재단은 2010년 4월 27일 발기인 총 23명으로 발족하였으며, 임원은 고문 4명(권태완, 이현구, 전중윤, 김학용), 이사장 1명(이철호), 이사 7명(김량, 김진수, 박관회, 박성칠, 이선호, 이상윤, 최병순), 감사 2명(문헌팔, 황한준), 사무국장 1명(박영식)으로 구성되었다.

재단은 지난 1년 동안 국내외 관련 자료를 모아 웹사이트에 올리고 연구 과제를 도출하여 연구비를 제공하고 세미나와 토론회를 통해 식량안보의 문제점과 해결방안을 여론화하는 노력을 하고 있다.

그동안 재단의 설립과 발전을 위해 힘써주시고 성원해 주신 많은 분들께 진심으로 감사드립니다.