4월 27일 재단창립 2주년 기념 및 ‘식품산업, 한식 세계화에 날개 달다’ 책자 출판기념회를 고려대학교 교우회관에서 80여 명의 내빈이 참석한 가운데 개최되었다. 이철호 이사장의 개회사와 양일선 한식재단이사장, 장태평 전 농림부 장관, 김학용 국회의원의 축사가 있었다. 그리고 박관회 재단 이사의 환영사와 중앙대 정동효 명예교수의 건배 제의가 있었다.