Untitled Document
 
¿¬±¸¼Ò¼Ò°³ |¿¬±¸»ç¾÷ |ÇмúȸÀÇ |¼Ò½Ä/¾È³» |ÀÚ·á½Ç |µ¿¿µ»ó/°¶·¯¸® |
 
 
 
 
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
°í·Á´ëÇб³ ½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸¼Ò ...

Á¦   ¸ñ  
HACCP ÀÛ¾÷Àå, ¾ÆÁ÷ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ¸éÁ¦´Ü°è´Â ¾Æ´Ï´Ù - ³ó¼öÃà»ê½Å¹®
[ 2016-02-15 14:57:24 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 6797        
¸µÅ© #1  
http://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=116648 , Hit: 5139

[½Ã·Ð] HACCP ÀÛ¾÷Àå, ¾ÆÁ÷ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ¸éÁ¦´Ü°è´Â ¾Æ´Ï´Ù

 

Áö³­ÇØ 12¿ù 17ÀÏ µ¿¼­½ÄǰÀº ´ëÀå±Õ±º °ËÃ⠽ø®¾óÀ» Àç°¡°ø ÆÇ¸ÅÇÑ °Í¿¡ ´ëÇØ 1½É¿¡¼­ ¹«ÁËÆÇ°áÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ÀÌ¿¡ ¼ÒºñÀÚµéÀº ½Ã¸®¾ó¿¡¼­ ´ëÀå±Õ±ºÀÌ °ËÃâµÈ 2014³â 10¿ù¿¡ À̾î ÇÑ ¹ø ´õ ºÐ³ëÇß´Ù.

  ÀÌ »ç°ÇÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °øºÐÀ» »ç°Ô µÈ ÀÌÀ¯´Â µ¿¼­½ÄǰÀÌ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ´ëÀå±Õ±ºÀÇ °ËÃâ »ç½ÇÀ» ¾Ë°íµµ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó¿¡ º¸°íÇÏÁö ¾ÊÀº ä Æ÷ÀåÁ¦Ç°À» ´Ù¸¥ Á¦Ç°µé°ú ¼¯¾î ÀçÆ÷À塤ÆÇ¸ÅÇß´Ù´Â °Í°ú À̰ÍÀÌ HACCP(½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ)ÀÎÁõ ¾÷ü¿¡¼­ ÀϾ ÀÏÀ̾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

  ´ç½Ã ÇÑ ½Ã¹Î´Üü´Â ½ÄǰÀ§»ý¹ý°ú ¼ÒºñÀڱ⺻¹ýÀ» ±Ù°Å·Î µ¿¼­½ÄǰÀ» »ó´ë·Î ¼ÕÇØ¹è»óû±¸¼Ò¼ÛÀ» ³»±âµµ Çß´Ù. ´Ù¸¥ ¼ÒºñÀÚ´Üüµµ ½Ã¸®¾ó HACCP Á¦Á¶°øÁ¤ °³¼±°ú ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç °­È­ ¹× ±â¾÷À±¸® ȸº¹À» ¿ä±¸Çß´Ù.

  ÀÌ¿¡ µû¶ó ½Ä¾àó´Â ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ½Ã ºÎÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹ÞÀº Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ º¸°íÅä·ÏÇÏ°í °Ë»çÁֱ⵵ ¸ðµç ½Äǰ¿¡ ´ëÇØ 1~3°³¿ù¸¶´Ù ½Ç½ÃÇϵµ·Ï °Ë»çÁֱ⸦ °­È­Çß´Ù. ¶ÇÇÑ º¸°í¸¦ ÇÏÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì 3³â ÀÌÇÏÀÇ Â¡¿ªÀ̳ª 3000¸¸¿øÀÌÇÏÀÇ ¹ú±ÝÀ» ¹°µµ·Ï ±ÔÁ¦¸¦ °­È­Çß´Ù.

  ±×·¯³ª ÀÌÈÄ¿¡µµ HACCPÀÎÁõ¾÷ü°¡ Á¶ÀÛÇÑ ¼­·ù·Î HACCPÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¾÷ü¿¡¼­ ¡®´ëÀå±Õ±º °ËÃâ ¶±ººÀÌ¡¯°¡ Àû¹ßµÇ¸ç, ¹Ù´Ú¿¡ ¶³¾îÁø ½Äǰ¾÷üÀÇ À±¸®´Â ±¹¹Îµé¿¡°Ô ½Äǰ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½ÅÀ» ½É¾îÁá´Ù. 

