Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
밥맛 좋고 소문난 쌀요리 맛집 ‘米's Korea’ 20곳 선정 - 식품음료신문
[ 2016-11-28 17:25:00 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 10020        
링크 #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=71941 , Hit: 9380

밥맛 좋고 소문난 쌀요리 맛집 ‘米's Korea’ 20곳 선정

밥맛이 특별나거나 쌀 요리로 소문난 맛 집 20곳이 선정됐다.

일명 ‘밥맛이 남다른 미스코리아(米’s KOREA)’는 손수 길러 수확한 지역명품 쌀 ‘백진주’만을 고집하는 ‘석송가든’과 유기농 우렁이 쌀을 공수해 매일 직접 오분 도정한 밥을 선보이는 ‘동구나무’등이, ‘쌀 요리로 소문난 미스코리아(米’s KOREA)’ 는 높은 쌀 함유량 덕분에 쫄깃한 식감을 자랑하는 떡볶이로 유명한 ‘풍년 쌀농산’, 트렌드에 맞춰 쌀가루로 만든 빵을 판매하는 ‘팥고당 빵빵한 연구소’ 등이 눈길을 끌고 있다.

농림축산식품부(장관 김재수)가 밥과 쌀요리 맛집을 찾기 위해 지난 7월 11일부터 10월 31일까지 전 국민을 대상으로 실시한 ‘米’s Korea를 찾아라!‘ 공모전에서 뽑힌 영예의 수상작들이다.

이번 공모전은 밥과 쌀 요리가 맛있는 집을 발굴해 식자재로서 쌀의 우수성을 확산하고, 집 밖에서도 쌀 소비를 촉진하기 위해 밥과 쌀 요리가 맛있는 집을 발굴하기 위한 취지에서 마련됐다.

국민들이 전국 곳곳에 숨겨진 맛 집을 직접 추천하는 방식으로 진행된 공모전은 총 646건이 후보에 올랐는데, ‘밥 맛이 남다른 米’s KOREA’ 부문에서는 쌀밥, 흑미밥, 잡곡밥, 곤드레밥, 대나무 밥, 리조또 등 밥 자체가 맛있는 집 454곳이, ‘쌀 요리로 소문난 米’s KOREA’ 부문에서는 쌀 면 요리(파스타 국수 등), 쌀 디저트(베이커리, 아이스크림 등) 등 쌀을 활용한 요리가 맛있는 집 192곳이 후보에 올랐다.

식당의 평가기준은 △서비스(20점) △분위기(20점) △우리쌀 홍보(15점) △음식(45점)으로 구성돼 1차로 전국 각지에서 선정된 국민평가단이 심사를 진행했고, 2차로 요리관련 전문가 평가단이 직접 식당을 방문해 심사를 진행했다.

농식품부는 최종적으로 선정된 맛집 20곳에 ‘米’s Korea를 찾아라!‘ 공모전 인증패를 전달하는 한편 최종 맛집으로 선정된 식당을 공모한 참가자 중 추첨을 통해 10명에게 10만원 상당의 상품권을 증정할 예정이다.

이밖에도 20곳의 선정 식당을 방문한 인증샷을 온라인 홈페이지(www.rice-contest.kr)에 올리는 고객에게 소정의 상품을 나눠주는 이벤트도 계획 중이다.

농식품부 박선우 식량산업과장은 “외식을 많이 하는 소비 트렌드를 반영한 정책을 준비한 덕분에 많은 국민들의 관심을 받으며 공모전이 성공적으로 마무리될 수 있었다”며, “앞으로도 농식품부는 소비자들이 참여하기 쉬운 정책을 개발해 쌀 소비를 독려하고, 국민 건강과 우리 농촌에도 도움이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

 



139/198, 총 게시물 : 3956
1196 친환경농업의 허와 실 - 식품외식경제 관리자 2014-09-03 52 12220
1195 “방사선-방사능 혼동이 조사처리 기술 활성화 막아” - 식품음료신문 관리자 2014-09-02 52 10966
1194 식품산업 경쟁력 높이려면 식품조사기술 활용도 높여야 - 식품저널 관리자 2014-09-01 53 10499
1193 “과학적 안전성 입증된 MSG…나트륨저감화에도 효과적” - 식품음료신문 관리자 2014-08-28 52 10510
1192 MSG 정말로 나쁜걸까? - 식품음료신문 관리자 2014-08-28 52 16390
1191 농민이 못사는 이유 - CNB저널 관리자 2014-08-28 52 9812
1190 참치 먹어도 되나?…유해성 논란 가열 - KBS 뉴스토크 관리자 2014-08-25 53 12052
1189 “사전교류 통해 남북 농업문제 해소부터” - 농민신문 관리자 2014-08-25 52 10453
1188 장내세균들과 비만 - 식품외식경제 관리자 2014-08-25 52 10980
1187 우리도 GM 실용화 되나.. 안전성 심사 통과하면 품종등록..- 농민신문 관리자 2014-08-25 52 10388
1186 우리도 GM 실용화 되나.. 고추 등 유전자변형작물 4종- 농민신문 관리자 2014-08-22 52 10321
1185 총인구 2배 늘때 농가인구 ¼로… - 농민신문 관리자 2014-08-19 52 9833
1184 민간차원 농업협력으로 물꼬…남북 협의채널 복원해야 - 농민신문 관리자 2014-08-19 52 10123
1183 ‘친환경농업’ 인정하고 도려내고 다시 시작하자 - 농민신문 관리자 2014-08-19 52 9703
1182 비슷해지는 세계인의 밥상…식량안보 위협 - 한겨레 뉴스 관리자 2014-08-18 51 10023
1181 “모든 원재료 GMO 표시 주장은 현실과 동떨어져” - 식품저널 관리자 2014-08-18 52 9826
1180 전통 ‘발효식품’ 고부가 산업 육성을 - 식품음료신문 관리자 2014-08-18 52 9814
1179 쌀가공산업 활성화로 우리 쌀 소비 늘린다 - 식품음료신문 관리자 2014-08-13 52 13305
1178 쌀의 무한변신 ´주목´ - 농수축산신문 관리자 2014-08-13 52 9770
1177 [제1회 세계식량·산림포럼] 학계·농업계 전문가 해법 모색 - 세계일보 관리자 2014-08-13 51 10983
첫 페이지   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com