2023년도 제1차 재단 정기이사회가 4월 28일 조선호텔 나인스게이트에서 조찬 회의로 개최되었다. 이철호 명예이사장을 비롯해 박현진 이사장, 임정배(대상 사장), 최은석(CJ제일제당 사장), 김명철(한국식품산업협회 부회장), 최낙현(삼양사 사장), 김문수(한국쌀가공식품협회 회장) 이사와  손홍석 감사가 참석했다.

이사회에서는 2022년도 업무 및 결산 보고가 있었으며 2023년도 사업계획과 운영 예산안이 검토 되었으며, 임원 변경 건이 만장일치로 가결되었다.