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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
푸드테크의 시대가 온다 - 대체식품
[ 2023-09-18 11:55:33 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1917        
다운로드 #1  
 푸드테크의_시대가_온다.pdf ( 8 MB ), Down: 1539
푸드테크의 시대가 온다 - 대체식품

[목차]

I. 푸드테크의 꽃 대체식품

II. 대체육 - 식물성 고기, 배양육, 식용곤충

III. 대체 유제품

IV. 대체 해산물

V. 대체식품 투자 및 M&A 현황

VI. 결론 


18/20, 총 게시물 : 381
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