  µ¿¼­½ÄǰÀÇ ¹«ÇøÀÇ ÆÇ°áÀº ¿ì¸®³ª¶ó ½ÄǰÇàÁ¤À̳ª ¾÷°èÀÇ ½Äǰ¾ÈÀü °ü¸® µî¿¡ ¸¹Àº ¼÷Á¦¸¦ ¾È°ÜÁÖ°í ÀÖ´Ù. µ¿¼­½Äǰ °ü°èÀÚ´Â ¿ø·á Àç»ç¿ëÀÌ ¾÷°è¿¡¼­ °üÇàÀûÀÎ °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù. À̰°Àº ¹ß¾ðÀº ¡®½Äǰ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ¼±Çà¿ä°Ç ÇÁ·Î±×·¥(KS Q ISO TS 22002-1)ÀÇ 14Ç× ÀçÀÛ¾÷¡¯¿¡ ±Ù°Å¸¦ µÎ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

  ÀÌ ¼±Çà¿ä°Ç ÇÁ·Î±×·¥Àº ¡®ÀçÀÛ¾÷ǰÀº ½Äǰ¾ÈÀü, ǰÁú, ÀÌ·ÂÃßÀû ¹× ¹ýÀû Áؼö¸¦ À¯ÁöÇÏ´Â °Í°ú °°Àº ¹æ¹ýÀ¸·Î º¸°ü, Ãë±Þ ¹× Ȱ¿ëµÅ¾ß ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÀçÀÛ¾÷ »ç¿ë½Ã´Â ÀçÀÛ¾÷ǰÀÌ °øÁ¤ ÁøÇà ÁßÀÇ ´Ü°è¿¡¼­ Á¦Ç°¿¡ ÇÕÃÄÁö´Â °æ¿ì, Çã¿ë °¡´ÉÇÑ ¾ç, À¯Çü ¹× ÀçÀÛ¾÷ »ç¿ë Á¶°ÇÀÌ ±ÔÁ¤µÅ¾ß ÇÑ´Ù¡¯¶ó°í ¸í½ÃµÅ ÀÖ¾î ÀçÀÛ¾÷ǰÀÌ Æ÷Àå ÈÄ À¯Åë±âÇѱîÁö ÀμâµÈ ¿ÏÁ¦Ç°±îÁö Æ÷ÇÔÇÏ´ÂÁö´Â ºÒ¸íÈ®ÇÏ´Ù.

  µû¶ó¼­ ¼±Çà¿ä°Ç ÇÁ·Î±×·¥°ú ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡¼­ÀÇ ¿ÏÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ¸íÈ®ÇÑ Á¤ÀÇ¿Í ´õºÒ¾î ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»çÀÇ ½ÇÈ¿¼º°ú Á¦Á¶°øÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ¸íÈ®ÇÑ ±âÁØÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

  À̹ۿ¡µµ ÃÖ±Ù¿¡´Â ÆÄ½ºÅ¸¼Ò½º Á¦Ç°¿¡¼­ Á÷°æ 2cm, ³ôÀÌ 1cmÀÇ À¯¸®º´ ÁÖµÕÀ̰¡ ¹ß°ßµÅ ¼ÒºñÀÚºÒ¸¸¼¾ÅÍ·Î Á¢¼öµÆ´Ù. ÀÌ ¿ª½Ã HACCPÁ¦Ç°À̾ú´Ù. ±×µ¿¾È »ìÆìº» ¹Ù¿¡ ÀÇÇÏ¸é ´ëºÎºÐ HACCPÀÎÁõ¾÷üÀÇ ÃÖÁ¾ CCP(Critical Control point)´Â ±Ý¼Ó°ËÃâ±â·Î ±Ý¼Ó¸¸À» üũÇϰí ÀÖ¾î ºñ±Ý¼Ó¹°Áú È¥ÀÔÀÌ ¿ì·Á µÅ¿Ô´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ½Ä¾àó´Â ¿ÃÇØºÎÅÍ HACCPÀÎÁõ¾÷ü Áß ÀÏÁ¤¿ä°ÇÀ» °®Ãá ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ¸éÁ¦Çϱâ·Î Çß´Ù.

  ±×·¯³ª ½Äǰ¾÷ü´Â OEM(ÁÖ¹®ÀÚ»óÇ¥ºÎÂø»ý»ê)¾÷ü¸¦ Ȱ¿ëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ °¢ ´Ü°èº° °¢ °øÀ庰 HACCP½Ã½ºÅÛÀÇ À¯±âÀûÀÎ ¿î¿ëÀÌ ÇÊ¿äÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ÇöÀç HACCPÁ¦Ç°¿¡¼­µµ ºÒ·® ¸Ô°Å¸®°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹ß°ßµÇ°í ÀÖ¾î HACCP¾÷üÀÇ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç ¸éÁ¦´Â ¾ÆÁ÷ ¶§°¡ ¾Æ´Ï¶ó°í º»´Ù. ±¹¹ÎÀÌ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Äǰ»ý»êÀ» À§Çؼ­´Â ±â¾÷ÀÇ ¹Ù¸¥ À±¸®ÀǽÄ, Ã¥ÀÓ°¨, À̸¦ µÞ¹ÞħÇÒ ½ÄǰÇàÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ½ÃÁ¡ÀÌ´Ù.


- ÀÌÇâ±â Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í ºÎȸÀå






1/191, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3809
3809 ±âü°¡ ½Ä·®ÀÚ¿øÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-03-06 0 220
3808 °íÃßÀå ¼¼°èÈ­¸¦ À§ÇÑ ³ë·Â - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-02-18 0 195
3807 Àå¼öÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ »ýȰ ¿³º¸±â - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2025-02-18 0 184
3806 °íÃßÀåÀÌ ¼¼°èÀο¡°Ô Àα⸦ ²ø ÀÌÀ¯ - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2025-02-18 0 187
3805 Age-Tech¿¡¼­ ÇØ¾ß ÇÒ ÀÏ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2025-02-13 0 161
3804 ¿ì¸® ÁÖ½Ä(ñ«ãÝ)ÀÌ ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-24 0 278
3803 ¼¼°èÀÎ ¸Å¿î¸À »ç¶û¡¦¡®Æ÷½ºÆ®¶ó¸é¡¯ ÁغñÇÒ ¶§ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-23 0 268
3802 ³ó¾÷ÀÇ ¹Ì·¡, ±âÈĺ¯È­ ´ëÀÀ¿¡ ´Þ·Á ÀÖ´Ù - ³ó¼öÃà»ê½Ä¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-17 0 306
3801 ÀüÅëÀå·ù ÀÎ½Ä ÀüȯÀÇ °è±â - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2024-12-13 0 327
3800 ¼¼°èÀûÀÎ ½Ä·®À§±â, ÁغñµÇ¾î ÀÖ³ª? - ¼º¼­¿Í ¹®È­ 98È£ °ü¸®ÀÚ 2024-12-12 155 271
3799 ½Ä·®¾Èº¸ À§ÇùÇÏ´Â GMO ¸Á·É - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-11 0 280
3798 Çѱ¹½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸Àç´Ü 15³âÀ» µ¹¾Æº¸¸ç - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-12-05 0 278
3797 ½Ò »ý»ê, ¼ö¸ÅÁ¤Ã¥ Àç¼³Á¤ ÇÊ¿ä - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-11-28 0 287
3796 ¼öõ¾ï µéÀÎ »õ Á¾ÀÚ, ±¹³» Æ÷±âÇϰí ÇØ¿Ü·Î - Á¶¼±ÀϺ¸ °ü¸®ÀÚ 2024-11-27 0 308
3795 ÇѽÄÀÇ ¼¼°èÈ­, ±× °¡Ä¡¿Í öÇÐÀ» ÇÔ²² ´ã¾Æ³»±â¸¦ - ±³¼ö½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-11-27 0 313
3794 ½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸Àç´Ü ¡®°í·Á´ë ½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸¼Ò¡¯·Î È®´ë °³Æí - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-11-25 0 292
3793 »ý»ç ³Ñ³ªµé¸ç ¾ÆÇÁ°£¿¡ Äá ÀüÆÄ - °í·Á´ë ±³¿ìȸº¸ °ü¸®ÀÚ 2024-11-14 143 363
3792 Ȧ Ǫµå(Åë½Äǰ)ÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ Ãß¼¼ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-11-12 0 337
3791 ¡®ºñºö¹ä¡¯ À¯³×½ºÄÚ Àηù ¹«Çü¹®È­À¯»ê µîÀç ½Ã±Þ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-10-29 40 408
3790 GMO °¨ÀÚ ¼öÀÔ¿¡ ´ëÇÑ »ý°¢ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2024-10-29 40 393
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë