문화영토시대의 한식 세계화 전략

일시: 2026년 4월 27일(월) 13:30 – 17:00

장소: 고려대학교 생명과학관(동관) 222호

주최: 고려대학교 한국식량안보연구소

후원: 농림축산식품부, 한식진흥재단

프로그램

13:30 개회식     사회: 정남현 교수 (고려대 생영공학부)

     개회인사: 박현진 연구소장

     축 사 :  정경석 농림축산식품부 식품산업정책관

             이규민 한식진흥원 이사장

14:00 주제발표

(1) 문화영토시대와 k-컬쳐

김정우 교수 (고려대학교 문화콘텐츠학과) 

(2) k-컬쳐와 한국 식품산업의 세계 시장 진출 현황

박현진 교수 (고려대학교 식품공학과)

(3) 글로벌 식품시장 확장을 위한 대한민국의 전략

        함선옥 교수 (연세대학교 식품영양학과)

(4) 미래 식품산업의 혁신방안

            김덕호 이사장 (한국식품산업클러스터진흥원)

 16:00 종합토론

   사 회: 이철호 교수 (고려대학교 명예교수)  

  토론자: 유미선 과장 (농림축산식품부 수출진흥과)

김정년 박사 (한국식품산업협회)

이효정 박사 (E&S 컨설팅 대표)

              정혁훈 기자 (매일경제)

17:00 폐회