미래 식품안전망 강화를 위한 블록체인 활용 연구

- 민경세, 신예인 -

[목차]

제1장 서론

 1. 연구 배경 및 목적

 2. 연구 내용 및 방법, 추진 체계

 3. 선행연구 검토

제2장 블록체인 기술

 1. 블록체인 기술 개요

 2. 블록체인 기술 기능

 3. 블록체인 기술  특장점

제3장 블록체인 기술 활용 분야 및 사례

 1. 블록체인 활용 분야 및 시범사업

 2. 식품분야에서의 블록체인 기술 활용 사례

 3. 블록체인 기술 활용 사례 시사점

제4장 식품분야에서의 블록체인 기술 활용 평가

 1. 블록체인 기술의 활용 가능한 식품분야 및 업무

 2. 블록체인의 식품분야 활용 평가지표

 3. 블록체인의 식품분야 활용 조사 및 포트폴리오 분석

제5장 블록체인의 식품분야 활용을 위한 전문가 자문

 1. 블록체인의 식품분야 활용 자문

 2. 블록체인의 식품분야 활용시 제약성

 3. 블록체인의 식품분야 전문가 자문 시사점

제6장 결론

 1. 연구결과 요약

 2. 연구 의의와 향후 연구과제