MSG·Î ¾Ë·ÁÁø ±Û·çŸ¹Î»ê¸ð³ë³ªÆ®·ýÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ¹àÈ÷±â À§ÇØ ¹Ì±¹ ÈÇÐÇÐȸ°¡ ¹ß¹þ°í ³ª¼¹´Ù.
MSG´Â ±× µ¿¾È ½Äǰ÷°¡¹°·Î »ç¿ëµÇ¾î ¿À¸é¼µµ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´Ã ÀǽÉÀ» ¹Þ¾Æ ¿Ô´Ù. ƯÈ÷ FDA°¡ Áß±¹ ¿ä¸®, ĵ ä¼Ò, °¡°øÀ°¿¡ ¼ö½Ê ³â°£ »ç¿ëµÈ ½Äǰ÷°¡¹°Àº ÀϺΠ»ç¶÷µé¿¡°Ô µÎÅë, ¹ßÇÑ, °¨°¢¸¶ºñ µîÀÇ ÀϺΠÀÇÇÐ Áõ»ó°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù°í ¹àÈù ÀÌÈĺÎÅÍ´Â, ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ MSG¸¦ ±âÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ¹Ï°í ÀÖ´Ù. ¶Ç ÀϺΠ¿Ü½Ä ¹× ½ÄÇ°¾÷üµéÀÌ ¡®MSG-free¡¯ Ç¥½Ã±¤°í¸¦ ÇÔÀ¸·Î½á MSG¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇظ¦ ´õ¿í ±í°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±×·¸´Ù¸é, Á¤¸»·Î MSG°¡ ³ª»Û°É±î?
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ¹Ì±¹ ÈÇÐÇùȸ´Â À¯Æ©ºê ¿µ»ó(http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=VJw8r_YWJ9k)À» ÅëÇØ MSG´Â ÀüÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ¿µ»ó¿¡ µû¸£¸é ±Û·çŸ¹Î»êÀº õ¿¬ °í´Ü¹é ½ÄÇ°¿¡µµ ¾öû³ª°Ô ¹ß°ßµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, õ¿¬ÀûÀ¸·Îµµ ü³»¿¡¼ ½ÄÇ°À» ´ë»çÇÏ´Â °úÁ¤ Áß¿¡ »ý¼ºµÈ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶Ç MSGÀÇ ÀϺÎÀÎ ³ªÆ®·ý ¿øÀÚ´Â ½ÄÇ°¿¡ ½±°Ô ÷°¡µÇ±âµµ ÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¾Æ¿ï·¯ »ó±âÀÇ ÀÇÇÐÁõ»óÀº Ÿ´çÇÏ´Ù°í ¼³¸íÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ÀÌ´Â °øº¹¿¡ ´Ù·®ÀÇ MSG¸¦ ¼·ÃëÇÑ ÀϺΠ¸î ¾ÈµÇ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô¸¸ »ý±â´Â ÀÏÀ̶ó°í ¾ð±ÞÇß´Ù.
|