ý¿­¿¡ ¿À¸£°Ô ÇÑ Áß¿äÇÑ Á¶°ÇÀÌ µÆ´Ù.

¶ÇÇÑ ¿ì¸® ÀüÅë½Ä´Ü¿¡´Â ÁÖ·Î µ¥Ä£ ¾ßä¿Í »îÀº À°·ù°¡ ¿Ã¶ó¿À´Âµ¥ ÀÌ ¿ª½Ã Àå¼ö½ÄÇ°À¸·Î¼­ ÈǸ¢ÇÑ ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. µ¥Ä£ ¾ßä´Â Áú»ê¿°À» °¨¼Ò½ÃÅ°°í µ¶¼º ÷°¡¹°À» Á¦°ÅÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, »îÀº À°·ù´Â ¹ß¾Ï¹°Áú »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°°í Çص¶±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù.

¹Ú ±³¼ö´Â ¡°Àηù´Â ³¯ °ÍÀ» ¸Ô´Â Àηù¿Í ÀÍÈù °ÍÀ» ¸Ô´Â Àηù ÀÌ¿Ü¿¡ »èÈù °ÍÀ» ¸Ô´Â Àηù°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ¿ì¸®´Â »èÈù °ÍÀ» ¸Ô´Â ÀηùÀÇ ´ëÇ¥¹ÎÁ·À¸·Î¼­ ¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇÑ Àå¼ö½ÄÇ°À» °³¹ß ÇÒ ¼ö ÀÖÀ½¿¡ ÀںνÉÀ» °¡Á®¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç Çѱ¹ ÀüÅë½Ä´ÜÀÇ À§»óÀ» Á¦°íÇß´Ù.

Äá ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ »õ·Î¿î Àû¿ë ¹× ¹Ì·¡¸Ô°Å¸®(bei zhong han Áß±¹ º£ÀÌ¡ ³ó¾÷´ëÇÐ ±³¼ö)
ÇÑ(han) ±³¼ö´Â Äá ¹ßÇ¥½ÄÇ°ÀÌ Áß±¹ÀÎ ½Ä´ÜÀÇ ÁúÀ» Çâ»ó½ÃÅ°°í Àü ¼¼°èÀÇ ½Ä¹®È­¸¦ dzºÎÇÏ°Ô ÇÑ´Ù°í ¼³¸íÇϸ鼭 Áß±¹ÀÇ ÁÖ¿ä Äá ¹ßÈ¿½ÄÇ°À¸·Î °£Àå, µÈÀå, sufu, douche¸¦ ¼Ò°³Çß´Ù. Áß±¹Àº ´ëµÎ»ê¾÷ÀÇ ¹ß´Þ·Î ´ëµÎ ¹ßÈ¿½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ °úÇÐÀû ¿¬±¸¸¦ ü°èÀûÀ¸·Î ÁøÇàÇß°í, ƯÈ÷ Á¶Á÷°ú dz¹Ì°¡ Ä¡Áî¿Í ºñ½ÁÇØ ¡®Áß±¹Ä¡Á¶ó°í ºÒ¸®´Â sufu¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸´Â »õ·Î¿î Á¦Ç°À» °³¹ßÇϱâ À§ÇÑ ºÎƼ¸£»ê±Õ(clostridium butyricum)ÀÇ ÀÛ¿ë°ú °ü·ÃÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇß´Ù.

han ±³¼ö´Â ¡°Äá ¹ßÈ¿ÀÇ ÁÖ¿ä ÀÌÁ¡Àº º¸Á¸ º¸´Ù´Â °ü´É ¹× ¿µ¾ç°¡¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°´Â µ¥ ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÇöÀç °úÇÐÀÚµéÀÌ ¹Ì»ý¹°°ú ´Ü¼âÁö¹æ»êÀÌ Ç³ºÎÇÑ ´ëµÎ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¡¤ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡ ´ëÇÑ ¿ªÇÒÀ» º¸°íÇÔ¿¡ µû¶ó ÀÎü °Ç°­ Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ »õ·Î¿î ÀÀ¿ë¿¡ ´ëÇÑ ¿ªÇÒÀÌ °¡ÁßµÉ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°ÀÌ·¯ÇÑ Áß±¹ ´ëµÎ ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ À¯»ê°ú Çõ½ÅÀº ¼¼°è ½ÄÇ° ½ÃÀåÀÇ °¡Ä¡¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°°í, ³ª¾Æ°¡ ¼¼°èÀÎÀÇ °Ç°­ ¶ÇÇÑ Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í Àü¸ÁÇß´Ù.

¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ ±â´É¼º ´Ü¹éÁú(kenji sato ÀϺ» ±³Åä´ëÇÐ ±³¼ö)
ÄËÁö(kenji) ±³¼ö´Â ÀϺ»ÀÇ ÁÖ¿ä ¹ßÈ¿½ÄÇ°À¸·Î »çÄÉ, ¹Ì¼Ò, ¼ÒÀ¯¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í, ÀÌ °°Àº ¹ßÈ¿½ÄÇ°µé¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ´Ü¹éÁú ¼ººÐÀÇ È¿°ú¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇß´Ù. ÀϺ»ÀÇ ½Ò ¹ßÈ¿ ¿ÍÀÎÀÎ »çÄÉ´Â Âð ¹ä°ú ¹°·Î ¸¸µç ¹ßÈ¿ À½·áÀ̸ç, ¹ßÈ¿ µÈÀåÀÎ ¹Ì¼Ò¿Í ¹ßÈ¿ Á¶¹Ì·áÀÎ ¼ÒÀ¯´Â ÀϺ»¿ä¸®¿¡¼­ ÁÖÁ¶¹Ì·á·Î »ç¿ëµÈ´Ù.

kenji ±³¼ö¿¡ µû¸£¸é »çÄÉ, ¹Ì¼Ò, ¼ÒÀ¯´Â ÇǷα۷玻ê(pyroGlu) ÆéŸÀ̵带 Æ÷ÇÔÇÑ ´Ü¼â ÆéŸÀ̵尡 dzºÎÇÏ´Ù. ÇØ´ç ¼ººÐÀº ´ëÀå¿°À» ¿ÏÈ­½ÃÅ°°í, °íÁö¹æ ½ÄÀÌ·Î ÀÎÇÑ °úüÁßÀ» ¾ïÁ¦½ÃŲ´Ù. kenji ±³¼ö´Â ´Ù¾çÇÑ ÀÓ»ó ½ÃÇè °á°ú¸¦ ¼³¸íÇϸ鼭 ¡°»çÄÉ, ¹Ì¼Ò, ¼ÒÀ¯ÀÇ ÀÏÀÏ ¼·Ãë¿¡ ÀÇÇØ ¾ò¾îÁø ¼Ò¼ö¼º ÆéŸÀ̵å´Â ÀÎü °Ç°­À» Çâ»ó½ÃŲ´Ù´Â °ÍÀ» ½Ã»çÇÑ´Ù.

¶ÇÇÑ ¼Ò¼ö¼º ÆéŸÀ̵å´Â Ç÷Àå ³»ÀÇ Áö¹æ»ê °¨¼Ò¸¦ ÅëÇÑ Àν¶¸° ¾ïÁ¦ÀÇ À§ÇèÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°´Â °Í¿¡µµ °ü·ÃµÅ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ÆǴܵȴ١±°í ¹àÇû´Ù. ±×·¯¸é¼­ ¡°pyroGlu ÆéŸÀ̵åÀÇ À¯¿ë È°¼º¿¡ ´ëÇÑ ±Ùº»ÀûÀÎ ¸ÞÄ¿´ÏÁò¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¾ÆÁ÷ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ µ¿¹°¸ðµ¨¿¡¼­ ³ªÅ¸³­ À¯ÀÍÇÑ È¿°ú´Â ÃßÈÄ ÀÓ»ó ½ÃÇèÀ» ÅëÇÑ ÀÔÁõÀÌ ´õ ÁøÇàµÅ¾ß ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ±â´ëÇß´Ù.

Àå·ù¿ë Á¾±ÕÀÇ °³¹ß°ú ¹ßÀü¹æÇâ(³ë¼®¹ü Ã湫¹ßÈ¿ »ó¹«)
³ë¼®¹ü »ó¹«´Â ¡°¿ì¸®³ª¶ó ¹Ì»ý¹° »ê¾÷À» ¹ßÀü½ÃÅ°±â À§Çؼ± ±¹³» ´Ù¾çÇÑ »ýÅ°迡 Á¸ÀçÇÏ´Â ¹Ì»ý¹° ÀÚ¿øÀ» ¸¹ÀÌ ¼öÁýÇØ Àå±âÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô º¸Á¸Çϸ鼭 Ư¼º ¹× ±â´ÉÀ» ¹àÈ÷°í »ê¾÷Àû ÀÌ¿ëÀ» À§ÇÑ ¿¬±¸ °³¹ßÀ» Áö¼ÓÇؾßÇÑ´Ù¡±¸ç, ¡°°Ç°­±â´É¼º Á¾±¹À» °³¹ßÇØ ÀüÅëÀåÀÌ ½Î´Ù´Â ÀνÄÀ» Àá½Ä½ÃÅ°°í Â÷º°È­‧°í±ÞÈ­¸¦ ÀÌ·ê °Í¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù.

Á¾±¹À̶õ ±¹À» Á¦Á¶ÇÒ ¶§ Á¾±ÕÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â °õÆÎÀÌ ¾¾¾ÑÀ¸·Î ƯÁ¤ÇÑ °õÆÎÀÌÀÇ Æ÷ÀÚ ¶Ç´Â Æ÷ÀÚ¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ´Â ¿ø·á¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ Á¾±¹À» °¡Áö°í ¼ú ¶Ç´Â Àå·ù Á¦Á¶¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¿ø·á¸¦ ´çÈ­³ª ¾Æ¹Ì³ë»êÈ­ ½Ãų ¸ñÀûÀ¸·Î È¿¼ÒÁ¦¸¦ ¸¸µé°Ô µÇ´Âµ¥, ¿ø·á¿¡ Á¾±¹À» Á¢Á¾ÇØ È¿¼ÒÁ¦·Î ¸¸µç °ÍÀ» ÅëƲ¾î ±¹(ÏÕ)À̶ó°í ÇÑ´Ù. Á¾±¹ Á¦Á¶´Â ¼ø¼ö ¹Ì»ý¹° ¹è¾ç¿¡ ±âÃʸ¦ µÎ°í ÀÖ¾î Àüü °øÁ¤¿¡¼­ ¹«±ÕÈ­ ¹× À§»ý¼³ºñ ±âÁØ Àû¿ëÀÌ ÇʼöÀûÀÌ´Ù.

°õÆÎÀÌ´Â ±â¿øÀüºÎÅÍ ´Ù¾çÇÑ ¹ßÇ¥½ÄÇ° Á¦Á¶¿¡ »ç¿ëµÆ´Âµ¥ ¼ú Á¦Á¶ ½Ã¿¡´Â ź¼öÈ­¹°À» ´çÈ­½ÃÅ°°í Àå Á¦Á¶ ½Ã¿¡´Â Äá ´Ü¹éÁúÀ» ±¸¼öÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ºÐÇØÇϴµ¥ »ç¿ëµÆ´Ù. ÀÏÂï ¹®È£¸¦ °³¹æÇÑ ÀϺ»Àº À¯·´ÀÇ ¹Ì»ý¹°ÇÐÀ» µµÀÔÇØ ¹ßÈ¿½ÄÇ°À¸·ÎºÎÅÍ °õÆÎÀ̸¦ ¼ø¼öºÐ¸®ÇÏ°í Á¾±ÕÀ¸·Î °³¹ßÇØ ÁÖ·ù‧Àå·ù µîÀÇ »ê¾÷¿¡ È°¿ëÇØ¿Ô´Ù.

1920³â´ë ÀϺ»ÀÇ ±Ù´ëÈ­µÈ ûÁÖÁ¦Á¶°øÀåµéÀÌ Çѱ¹¿¡ »ó·úÇϸ鼭 °æ³² ¹× Àü¶óµµ Àϴ븦 Áß½ÉÀ¸·Î ÆÛÁø ÀϺ»½Ä ûÁÖÁ¦Á¶¹ý Áß ¹Ì»ý¹° ¹è¾ç¹ýÀ¸·Î Á¾±¹»ý»ê ±â¼úÀÌ Ã³À½ ±¹³»¿¡ µµÀԵƴÙ. Çعæ ÈÄ¿£ Á¾±¹±â¼úÀ» Àü¼ö ¹ÞÀº ÀϺÎÇÐÀÚ¿Í ±â¼úÀÚµéÀÌ ÀÚüÀûÀ¸·Î Á¾±¹À» »ý»êÇϱ⠽ÃÀÛÇßÀ¸³ª, Á¾±¹¾÷ÀÚµéÀÇ »õ·Î¿î ±ÕÁÖ°³¹ßÀ» µîÇѽÃÇÏ´Â µî ÀÚü°³¹ß ³ë·ÂÀÌ ¾ø¾î ¼ö¸¹Àº Á¾±¹Á¦Á¶ ½ÃÀå Ãà¼ÒÈ­¿Í °í·ÉÈ­·Î ÀÎÇØ ±¹³»¿£ ÇöÀç 3°³ÀÇ Á¾±¹ Àü¹®Á¦Á¶¾÷ü¸¸ÀÌ »ç¾÷À» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Äá ¹ßÈ¿Á¦Ç°ÀÇ Ã¢Á¶Àû ¿ëµµ È®´ë¹æ¾È(Ç㺴¼® »ùÇ¥ ±â¼ú¿¬±¸¼ÒÀå)
Ç㺴¼® »ùÇ¥ ±â¼ú¿¬±¸¼ÒÀåÀº ¡°ÃÖ±Ù À¯Çؼº ¾ø´Â °Ç°­ ÁöÇâÀûÀÎ ¸À³»±â ¼ÒÀç¿¡ ´ëÇÑ ¿ä±¸°¡ ³¯·Î Áõ´ëµÇ¸é¼­ ±âÁ¸ Á¦Ç°µé·Î´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿å±¸¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°Áö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤¡±À̶ó¸ç, ¡°»ùÇ¥´Â ±¹»ê ´ëµÎ¿¡ ¹Ì»ý¹° ¹ßÈ¿±â¼úÀ» Á¢¸ñÇØ Ãµ¿¬ ÁöÇâÀûÀÎ ¸À³»±â Á¶»õ¸¦ °³¹ßÇßÀ¸¸ç, ÀÌ´Â ÀϺ» ¹× À¯·´ ¾÷üµéÀÇ ¹Ð, ´ëµÎ µî ÀüÅë ¾çÁ¶ ¹ßÈ¿¹° ¹× È¿¼Ò ºÐÇع°À» ÀÌ¿ëÇÑ Ãµ¿¬ ¸À³»±â ¼ÒÀç¿¡ ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °íÇ°Áú õ¿¬¹ßÈ¿ ¸À³»±â ¼ÒÀ硱¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.

»ùÇ¥´Â Áö³­ 2001³â Çѱ¹½Ä ÀüÅë°£ÀåÀ» º¹¿øÇÑ ¡®¸¼Àº Á¶¼±°£À塯 Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇØ ´ë·®»ý»êÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. °£ÀåÀº Àß ÀÍÀº °ú½Çdz¹Ì¸¦ °¡Áö¸ç ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ÆéŸÀ̵忡¼­ ¿À´Â ¸ÀÀÇ Ç³ºÎÇÑ °¨Ä¥¸ÀÀ» Áö³æ´Ù. ÀÌ´Â È¿¼ÒÈ°¼º°ú ¹ß¾ÆÀ²ÀÌ ³ôÀº °õÆÎÀÌ, »óÅ­ÇÑ ½Å¸ÀÀ» »ý¼ºÇÏ´Â ³»¿°¼º À¯»ê±Õ, °ú½ÇÇâÀ» ³»´Â ³»¿°¼º È¿¸ð µîÀ» È®º¸ÇÏ°í °õÆÎÀÌ °í»ó¹ßÈ¿±â¼ú ¹× À¯»ê±Õ È£¸ð ¾×»ó ¹ßÈ¿±â¼úÀ» Á¢¸ñ½ÃÄ×´Ù.

Áö³­ 2012³â Ãâ½ÃµÈ ¡®¿¬µÎ¡¯´Â ¼ø ½Ä¹°¼º ¿ä¸®¿¡¼¾½º·Î Äá, õÀÏ¿°, ¹°À» ÀÌ¿ëÇØ Á¾±¹‧À¯»ê±Õ‧È£¸ð ¹ßÈ¿ µî ÃÑ 3´Ü°è º¹ÇÕ ¹ßÈ¿¹æ½ÄÀ» °ÅÃÄ Á¦Á¶µÈ´Ù. ÁÖÀç·á ¸ÀÀ» »ì¸®°í ¿ä¸® º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» dzºÎÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ÀÌ Á¦Ç°Àº ´Ù¾çÇÑ ¹°Áú·Î ±¸¼ºµÅ ´Ù¾çÇÑ ¸À(±âº»¹Ì)À» °¡Áö°í ÀÖ´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú ÆéŸÀ̵åÀÇ ÀåÁ¡À» ÀÌ¿ëÇØ ÀúºÐÀÚ ¾Æ¹Ì³ë»êÆéƼµå¸¦ ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î ÇØ Åº»ýÇß´Ù.

±¹¿Ü¿¡¼­ Àå ¼Ò½º(Jang Sauce)·Î ¾Ë·ÁÁø ¿¬µÎ´Â À¯·´ÀÇ À¯¼ö ¼ÎÇÁµé·ÎºÎÅ͵µ ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾Ò´Ù. ¡®¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ·¹½ºÅä¶û(World Best Restaurant 50) 1µîÀ» Â÷ÁöÇÑ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ ¿¬µÎ¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ¸Þ´º¸¦ ÆǸÅÇß´Ù. Á¶¾È·ÎÄ« ¼ÎÇÁ´Â ¡°¿¬µÎ¸¦ ½á¼­ ¾ßä ¿ä¸®°¡ ÀÌ·¸°Ô ¸ÀÀÖ¾îÁø´Ù¡±°í ±ØÂùÀ» ÇÑ °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁø´Ù.

Àå ´ã±×±â ¹®È­(¿À¿µÈ£ ÇѽÄÁøÈï¿ø ºÎÀå)
¿À¿µÈ£ ÇѽÄÁøÈï¿ø ºÎÀåÀº ¡°Àå ¹®È­´Â ¿ì¸® À½½Ä¹®È­ÀÇ Á¤Ã¼¼ºÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â ¹®È­À¯»êÀ¸·Î, Àû±ØÀûÀÎ °è½ÂÀ» ÅëÇØ °¡Á· ¹× ÀÌ¿ô°úÀÇ Á¤¼­Àû ³ª´®±îÁöµµ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¹®È­¡±¶ó¸ç, ¡°ÇѽÄÁøÈï¿øÀº Àå ¹®È­¸¦ À¯³×½ºÄÚ Àηù¹«Çü¹®È­À¯»êÀ¸·Î µîÀç½ÃÅ°±â À§ÇØ 2015³âºÎÅÍ °ü°èºÎó ¹× Àü¹®°¡µé°ú ÁغñÇØ ¿ÔÀ¸¸ç, ÇâÈÄ ±¹¹ÎÀû ÀÌÇØ¿Í °ø°¨´ë¸¦ Çü¼º½ÃÅ°°í ¹Î°£ ³×Æ®¿öÅ©¸¦ ¿¬°è·¡ °ü·Ã Á¤Ã¥¼ö¸³°ú ±¹³» ±â¹ÝÀ» Á¶¼ºÇÔÀ¸·Î½á Àå ¹®È­ º¸Àü ¹× °è½Â¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.

ÇѽÄÁøÈï¿øÀº ³»´Þ À§ ³»¿ë°ú °ü·Ã ÇùÀÇȸ¸¦ ±¸¼ºÇØ °£´ãȸ¸¦ ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Àå °ü·Ã ¸íÀÎ, Á¾°¡, ´Üü ¹× °øµ¿Ã¼ °ü°èÀÚµé·Î ±¸¼ºµÉ ÇùÀÇȸ´Â °øµ¿»ç¾÷ ¹× Àå ¹®È­ ¿¬±¸ µî °øµ¿Ã¼ È°µ¿ ¹æ¾ÈÀ» ÇùÀÇÇÏ°í ´Üü °£ »ç¾÷ ¿¬°è ¹æ¾È ³íÀÇ ¹× »ç¾÷±³·ù °­È­¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ¿î¿µµÈ´Ù. ¶Ç °¢ ´Üüº° ¾Ö·Î»çÇ× Ã»Ãë ¹× ¹ßÀü¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.

À¯³×½ºÄÚ Àηù¹«Çü¹®È­À¯»ê µîÀ縦 À§ÇØ ¿À´Â 2019³â 11¿ù Áß ±¹³» ´ëÇ¥¸ñ·Ï µîÀç ½Åû¼­ Á¦Ãâ ¹× ½É»ç¸¦ ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, 2021³â À¯³×½ºÄÚ Á¤ºÎ°£À§¿øȸ ȸÀÇ¿¡¼­ ÃÖÁ¾ Æò°¡ ¹× µîÀç¿©ºÎ°¡ °áÁ¤µÈ´Ù.

Àå ¹®È­ÀÇ À¯³×½ºÄÚ µîÀç¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ±àÁ¤Àû È¿°ú°¡ µû¶ó¿Ã °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.

