Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
밥맛 좋고 소문난 쌀요리 맛집 ‘米's Korea’ 20곳 선정 - 식품음료신문
[ 2016-11-28 17:25:00 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 10197        
링크 #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=71941 , Hit: 9441

밥맛 좋고 소문난 쌀요리 맛집 ‘米's Korea’ 20곳 선정

밥맛이 특별나거나 쌀 요리로 소문난 맛 집 20곳이 선정됐다.

일명 ‘밥맛이 남다른 미스코리아(米’s KOREA)’는 손수 길러 수확한 지역명품 쌀 ‘백진주’만을 고집하는 ‘석송가든’과 유기농 우렁이 쌀을 공수해 매일 직접 오분 도정한 밥을 선보이는 ‘동구나무’등이, ‘쌀 요리로 소문난 미스코리아(米’s KOREA)’ 는 높은 쌀 함유량 덕분에 쫄깃한 식감을 자랑하는 떡볶이로 유명한 ‘풍년 쌀농산’, 트렌드에 맞춰 쌀가루로 만든 빵을 판매하는 ‘팥고당 빵빵한 연구소’ 등이 눈길을 끌고 있다.

농림축산식품부(장관 김재수)가 밥과 쌀요리 맛집을 찾기 위해 지난 7월 11일부터 10월 31일까지 전 국민을 대상으로 실시한 ‘米’s Korea를 찾아라!‘ 공모전에서 뽑힌 영예의 수상작들이다.

이번 공모전은 밥과 쌀 요리가 맛있는 집을 발굴해 식자재로서 쌀의 우수성을 확산하고, 집 밖에서도 쌀 소비를 촉진하기 위해 밥과 쌀 요리가 맛있는 집을 발굴하기 위한 취지에서 마련됐다.

국민들이 전국 곳곳에 숨겨진 맛 집을 직접 추천하는 방식으로 진행된 공모전은 총 646건이 후보에 올랐는데, ‘밥 맛이 남다른 米’s KOREA’ 부문에서는 쌀밥, 흑미밥, 잡곡밥, 곤드레밥, 대나무 밥, 리조또 등 밥 자체가 맛있는 집 454곳이, ‘쌀 요리로 소문난 米’s KOREA’ 부문에서는 쌀 면 요리(파스타 국수 등), 쌀 디저트(베이커리, 아이스크림 등) 등 쌀을 활용한 요리가 맛있는 집 192곳이 후보에 올랐다.

식당의 평가기준은 △서비스(20점) △분위기(20점) △우리쌀 홍보(15점) △음식(45점)으로 구성돼 1차로 전국 각지에서 선정된 국민평가단이 심사를 진행했고, 2차로 요리관련 전문가 평가단이 직접 식당을 방문해 심사를 진행했다.

농식품부는 최종적으로 선정된 맛집 20곳에 ‘米’s Korea를 찾아라!‘ 공모전 인증패를 전달하는 한편 최종 맛집으로 선정된 식당을 공모한 참가자 중 추첨을 통해 10명에게 10만원 상당의 상품권을 증정할 예정이다.

이밖에도 20곳의 선정 식당을 방문한 인증샷을 온라인 홈페이지(www.rice-contest.kr)에 올리는 고객에게 소정의 상품을 나눠주는 이벤트도 계획 중이다.

농식품부 박선우 식량산업과장은 “외식을 많이 하는 소비 트렌드를 반영한 정책을 준비한 덕분에 많은 국민들의 관심을 받으며 공모전이 성공적으로 마무리될 수 있었다”며, “앞으로도 농식품부는 소비자들이 참여하기 쉬운 정책을 개발해 쌀 소비를 독려하고, 국민 건강과 우리 농촌에도 도움이 될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

 



9/199, 총 게시물 : 3971
3811 [기고] 식품의 유통기한과 소비기한-식품음료신문 관리자 2025-05-14 5 2594
3810 ‘LMO 감자’ 정부 승인…식품업계 원료 사용 여부는?- 식품음료신문 관리자 2025-05-14 5 2647
3809 기체가 식량자원이 될 수 있다 - 식품음료신문 관리자 2025-03-06 5 2968
3808 고추장 세계화를 위한 노력 - 식품음료신문 관리자 2025-02-18 5 2816
3807 장수하는 사람들의 생활 엿보기 - 식품외식경제 관리자 2025-02-18 5 2865
3806 고추장이 세계인에게 인기를 끌 이유 - 식품외식경제 관리자 2025-02-18 5 2923
3805 Age-Tech에서 해야 할 일 - 식품음료신문 관리자 2025-02-13 5 2780
3804 우리 주식(主食)이 바뀌고 있다 - 식품음료신문 관리자 2024-12-24 5 2887
3803 세계인 매운맛 사랑…‘포스트라면’ 준비할 때 - 식품음료신문 관리자 2024-12-23 5 2888
3802 농업의 미래, 기후변화 대응에 달려 있다 - 농수축산식문 관리자 2024-12-17 5 2997
3801 전통장류 인식 전환의 계기 - 식품외식경제 관리자 2024-12-13 5 2984
3800 세계적인 식량위기, 준비되어 있나? - 성서와 문화 98호 관리자 2024-12-12 1846 2891
3799 식량안보 위협하는 GMO 망령 - 식품음료신문 관리자 2024-12-11 5 3036
3798 한국식량안보연구재단 15년을 돌아보며 - 식품음료신문 관리자 2024-12-05 5 2946
3797 쌀 생산, 수매정책 재설정 필요 - 식품음료신문 관리자 2024-11-28 5 2917
3796 수천억 들인 새 종자, 국내 포기하고 해외로 - 조선일보 관리자 2024-11-27 5 2986
3795 한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를 - 교수신문 관리자 2024-11-27 5 3005
3794 식량안보연구재단 ‘고려대 식량안보연구소’로 확대 개편 - 식품음료신문 관리자 2024-11-25 5 2972
3793 생사 넘나들며 아프간에 콩 전파 - 고려대 교우회보 관리자 2024-11-14 1824 3143
3792 홀 푸드(통식품)의 또 다른 추세 - 식품음료신문 관리자 2024-11-12 5 3074
첫 페이지 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com