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<발제> 제1세션 - 음식물류폐기물 정책 및 관리 방향 (환경부 심충구 폐자원에너지과장) * 발표: (환경부 이영기 자원순환정책관) - 농산물 저장, 유통, 소비과정의 손실현황과 감축방안 (농림축산식품부 이정삼 유통정책과장) - 수산물 생산 유통 현황과 손실 감축방안 (한국해양수산개발원 김수현 대중어관측팀장)
<발제> 제2세션 - 식품의 유통기한 설정과 개선 방안 (식품의약품안전처 한상배 식품안전정책국장) * 발표: 식약처 최종동 식품표시광고정책TF팀
과장 - 서울시의 음식물 쓰레기 발생 현황과 감축 방안 (서울특별시청 김승현 음식폐기물관리팀장) - 식량낭비를 줄이기 위한 세계 각국의 노력 (고려대학교 식품공학과 박현진 교수)
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