Untitled Document
 
 
 
 
 
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
°í·Á´ëÇб³ ½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸¼Ò ...

Á¦   ¸ñ  
½Ò°Ü¼­ °Ç°­±â´É ¼ººÐ ÃßÃâ¹ý °³¹ß¡¦ºñ¸¸ ¾ïÁ¦ È¿°ú È®ÀÎ - ½ÄÇ°Àú³Î
[ 2015-03-09 10:02:57 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 6781        
¸µÅ© #1  
http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=54149 , Hit: 5312


½Ò°Ü¼­ °Ç°­±â´É ¼ººÐ ÃßÃâ¹ý °³¹ß¡¦ºñ¸¸ ¾ïÁ¦ È¿°ú È®ÀÎ

³óÁøû, ÃæºÏ´ë ÀÌÁؼö ±³¼öÆÀ°ú °øµ¿ ƯÇãÃâ¿ø
2015³â 03¿ù 05ÀÏ (¸ñ) 11:00:38 ³ª¸í¿Á ±âÀÚ myungok@foodnews.co.kr

   
 

³óÃÌÁøÈïû(ûÀå À̾çÈ£)Àº ÃæºÏ´ë ÀÌÁؼö ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀ°ú ½Ò°Ü¿¡¼­ °Ç°­±â´É ¼ººÐÀ» È¿À²ÀûÀ¸·Î ÃßÃâÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» °³¹ßÇÏ°í, ±× ÃßÃâ¹°ÀÇ ºñ¸¸ ¾ïÁ¦ È¿°ú¸¦ ¹àÇô³Â´Ù.

À̹ø ¿¬±¸¿¡ »ç¿ëµÈ ½Ò°Ü ºñ°ËÈ­¹° ÃßÃâ¹°(USM)Àº ½Ò°Ü¿¡ ¾ËÄ®¸® 󸮸¦ ÇÏ¿© °¡¼öºÐÇØ ÇßÀ» ¶§ °ËÈ­(ºñ´©È­)µÇÁö ¾ÊÀº ºñ°ËÈ­ ÁöÁú¸¸À» ÇÙ»êÀ¸·Î ÃßÃâÇÑ ¹°ÁúÀÌ´Ù.

µ¿¹°½ÇÇèÀº ½ÇÇè¿ë Áã¿¡°Ô ¡â°íÁö¹æ ½ÄÀÌ ¡â°íÁö¹æ ½ÄÀÌ+Àú³óµµ ½Ò°Ü ÃßÃâ¹°(10§·/§¸/1ÀÏ) ¡â°íÁö¹æ ½ÄÀÌ+Áß°£³óµµ ½Ò°Ü ÃßÃâ¹°(20§·/§¸/1ÀÏ) ¡â°íÁö¹æ ½ÄÀÌ+°í³óµµ ½Ò°Ü ÃßÃâ¹°(50§·/§¸/1ÀÏ)À» 6ÁÖ µ¿¾È ¸ÔÀÎ µÚ ¸ö¹«°Ô¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàÇß´Ù.

½ÇÇè °á°ú, °íÁö¹æ ½ÄÀ̱ºÀº 6ÁÖ°£ üÁßÀÌ 43.5% Áõ°¡Çѵ¥ ºñÇØ °í³óµµÀÇ ½Ò°Ü ÃßÃâ¹°À» ÇÔ²² ¼·ÃëÇÑ ½ÇÇ豺Àº üÁßÀÌ 33.2% Áõ°¡Çϴµ¥ ±×ÃÆ´Ù. ƯÈ÷, ºÎ°íȯ Áö¹æ Á¶Á÷ÀÇ ¹«°Ô°¡ °íÁö¹æ ½ÄÀ̸¦ ¼·ÃëÇÑ Á㺸´Ù 60% °¡·® Àû¾ú´Ù.
   
¡ã ½Ò°Ü ÃßÃâ¹°ÀÇ Ã¼Áß Áõ°¡ ¹× °¨¼Ò È¿°ú


Áö¹æ ¼¼Æ÷ Å©±â¿¡¼­µµ Â÷À̸¦ º¸¿´´Ù. °íÁö¹æ ½ÄÀ̸¦ ÇÑ Áã´Â Áö¹æ¼¼Æ÷ÀÇ Å©±â°¡ ´«¿¡ ¶ç°Ô Áõ°¡ÇßÀ¸³ª, ½Ò°Ü ÃßÃâ¹°À» Åõ¿©ÇÑ ÁãÀÇ ºÎ°íȯ Áö¹æ ¼¼Æ÷ Å©±â´Â ÀÏ¹Ý ÁãÀÇ ¼¼Æ÷ Å©±â¿¡ °¡±î¿ü´Ù.

   
¡ã ½Ò°Ü ÃßÃâ¹°ÀÇ ºÎ°íȯ Áö¹æ Å©±â °¨¼Ò È¿°ú


³óÁøûÀº ÀÌ°°Àº È¿°ú´Â ½Ò°Ü¿¡ µé¾îÀÖ´Â ÅäÄÝÁî(ÅäÄÚÆä·Ñ+ÅäÄÚÆ®¸®¿¡³î), °¨¸¶-¿À¸®ÀÚ³î, ÆÄÀÌÅ佺Å×·Ñ, Æú¸®ÄÚ»ç³î µî »ý¸®È°¼º ¼ººÐÀÌ Áö¹æÀÌ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·°í ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³·ÃçÁֱ⠶§¹®À̶ó°í ¹àÇû´Ù.