¡ãÇØ¿Ü À½½Ä½ÃÀå¿¡¼­ ¹Ì½Ä±¹°¡, ¸íÇ°À½½ÄÀ̶õ ÀÎ½Ä º¯È­¿¡ µû¸¥ ±¹°¡ ºê·£µå Çâ»ó ¡ãÇÑ½Ä ¹× ÇѽĹ®È­¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÁöµµ Áõ°¡·Î ÇØ¿Ü ¼ÒºñÀÚ, ¾î¸°ÀÌ, ÀþÀº ¼¼´ë¿¡ Ä£±Ù°¨ ºÎ¿© ¡ãÀÚ±¹¹ÎÀÇ ÀÚ±à½É °íÃë, ÀÎÁöµµ Á¦°í, °ü·Ã ³×Æ®¿öÅ© È°¼ºÈ­ µîÀÇ È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.


À̵¿Àº ±âÀÚ lde@¡¤ÀüÀ±Áö ±âÀÚ dbswl6213@foodbank.co.kr Ãâó : ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦(http://www.foodbank.co.kr)



3/186, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3702
3662 ¹¬µ¿´ì ³»¸²À½½Ä(2) - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2023-12-26 0 214
3661 ³ó»ê¹° °¡°Ý¾ÈÁ¤ÀÇ ÇÙ½É - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-26 0 150
3660 ¿ÃÇØ ¿Â¶óÀμ­ ¡®½Ä·®¾Èº¸¡¯ °ü½É ¶ß°Å¿ü´Ù - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-21 0 221
3659 ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ Å»ýÀû Ã¥¹« - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-19 0 177
3658 ±èÄ¡ÀÇ ³¯¿¡ ±èÄ¡ ¿ª»ç ¹Ù·Î ¾Ë¸®ÀÚ - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2023-12-07 0 181
3657 õ¿¬º¸Á¸Á¦, »õ·Î¿î ¿µ¿ªÀÌ´Ù - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-07 0 170
3656 ͺ ÀÌÁ¤È¯ ÀÌ»çÀå´ÔÀÇ ¸¶Áö¸· ´çºÎ - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-11-30 0 179
3655 ½Ò »ê¾÷ °æÀï·Â °­È­, °æ¿µ¾ÈÁ¤ ÀåÄ¡ È®´ëÇØ ³ª°¥ °Í - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-11-30 0 169
3654 ´ëü½ÄÇ° Ç¥½Ã, Á¤ºÎ °¡À̵å¶óÀÎ ³ª¿Ô´Ù - ½ÄÇ°Àú³Î °ü¸®ÀÚ 2023-11-27 0 236
3653 ¹Ì±¹ ¡®±èÄ¡ÀÇ ³¯¡¯ ÁöÁ¤À» ¾ÕµÎ°í - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-11-21 0 213
3652 2023³â ½ÄÇ°»ê¾÷ ±Ô¸ð Ä¿Á³´Ù? ¡®No¡¯ - ½ÄÇ°Àú³Î °ü¸®ÀÚ 2023-11-17 0 250
3651 °í±¸¸¶, ¹ÙÀÌ·¯½ºº´ °ÆÁ¤ ¾ø´Â ¹«º´¹¦·Î Àç¹èÇϼ¼¿ä - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-11-16 0 327
3650 23³â Àü ³óÁö³ó¿ë µµÀÔÇÑ ´ë¸¸, ¶¥°ª¡¤ÀÓÂ÷·á ¸ðµÎ Ä¡¼Ú¾Æ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-11-14 0 280
3649 ³ó»ç ¾ÈÁþ´Â ³í¹ç °³¹ß?¡¦¡®°æÀÚÀ¯Àü¡¯ Èçµé¸®³ª - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-11-14 0 223
3648 ¸Å¿î¸ÀÀÇ ½Åºñ - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-11-14 0 263
3647 À½½ÄÀÇ ¸ÀÀº ¾î¶»°Ô ´À³¥±î? - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2023-11-08 0 230
3646 ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ Çõ½ÅÀ» À§ÇÑ Åë¼·ÀÇ Çʿ伺 - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-11-08 0 198
3645 ģȯ°æ ¸Ô°Å¸® ¿¹»êÀº ´ëÇѹα¹ ¹Ì·¡¸¦ »ì¸®´Â ÀÏ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-10-30 0 315
3644 ¡®Á¾ÀÚ»ê¾÷ Çõ½ÅŬ·¯½ºÅÍ »ç¾÷¡¯ ÃßÁøÇØ¾ß - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-10-30 0 308
3643 2024³â ¹Ì±¹ÀÌ ÁÖ¸ñÇÒ 10´ë ½ÄÇ° Æ®·»µå ºÐ¼® - Kotra ÇؿܽÃÀå´º½º °ü¸®ÀÚ 2023-10-30 0 411
ù ÆäÀÌÁö 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë