재단의 제21회 식량안보세미나 ‘고추의 이용 역사’가

2018년 3월 28일(수) 오후 2시 한국프레스센터에서 개최됩니다.

주제발표 (좌장: 조재선 교수)          

고추 전래의 진실- 권대영 박사 (한국식품연구원)

종합토론   ( 좌장: 신동화 교수 )

토론자: 

김정상 교수 (경북대, 한국식품영양과학회 부회장)

김혜영 교수 (용인대, 한국식생활문화학회장)

노봉수 교수 (서울여대, 前한국식품과학회장)

류기형 교수 (공주대, 한국산업식품공학회장)

박태균 박사 (한국식품커뮤니케이션포럼 회장)

정도연 박사 (발효미생물산업진흥원장)