Untitled Document
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼
>> º¸°í¼
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
¹ßÈ¿±â¹ýÀ» È°¿ëÇÑ »ê¾÷ Çö...
Á¦ ¸ñ
ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ - Á¶¼±ÀϺ¸
[ 2013-02-19 17:42:05 ]
±Û¾´ÀÌ
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 6228
¸µÅ© #1
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2013/02/18/2013021801591.html
, Hit: 4695
ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ
Æ÷Ç׽ø¦ ºñ·ÔÇÑ Áö¹æÀÚġü°¡ »ç½Ç»ó ¡®L-±Û·çŸ¹Î»ê³ªÆ®·ý(MSG)À» »ç¿ëÇÏÁö ¸»ÀÚ¡¯´Â Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿© ¼ÒºñÀÚ È¥¶õÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Ù.
18ÀÏ ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº ¡®MSG¸¦ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯°í ¹àÇûÁö¸¸ Æ÷Ç׽ø¦ ºñ·ÔÇÑ ÀϺÎÁöÀÚüµéÀÌ ¡®°Ç°À½½ÄÁ¡ ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔÇß´Ù.
Æ÷Ç׽ô ÀÌ´Þ 4ÀϺÎÅÍ Àú¿°½Ä À½½ÄÀ» Á¦°øÇÏ°í Á¶¸®ÇÒ ¶§ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ½Ä´çÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¡®°Ç°À½½ÄÁ¡ ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔÇß´Ù. ´ë±¸ µ¿±¸Ã»µµ À§»ý°Ë»ç û¾àÁ¦¸¦ ÅëÇØ ½Ä´çÀÇ À§»ý»óÅ´ ¹°·Ð MSG »ç¿ë ¿©ºÎ µîÀ» Á¡°Ë ÁßÀÌ´Ù.
MSG´Â ±Û·çŽ»êÀ» ÃßÃâÇϱâ À§ÇØ ³ªÆ®·ýÀÌ Ã·°¡µÈ ÀΰøÁ¶¹Ì·á´Ù. ±Û·çŽ»êÀº ºñÇʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ±ÙÀ°¡¤³ú¡¤½ÉÀå µîÀÇ Á¶Á÷À» ±¸¼ºÇϰųª ½Å°æÀü´Þ ¹°Áú·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. Çѱ¹ÀÎÀÇ °æ¿ì ±Û·çŽ»êÀÌ ÇÏ·ç¿¡ ¾à 1.6g Á¤µµ ü³»¿¡¼ »ý¼ºµÈ´Ù.
´ë»óÀ» ºñ·ÔÇØ CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç µî MSG »ý»ê¾÷üµéÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀÌ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¹«ÇØÇÑ Ã·°¡¹°À̶ó°í ¹àÇûÀ½¿¡µµ ÀϺΠÁöÀÚü°¡ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº À½½ÄÀÌ ÁÁÀº °Íó·³ Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿© ´çȤ½º·´´Ù´Â ºÐÀ§±â´Ù.
½ÄÇ°¾÷°è´Â MSG°¡ »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼ ÃßÃâµÈ ´ç¹ÐÀ» ¹Ì»ý¹°·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ »ý»êµÇ¸ç, ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ÷°¡¹°À̶ó°í ÁÖÀåÇÑ´Ù.
½Ä¾àûÀº MSG¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õÀÌ °Å¼¼ÁöÀÚ 2010³â 3¿ù ¡®MSG´Â ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯´Â °ø½Ä¹ßÇ¥¸¦ ³»³ù´Ù. °°Àº ÇØ 6¿ù¿¡´Â Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿øÀÌ ¡®±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü¡¯À̶õ ÁÖÁ¦·Î ¿öÅ©¼óÀ» °³ÃÖ, ¡®MSG°¡ ¼Ò±Ý¡¤ºñŸ¹ÎCº¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ ¹°Áú¡¯À̶ó°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)Àº 1978³â°ú 1980³â 2ȸ¿¡ °ÉÃÄ MSG°¡ ÀÎü¿¡ Çظ¦ Áشٴ Áõ°Å³ª ÀÌÀ¯´Â ¾ø´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. 1987³â¿¡´Â FAO/WHOÇÕµ¿ ½Äǰ÷°¡¹°À§¿øȸ(JECFA)°¡ MSGÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ¾Æ¹«·± ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù°í °á·Ð³Â´Ù.
Æ÷Ç×½Ã¿Í ´ë±¸ µ¿±¸Ã»Àº ¡°MSG°¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â Â÷¿ø¿¡¼ Á¢±ÙÇÑ °ÍÀº ¾Æ´Ï°í ¼ÒºñÀÚµéÀÌ MSG¿¡ ´ëÇØ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ÀνÄÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸´Ï À̸¦ ½Ä´ç¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´ÂÁö¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏÀÚ´Â ÃëÁö¿¡¼ ½ÃÀÛÇÑ °Í¡±À̶ó´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù.
¹ÚÁöȯ ±âÀÚ
153/187, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3724
684
Á¦ÁÖ±¹Á¦¿¬¼ö¼¾ÅÍ, '½Ä·®¾Èº¸' ÁÖÁ¦ ¿öÅ©¼ó...7°³±¹ Âü¿© - ½Ã»çÁ¦ÁÖ
°ü¸®ÀÚ
2013-03-14
6
6529
683
"¢¥°ø°¨ ³óÁ¤¢¥¡¤³ó½ÄÇ°»ê¾÷ ºñÀü ±¸Ã¼È" - ³ó¼öÃà»ê½Å¹®
°ü¸®ÀÚ
2013-03-12
6
5971
682
STX °î¹° »ç¾÷ º»°ÝÀ¸·Î¡¦ ¡°±¹³» °î¹° ÀÚÁÖ±Ç ³ôÀδ١± - Çѱ¹ÀϺ¸
°ü¸®ÀÚ
2013-03-12
6
6541
681
¡°GMÀÛ¹° ÀüÅë À°Á¾º¸´Ù ¾ÈÀüÇÏ°í Á¤¹Ð¡± - ½ÄÇ°À½·á½Å¹®
°ü¸®ÀÚ
2013-03-11
6
7550
680
ÃÖ°íÀÇ ¹ä¸ÀÀº Áï¼®¹ä? - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦½Å¹®
°ü¸®ÀÚ
2013-03-07
6
6258
679
½Ä¾àû, ³ó¸²Ãà»êºÎ ¸íĪ¿¡ <½ÄÇ°> »ðÀÔ Á¤¸é ¹Ý´ë - ½ÄÇ°Àú³Î
°ü¸®ÀÚ
2013-03-05
6
6411
678
¡®MSG¡¯ À¯ÇØ ³í¶õ È®»ê¡¦½ÇÁ¦ °Ç° ¿µÇâÀº? - KBS ´º½º
°ü¸®ÀÚ
2013-03-05
6
7974
677
¡°±¹Á¦ °î¹°°¡ 2ºÐ±â Áß ±Þµî °¡´É¼º Á¦ÇÑÀû¡±- ½ÄÇ°À½·á½Å¹®
°ü¸®ÀÚ
2013-02-27
6
6322
676
"½Ä¾àó, ½ÄÇ°¾ÈÀü ¹®Á¦ ÇØ°á ¸øÇØ" - ³ó¼öÃà»ê½Å¹®
°ü¸®ÀÚ
2013-02-27
6
6410
675
±â´É¼º ½Ò¸¸ Àß °ñ¶ó ¸Ô¾îµµ ¿µ¾çÁ¦ È¿°ú ÃæºÐ - ÇコÁ¶¼±
°ü¸®ÀÚ
2013-02-27
6
7255
674
'¸»¸®°í ¾ó¸®°í °¥°í' ½ÒÀÇ ¹«ÇÑ º¯½Å? - ÄíÅ°´º½º
°ü¸®ÀÚ
2013-02-27
6
6412
673
¹Ð¤ýÄá¤ý¿Á¼ö¼öµµ °ø°øºñÃࡦ½Ä·®¾Èº¸ Â÷¿ø - ¾Æ½Ã¾ÆÅõµ¥ÀÌ
°ü¸®ÀÚ
2013-02-27
6
6999
672
¼öÀÔ 2¹è·Î ÆøÁõ ¡®¼¼°è°î¹° Æødz ÈíÀÔ¡¯¡¦Áß±¹Û¡ ½Ä·®Àç¾Ó ¿À³ª - ¼¿ï½Å¹®
°ü¸®ÀÚ
2013-02-26
6
17457
671
½Ò »ý»ê ±â¹Ý ÀûÁ¤ ¼öÁØ À¯ÁöµÇ¾î¾ß - ¸ÅÀϽŹ®
°ü¸®ÀÚ
2013-02-22
6
6422
670
¹Ý±â¹® ÃÑÀå "½Ä·® ¾Èº¸À§ÇØ Äû³ë¾Æ È°¿ëÇؾß" - ´º½Ã½º
°ü¸®ÀÚ
2013-02-22
6
7779
669
Á¾Ãà¾÷¤ýºÎȾ÷¤ý´ë±Ô¸ð °¡Ãà»çÀ°¾÷ Çã°¡ ¹Þ¾Æ¾ß - ½ÄÇ°Àú³Î
°ü¸®ÀÚ
2013-02-22
6
6546
668
½ÄÇ° À̹° ¡°¹ß»ý ¿øÀÎ ¸ð¸¥´Ù¡± 80% - ½ÄÇ°Àú³Î
°ü¸®ÀÚ
2013-02-21
6
7386
667
½ÄÇ°À̹° ½Å°íÀǹ«È ÀÌÈÄ ¸Å³â ±Þ°¨ - ½ÄÇ°À½·á½Å¹®
°ü¸®ÀÚ
2013-02-20
6
6312
666
³ó¸²Ãà»êºÎ Àå°ü¿¡ À̵¿ÇÊ ³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀå ³»Á¤ - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦
°ü¸®ÀÚ
2013-02-20
6
6360
665
MSG, Á¦2ÀÇ »çÄ«¸° µÇ³ª - ´º½ºÅ丶Åä
°ü¸®ÀÚ
2013-02-19
6
7135
ù ÆäÀÌÁö
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§
Á¦¸ñ
³»¿ë