³óÁøûÀº ÃæºÏ´ë¿Í °øµ¿À¸·Î ¡®¹Ì°­ À¯·¡ ºñ°ËÈ­¹°À» Æ÷ÇÔÇÏ´Â Ç׺ñ¸¸¿ë Á¶¼º¹°¡¯¿¡ ´ëÇÑ Æ¯Ç㸦 Ãâ¿ø(10-2013-0144154)ÇÏ°í, ¿¬±¸°á°ú¸¦ ±¹Á¦ÇмúÁö ¡®LWT-Food Science and Technology 61(2015)¡¯¿¡ ¹ßÇ¥Çß´Ù.

¾ÕÀ¸·Î ±â¼úÀÌÀü ¾÷ü¿Í ÇÔ²² ¼ÒÀçÀÇ È¿´É°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÑ µÚ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀÇ °³º°ÀÎÁ¤ ¿ø·á ÀÎÁõÀ» ¿Ï·áÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

³óÁøû ÁߺÎÀÛ¹°ºÎ ¹Ú±âÈÆ ºÎÀåÀº ¡°À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ½Ò°Ü°¡ ºñ¸¸À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, Ç׺ñ¸¸°ú ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ° ¼ÒÀç·Îµµ À¯¿ëÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ ÀÔÁõµÆ´Ù¡±¸ç, ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ½ÒÀ» ºñ·ÔÇØ ºÎ»ê¹°ÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¿¬±¸¸¦ °è¼ÓÇØ ³ª°¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.




126/190, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3796
1296 ±¹°¡ ½Ä·® ¾Èº¸ÀÇ ¹«±â '°¨ÀÚ' - ¾Æ½Ã¾ÆÅõµ¥ÀÌ °ü¸®ÀÚ 2015-01-12 47 6241
1295 ¿À¸£Áö ¾Ê´Â »êÁö ½Ò°ª - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2015-01-12 47 5693
1294 [½Å³â»ç]ÅëÀÏ ´ëºñ ½Ä·®¹®Á¦ Èû ¸ð¾Æ¾ß - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2015-01-12 47 5805
1293 ±¹»ê ÄáÀ» »ì¸®ÀÚ - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2015-01-08 47 5900
1292 ±¹»ê½Ò ¾ÈÀü¼º Á¶»ç È®´ë¡¦½Å·Ú Á¦°í - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2015-01-08 47 5919
1291 ¹«¿ªÀ̵æ°øÀ¯Á¦, ¸íºÐ¡¤ÇÕ¸®Àû ¹æ¹ý - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2015-01-06 46 6187
1290 ½Ò ¼Òºñ ´Ã¸± ½Ä»ç´ë¿ë °¡°ø½ÄÇ° Àý½Ç - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2015-01-06 47 6210
1289 ´ëÁß±¹ ±èÄ¡¼öÃâ Àç°³ Àü·« - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2015-01-06 47 8982
1288 ¹«¿ªÀ̵æ°øÀ¯Á¦´Â Á¤ÀÇ´Ù - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2015-01-06 47 6270
1287 ¹Ð°¡·ç ´ë½Å ¢¥¹ÌºÐ¹Ì¢¥ »ç¿ëÇϼ¼¿ä - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2015-01-05 47 6940
1286 2050³â ¼¼°è ½Ä·®´ëÀü - ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2015-01-05 47 6235
1285 ¾Æħ¹ä µå¼Ì½À´Ï±î? - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2014-12-30 47 7718
1284 ³óÁö ³­°³¹ß ¹æÁö¡¤ÀÌ¿ë·ü Çâ»ó ¡®ÃÖ¿ì¼±¡¯ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2014-12-30 46 6560
1283 À§±âÀÇ ½Ò»ê¾÷¡¦¼Òºñ Æ®·»µå ¹Ý¿µ ½Ò °¡°ø½ÄÇ° °³¹ßÇØ¾ß - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2014-12-18 46 6532
1282 ³ªÁø¡¤ÇÏ»ê ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿Í ½Ä·®ÁÖ±Ç - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2014-12-18 46 6456
1281 ¡°ÁøÁ¤ÇÑ ¹Ì·¡»ê¾÷¡±¡¦³ó¾÷Ȧ´ë Çö½Ç¿¡ °æÁ¾ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2014-12-18 47 6902
1280 ±¹»êÄá µÎºÎ Áß±âÀûÇÕ Á¦¿Ü ³íÀÇ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2014-12-18 47 7068
1279 ¹Ð°¡·ç°ª ÆøµîÀÌ ºÒ·¯¿Â '¾Æ¶øÀÇ º½'¡¦½Ä·® ºÒ¾ÈÀº ¾Èº¸ À§Çù - Çѱ¹°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2014-12-16 47 7312
1278 ½Ä·®³¶ºñ ÁÙÀ̸é 15Á¶ ºñ¿ë Àý°¨ - ´ëÇѱ޽ĽŹ® °ü¸®ÀÚ 2014-12-15 47 6256
1277 ÅëÀÏ½Ò ÇÑÅç¿¡ ¼ûÀº °æÁ¦ÇÐ - the Scoop °ü¸®ÀÚ 2014-12-15 47 6356
ù ÆäÀÌÁö   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë