Untitled Document
 
 
 
 
 
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
2023 ´ëÇѹα¹ ½Ä·®¾Èº¸ ½É...

Á¦   ¸ñ  
±¹³» ¡®¼Òºñ±âÇÑ¡¯ Àû¿ë ¶© ½ÄÇ° Æó±â¹° »ó´ç·® Àý°¨ - ½ÄÇ°À½·á½Å¹®
[ 2019-09-03 16:59:13 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 3416        
¸µÅ© #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=85073 , Hit: 3280

±¹³» ¡®¼Òºñ±âÇÑ¡¯ Àû¿ë ¶© ½ÄÇ° Æó±â¹° »ó´ç·® Àý°¨

¹Ì±¹¡¤EU¡¤ÀϺ» µî ¼¼°è °¢±¹ ½ÄÇ° ³¶ºñ ÁÙÀ̱â ÃÑ·ÂÀü
º»Áö ÁÖÃÖ, ¼ö¿äÆ÷·³ ¡®½ÄÇ°°ú ±ÔÁ¦¨ç : ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ½ÄÇ°±âÇÑÇ¥½ÃÁ¦µµ¡¯ ¼­ ¹Ú°æÁø ±º»ê´ë ±³¼ö ÁÖÀå

À¯Åë±âÇÑ ¼³Á¤À¸·Î ÀÎÇØ ±¹³» Á¦Á¶¡¤ÆÇ¸ÅµÈ ½ÄÇ°ÀÌ ¿¬Æò±Õ 1.8% ¹ÝÇ°µÇ°Å³ª Æó±âµÇ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ ÇöÀç ¡®½Ã°£¡¯ Áß½ÉÀÇ À¯Åë±âÇÑÀ» ¡®½Ã°£¡¤¿Âµµ¡¯ Áß½ÉÀÇ ¼Òºñ±âÇÑÀ¸·Î º¯°æÇÒ °æ¿ì ½ÄÇ°¾÷üÀÇ ¸ÅÃâ Áõ´ë´Â ¹°·Ð Æó±â¹° ¹ß»ý °¨¼Ò±îÁö µÎ ¸¶¸® Åä³¢¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÀâÀ» ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÁÖÀåÀÌ Á¦±âµÆ´Ù.

º»Áö ÁÖÃÖ Áö³­´Þ 28ÀÏ ½ÄÇ°»ê¾÷Çùȸ(¼­¿ï ¼­Ãʱ¸ ¼ÒÀç)¿¡¼­ ¿­¸° ¡®Á¦17ȸ ±Û·Î¹ú ½Äǰȯ°æ Á¶¼ºÀ» À§ÇÑ ¼ö¿äÆ÷·³¡¯¿¡¼­ ¹Ú°æÁø ±º»ê´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ±³¼ö´Â ¡®½ÄÇ°°ú ±ÔÁ¦ : ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ½ÄÇ°±âÇÑ Ç¥½ÃÁ¦µµ¡¯ ÁÖÁ¦ ¹ßÇ¥¸¦ ÅëÇØ ¡°¼ÒºñÀÚµéÀº ½ÄÇ° À¯Åë±âÇÑÀÌ Áö³ª¸é Á¦Ç°¿¡ ¹®Á¦ ÀÖ´Ù°í ÆÇ´ÜÇØ À̸¦ Æó±âÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¹ö·ÁÁö´Â ½ÄÇ° Æó±â¹°ÀÌ ÇÑÇØ Á¦Á¶¡¤ÆǸŵǴ Àüü ½ÄÇ° ÃâÇÏ¾× 20%°¡·®¿¡ ´ÞÇÑ´Ù¡±°í ÀüÁ¦ÇÑ µÚ ¡°À̸¦ À§Çؼ­´Â ÇöÀç ½Ã°£ À§ÁÖÀÇ À¯Åë±âÇÑÀ» ½Ã°£°ú ¿Âµµ¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÃæÁ·ÇÏ¸ç ¾ÈÀüÀ» º¸ÀåÇÑ ¼Òºñ±âÇÑÀ¸·Î º¯°æÇÒ °æ¿ì ½ÄÇ°Æó±â¹°À» »ó´çºÎºÐ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇß´Ù.

¡â¹Ú°æÁø ±³¼ö
¡â¹Ú°æÁø ±³¼ö

¹Ú ±³¼ö¿¡ µû¸£¸é ¿ìÀ¯¿Í µÎºÎÀÇ À¯Åë±âÇÑÀº 14ÀÏÀÌÁö¸¸ ÀûÀýÇÑ ¿Âµµ¿¡¼­ º¸°üÇÒ °æ¿ì ¿ìÀ¯´Â ÃÖ´ë 45ÀÏ, µÎºÎ´Â ÃÖ´ë 90ÀϱîÁö °¡´ÉÇÏ´Ù. Áï º¸°ü ¿ä°Ç¸¸ Á¦´ë·Î ÁöÄÑÁú °æ¿ì 30% ÀÌ»ó À¯Åë±âÇÑÀÌ Çâ»óµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.

¹Ú ±³¼ö´Â ¡°Á¤»óÀûÀÎ ¿Âµµ¿¡¼­ À¯Åë ¹× º¸°üµÈ ½ÄÇ°ÀÇ °æ¿ì À¯Åë±âÇÑ °æ°ú ½ÄÇ°°ú ½ÄÁßµ¶ ¹ß»ý°úÀÇ Á÷Á¢ÀûÀÎ Áõ°Å°¡ ¾ø´Ù¡±¸ç ¡°´ëºÎºÐ ¹®Á¦ ¹ß»ýÀº Á¦Á¶°¡°ø ½ÇÆÐ, °¡°ø ÈÄ ±³Â÷ ¿À¿°, ÀûÀýÇÏÁö ¸øÇÑ ¿Âµµ¿¡¼­ÀÇ À¯Åë ¹× º¸°üÀÇ °á°úÁö¸¸ À¯Åë±âÇÑ °æ°ú·Î ÀÎÇÑ ½ÄÇ°À§»ý¹ý À§¹ÝÀ¸·Î ó¹úµÇ´Â »ç·Ê°¡ ¾ð·Ð¿¡ °ø°³µÇ¸é¼­ ¼ÒºñÀÚµéÀº À¯Åë±âÇÑ °æ°ú ½ÄÇ°ÀÌ ¾ÈÀü¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î À߸øµÈ ÀÌÇظ¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í °­Á¶Çß´Ù.

½Ã°£ Á᫐ À¯Åë±âÇÑ ¡®½Ã°£¡¤¿Âµµ¡¯·Î º¯°æÇؾß
º¸°ü ¿ä°Ç ÁöÅ°¸é À¯È¿ ±â°£ ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¿¬Àå
Á¤ºÎ È«º¸ ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚ¿¡ ¿Ã¹Ù¸¥ Á¤º¸ Á¦°øÀ»

ƯÈ÷ ¹Ú ±³¼ö´Â ÀÌ·¯ÇÑ »óȲÀÌ ¼ÒºñÀÚµé·Î ÇÏ¿©±Ý ½Ã°£¸¸À» Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢Çϵµ·Ï ¸¸µé°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿ÀÈ÷·Á ½Ã°£°ú ¿Âµµ °ü°è(¿Ã¹Ù¸¥ º¸°ü¹ý)¿¡ ´ëÇؼ­´Â ÀνÄÀÌ ºÎÁ·ÇÏ´Ù°í ¾ÈŸ±î¿öÇß´Ù.

¹Ú ±³¼ö´Â ¡°ÀÌ·¯ÇÑ È¯°æÀû ¿ä¼Ò·Î ±¹³» ¼ÒºñÀÚµéÀº ½ÄÇ°ÀÌ ÀûÀýÇÑ ¿Âµµ¿¡¼­ ¾ÈÀüÇÏ°Ô º¸°üµÆ´õ¶óµµ À¯Åë±âÇÑÀÌ Áö³­ ½ÄÇ°Àº ´ú ½Å¼±(¾ÈÀü)ÇÏ´Ù°í ÀνÄÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. ½Ã°£°ú ¿Âµµ Áß½ÉÀÇ ¼Òºñ±âÇÑ ¼³Á¤Àº ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ½ÄÇ°ÀÌ ¾ÈÀüÇÏ°Ô º¸°üµÇ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» È®ÀÎ ½ÃÄÑÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ³»¿ëÀ» Á¤ºÎ°¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î È«º¸ÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¿Ã¹Ù¸¥ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù¡±°í °­Á¶Çß´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ ³ë·ÂÀº Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î È®»êµÇ°í Àִµ¥ ¹Ì±¹Àº ÃÖ»óÇ°Áú±âÇÑ(ÀÌÀ¯½ÄÀº ¼Òºñ±âÇÑ, ½ÄÀ°Àº Æ÷ÀåÀÏÀÚ), ÀϺ» »ó¹Ì±âÇÑ(ºÎÆÐ ½¬¿î ½ÄÇ°Àº ¼Òºñ±âÇÑ), EU´Â ÃÖ¼Òº¸Á¸ÀÏ°ú ¼Òºñ±âÇÑÀ» º´ÇàÇÏ¸ç ½ÄÇ° Æó±â¹° ÁÙÀ̱⿡ ¾ÕÀå¼­°í ÀÖ´Ù.

ÀÌ¿¡ ¹ÝÇØ ¿ì¸®³ª¶ó´Â Áö³­ 2007³âºÎÅÍ Ç°ÁúÀ¯Áö±âÇÑÀ» µµÀÔÇØ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î ½ÃÇàÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú¸¦ ÀÒÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â ºÒ¾È°¨¿¡ ¾÷ü¿¡¼­µµ ¹Ì¿ÂÀû ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¿ÀÈ÷·Á ½ÄÇ°¾÷ü¿¡¼­´Â ´õ¿í º¸¼öÀûÀÎ Á¢±ÙÀ¸·Î À¯Åë±âÇÑÀ» ´ÜÃàÇØ ½ÄÇ° Æó±â¹°ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¹Ú ±³¼öÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.

¹Ú ±³¼ö´Â ƯÈ÷ ¡°½ÄÇ°±âÇÑ ¼³Á¤¿¡ ÀÖ¾î µ¿ÀÏ ½ÄÇ°ÀÌ¶óµµ À§»ý°ü¸® ¼öÁØ µî¿¡ µû¶ó Ç°Áú(¾ÈÀü) ¼öÁØ º¯È­ ¼Óµµ°¡ ´Ù¸£Áö¸¸ ÇöÀç ´ëºÎºÐ ½ÄÇ°Àº µ¿ÀÏÇÑ À¯Åë±âÇÑÀ» Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù. µ¿ÀÏÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ¶óµµ ¾÷üº° À¯Åë±âÇÑÀ» Â÷µî Àû¿ëÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇß´Ù.

ÀÌ¿¡ ±è¹Î±Ô CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç Ç°Áú¾ÈÀü¼¾ÅÍÀåÀº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÎ½Ä °³¼±ÀÌ ¸ÕÀú ÀÌ·ïÁ®¾ß ÇÑ´Ù°í °­Á¶Çß´Ù. ±×´Â ¡°¼Òºñ±âÇÑ º¯°æ ½Ã ¼ÒºñÀÚµéÀÇ º¸°ü ºÎÁÖÀÇ¿¡ µû¸¥ ºÎºÐµµ Ç®¾î¾ßÇÒ ¼÷Á¦´Ù. ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ½ÄÇ°ÀÇ º¸°ü Á¶°Ç µî¿¡ ´ëÇØ È«º¸¡¤±³À°ÇÏ´Â ºÎºÐÀÌ ¼±ÇàµÅ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ÁÖÀåÇß´Ù.

½ÅÀºÇÏ ´ë»ó ½ÄÇ°BU Ç°Áú°æ¿µ½Ç ºÎÀåÀº ¡°°ú°Å¿Í ºñ±³ÇØ À¯Åëȯ°æÀº ´õ¿í °³¼±µÆÀ½¿¡µµ ¼ÒºñÀÚ Å¬·¹ÀÓÀº ´õ¿í ´Ã°í ÀÖ´Ù. ¼Òºñ±âÇÑ À¯ÅëÀº ¾ðÁ¨°¡´Â ½ÃµµµÅ¾ß ÇÒ ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ¹æÇâÀÌÁö¸¸ ½ÃÀå, ¸¶Æ® µî À¯Åë°¡ÀÇ ÀÎÇÁ¶ó°¡ ±¸ÃàµÈ ÀÌÈÄ Â÷ºÐÈ÷ ÀÌ·ïÁ®¾ß ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

Àü´ëÈÆ ½Ä¾àó ½ÄÇ°¾ÈÀüÇ¥½ÃÀÎÁõ°ú ¿¬±¸°üÀº ¡°¼Òºñ±âÇÑ µµÀÔ ¹®Á¦´Â ÀÌÇØ°ü°èÀÚ ÀÇ°ßÀÌ ´Ù¾çÇÏ°Ô ¶§¹®¿¡ ÇöÀç´Â ¼ö·ÅÇÏ´Â °úÁ¤¿¡ ÀÖ´Ù. ±×µ¿¾È ¿¬±¸»ç¾÷, ÀÚ¹®È¸ÀÇ µîÀ» °ÅÃÄ ²ÙÁØÈ÷ ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ¾ÆÁ÷±îÁö ÀÌ·¸´ÙÇÒ °á·ÐÀÌ ¾ø´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.

Àü ¿¬±¸°üÀº ¡°½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ãë±âÇÑÀº ÀûÀýÇÑ º¸°üÀ» À§ÇÑ ¿Âµµ¼³Á¤ÀÌ ¹«¾ùº¸´Ù Áß¿äÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼Òºñ±âÇÑ ¿ª½Ã ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á¦Ç°ÀÌ ³Ñ¾î°£ µÚ ¹ß»ýµÇ´Â ºÎºÐÀ̾ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÀûÀýÇÑ º¸°üÀ» Çß´ÂÁö ¿©ºÎ¸¦ ÆÇ´ÜÇÏ´Â °ÍÀº ¶Ç ´Ù¸¥ ³íÀïÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ°í, ¾÷ü¿ÍÀÇ ºÐÀï ¼ÒÁöµµ Å©´Ù¡±¸ç ¡°¼Òºñ±âÇÑÀÇ µµÀÔÀÌ ÇÊ¿äÇϱâ´Â Çϳª À¯Åë ȯ°æ °³¼± ¹× ÀÎÇÁ¶ó ±¸ÃàÀÌ ¸ÕÀú ÀÌ·ïÁ®¾ß ÇÑ´Ù´Â ¾÷°è ÀÇ°ßÀÌ °ø°¨ÇÑ´Ù. ½Ä¾àó ¿ª½Ã »çȸÀû °ø°¨´ë°¡ Çü¼ºµÇ°í, À¯Åëȯ°æ Á¶¼º µî ȯ°æ ±¸ÃàÀÌ ¸¶·ÃµÈ´Ù¸é Àû±Ø °ËÅäÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí ½ÄÇ°¾÷°è¿¡¼­´Â ÃÖ±Ù ¹è¼Û»ê¾÷ÀÌ ±Þ¼ºÀåÇϸ鼭 Àå½Ã°£ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÑ ½Å±â¼ú µµÀÔ¿¡ ÇÑâÀÌ´Ù. ÇöÀç °¡Àå ÀϹÝÀûÀ¸·Î µµÀԵǰí ÀÖ´Â ±â¼úÀº ÃÊ°í¾Ð »ì±Õ ó¸®(HPP : High Pressure Processing)·Î, ½ÄÇ°¿¡ ¼öÀÓ 6¸¸m¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼ö¾ÐÀ» °¡ÇØ »ì±Õ 󸮸¦ ÇÏ´Â ±â¹ýÀÌ´Ù. ³ôÀº ¾Ð·ÂÀ¸·Î ÀÎÇØ ½ÄÇ° ¼Ó ¹ÚÅ׸®¾Æ, ¹ÙÀÌ·¯½º, °õÆÎÀÌ µîÀÌ »ç¸êµÅ À¯Åë±âÇÑÀ» ÃÖ´ë 10¹è ÀÌ»ó ´Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.

ÀÌÀçÇö ±âÀÚ




3/186, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3716
3676 Áý´Ü ½ÄÁßµ¶, ´Þ°¿ »ì¸ð³Ú¶ó ¶§¹®À̶ó°í? - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-23 0 92
3675 À½½Ä°ú ½ÄÇ°ÀÇ ÀÇ¹Ì - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2024-01-16 0 144
3674 À¯ÀüÀÚº¯ÇüÀÛ¹° ½ÃÀå°³¹æ ¿ä±¸ ´ëÀÀÃ¥ ÇÊ¿ä - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-15 0 106
3673 ¿ì¸® ½ÄŹ Á¡·ÉÇÑ ¼öÀÔ ¸Ô°Å¸®¡¦½Ä·®¾Èº¸°¡ Èçµé¸°´Ù - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-15 0 114
3672 À½½ÄÀÇ È¹ÀÏÈ­°¡ ºÒ·¯¿Ã ºñ±Ø - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-10 0 114
3671 GMO °¡°ø½ÄÇ° ¼öÀÔ Áõ°¡¿¡ µû¸¥ ±¹³»»êÀÇ °¡Ä¡ »ó½Â - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-08 0 124
3670 ³óÁöÀü¿ë ¸·À» º¸Àü ¿øÄ¢ ¼¼¿ì°í °ü¸®±â±¸ °®Ãç¾ß - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-05 0 114
3669 Çѱ¹ Á¾ÀÚ¡¤³ó¾÷±â¼ú, ¾ÆÇÁ¸®Ä« ³ì»öÇõ¸í À̲ö´Ù - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-05 0 145
3668 ½Ä·® À§±â ´ëÀÀ ÄÞºñ³ªÆ® ½Ã¼³ ±¸Ãà ¼­µÑ·¯¾ß - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-02 0 149
3667 ¡®½Ä·®¾Èº¸ Ưº°¹ý¡¯ Á¦Á¤ ÅëÀÏ µî ´ëºñÇØ¾ß - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-01-02 0 138
3666 ±èÄ¡, ¿ì¸® ³ó°æ ¿ª»ç¿¡¼­ ÀÚ¿¬¹ß»ýÀ¸·Î ź»ýÇß´Ù - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2024-01-02 0 131
3665 ¹Ý±â¹® Àü À¯¿£ »ç¹«ÃÑÀå "½Ä·®¾Èº¸ ¹®Á¦ ÇØ°á, ±âÈÄÀ§±âºÎÅÍ ±Øº¹Çؾß" - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2024-01-02 0 120
3664 ´Ù¾çÇÑ ½Ò·Î Â÷º°È­ÇØ ¼ö¿ä¸¦ ´Ã¸®ÀÚ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-29 0 121
3663 ESG ¿ªÇàÇÏ´Â À±¼®¿­ Á¤ºÎ - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-28 0 107
3662 ¹¬µ¿´ì ³»¸²À½½Ä(2) - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2023-12-26 0 245
3661 ³ó»ê¹° °¡°Ý¾ÈÁ¤ÀÇ ÇÙ½É - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-26 0 174
3660 ¿ÃÇØ ¿Â¶óÀμ­ ¡®½Ä·®¾Èº¸¡¯ °ü½É ¶ß°Å¿ü´Ù - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-21 0 265
3659 ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ Å»ýÀû Ã¥¹« - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-19 0 200
3658 ±èÄ¡ÀÇ ³¯¿¡ ±èÄ¡ ¿ª»ç ¹Ù·Î ¾Ë¸®ÀÚ - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2023-12-07 0 202
3657 õ¿¬º¸Á¸Á¦, »õ·Î¿î ¿µ¿ªÀÌ´Ù - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2023-12-07 0 190
ù ÆäÀÌÁö 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë