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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
고추의 이용 역사 - 제21회 식량안보세미나
[ 2018-03-28 09:29:12 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1498        
다운로드 #1  
 21회_식량안보_세미나_자료집(최종).pdf ( 59 MB ), Down: 2110

주제발표 (좌장: 조재선 교수)

고추 전래의 진실- 권대영 박사 (한국식품연구원)


종합토론

좌장: 신동화 교수 (전북대 명예교수)

토론자: 김정상 교수 (경북대, 한국식품영양과학회 부회장)

김혜영(B)교수 (용인대, 한국식생활문화학회장)

노봉수 교수 (서울여대, 前한국식품과학회장)

류기형 교수 (공주대, 한국산업식품공학회장)

박태균 박사 (한국식품커뮤니케이션포럼 회장)

정도연 박사 (발효미생물산업진흥원장)


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