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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
폐기식품 발생현황과 감축방안 토론회 - 6회 식량안보세미나
[ 2013-08-29 12:20:56 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2350        
다운로드 #1  
 제6회_식량안보세미나_자료집(최종).pdf ( 44 MB ), Down: 610


[ 폐기식품 발생현황과 감축방안 토론회 ]


* 일시 : 2011년 10월 5일

* 장소 : aT센터



<주제발표>


1. 쌀의 생산 유통과 이용 현황

  - 김동철 박사 (한국식품연구원)


2. 가공식품의 폐기원인과 발생 현황

  - 채희정 교수 ( 호서대학교)


3. 폐기식품 감축을 위한 기술적, 제도적 방안

  - 황이남 회장 (한국식품기술사협회)


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