<주제발표>
* 국내 밀 수급을 위한 미국소맥협회의 역할과 회고
- Mr. Alan Tracy (미국소맥협회 사장)
* 세계 소맥시장의 현황과 전망
- Mr. Vince Peterson (미국소맥협회 부사장)
* 수입식품 안전성 관리 현황과 발전방향
- 정화종 사무관 (식품의약품안전처 수입식품정책과)
* SNS시대의 식품안전 정보관리와 대응방안
- 하상도 교수 (중앙대학교 식품공학과)
