Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
밥 안먹는 사회 - 농수축산신문
[ 2017-06-20 14:20:17 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 8937        
링크 #1  
http://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=132541 , Hit: 9300

[금요칼럼] 밥 안먹는 사회


#입사 18년차인 A사의 김차장. 김차장은 공복으로 하루를 시작한다. 아침 출근시간이 바쁘기도 하지만 전날 먹은 술로 속이 불편한 날이 많아 아침은 거르기 일쑤다. 회사에서의 점심은 김치찌개나 대구탕 등 한식류를 먹는 날도 있지만 칼국수나 냉면, 짜장면 등 면류를 먹는 날도 많다. 매주 3~4번은 거래처와의 술약속. 주로 고깃집이나 횟집을 즐겨 찾으며 밥은 거의 먹지 않는다. 이번 주 김차장이 먹은 공기밥은 겨우 3공기 수준이다.

#고등학교 2학년인 B군. 아침 7시 50분까지 등교하기 위해서는 아침밥을 제대로 먹는다는 것은 거의 불가능에 가깝다. 빵이나 계란후라이와 소시지, 씨리얼 등으로 간단히 해결한다. 다행히 학교급식으로 점심은 제대로 된 밥을 먹는다. 그러나 하교 후 곧바로 학원행인 B군은 저녁은 햄버거나 분식류 등으로 떼우기 일쑤다.

#새내기 직장인 C양. 다이어트 중인 C양은 아침은 간단한 씨리얼로, 점심은 닭가슴살 샐러드와 오렌지 주스, 저녁은 달걀 2개로 버틴다. 매일 이렇게 먹는 건 아니지만 C양이 한 주일 동안 먹는 밥은 많아야 1~2공기 밖에 되지 않는다.

이는 도시에서 일상생활을 하는 일반인들의 한 주일간 식단이다. ‘정말 이 정도일까’ 생각하는 사람들이 있을지 모르겠지만 사실이다. 한국인은 ‘밥심’으로 산다는데 이렇게 밥을 안먹어서야 되겠냐고 야단할만 하지만 현실이다. ‘먹방’, ‘쿡방’ 등이 유행하면서 TV만 켜면 밥이 아니어도 한끼로 먹을 수 있는 음식은 지천에 널려 있다.

실제 지난해 우리나라 1인당 연간 쌀 소비량은 전년대비 1.6% 감소한 61.9kg으로 역대 최저치를 기록했다. 문제는 이같은 하락세가 앞으로도 이어질 것이란 전망이다. 한국농촌경제연구원은 이와 관련 올해 1인당 연간 쌀 소비량은 이보다 더 하락한 59.6kg로 예상했다. 이를 하루 소비량으로 환산하면 약 163g정도로 밥 한공기에 쌀 120g이 담기는 것을 고려할 때 하루에 한 공기 반도 먹지 않는다는 것이다. 농경연은 오는 2027년 1인당 쌀 소비량이 47.5kg까지 하락할 것으로 전망했다.

쌀 공급 과잉 문제는 업계가 생각하는 것보다 더 심각해 보인다. 물론 기상여건이 갈수록 불안정해져 극심한 태풍피해나, 가뭄 등의 여파로 수확량이 급감할 우려가 있긴 하지만 그렇더라도 쌀 소비가 갈수록 줄어들고 있는 사실은 피하기 어려워 보인다. 

정부도 부랴부랴 직불제 개편방안을 검토하고, 생산조정제 도입 등 제도적인 손질에 나서고 있지만 이것만으로 문제가 해결되기는 쉽지 않을 것이다. 정부차원의 대책은 그것대로 추진하더라도 쌀 생산자(단체) 스스로의 대책도 함께 강구돼야 한다. 생산자 스스로도 재배면적 감축에 적극 나서고, 쌀 소비가 더 이상 줄어들지 않도록 적극적인 마케팅을 함께 펼쳐 나가야 한다. 생산자(단체) 스스로 머리를 맞대고 지금의 상황을 헤쳐나가는 데 두 팔을 걷어야 한다. 이를 위한 조직 육성에 나서야 한다.

정부가 모든 것을 해결해 주지 않는다. 정부가 해결해 줄 것이라고 믿어서도 안된다. 생산자들 스스로 수급안정의 주체로 나설 때 쌀 산업의 성패가 갈릴 것이다.

 


최상희 기자  sanghui@aflnews.co.kr




122/198, 총 게시물 : 3953
1533 혼합米 유통, 품질 고급화 '걸림돌' - 농수축산신문 관리자 2016-01-19 51 9806
1532 식생활교육, 교육과정에 포함해야 - 대한급식신문 관리자 2016-01-19 51 9492
1531 ‘쥐치포’ 등 조미건어포류에 식품조사처리기술 허용 - 식품음료신문 관리자 2016-01-19 53 10310
1530 식품관리자여 ‘푸드 패디즘’을 막아내자 - 식품음료신문 관리자 2016-01-19 51 12176
1529 올해는 UN이 정한 ‘콩의 해’ - The Science Times 관리자 2016-01-19 51 11660
1528 우리 술의 누룩 이야기 - 식품저널 관리자 2016-01-14 51 10414
1527 영양 더 뛰어난데…홀대받는 ‘토종 곡물’ - KBS 뉴스 관리자 2016-01-12 51 11075
1526 국영무역으로 들여온 수입콩 사후관리에 허점 - 한국콩연구회 관리자 2016-01-11 3047 9729
1525 한식세계화의 청신호 - 식품외식경제 관리자 2016-01-11 51 11324
1524 ‘세계 두류의 해’ - 농민신문 관리자 2016-01-08 51 10767
1523 정부 ‘쌀 수급안정 대책’ 갈길 멀다 - 농민신문 관리자 2016-01-08 51 9914
1522 쌀 등급표시제 유명무실…70% 이상 ‘미검사’ - 농민신문 관리자 2016-01-08 51 9710
1521 장기불황시대의 농정전략 - 농민신문 관리자 2016-01-08 51 9503
1520 조미건어포류에도 식품조사처리 허용한다 - 식품저널 관리자 2016-01-07 51 9981
1519 우리나라 농업보조금은? - 농민신문 관리자 2016-01-06 51 12374
1518 외국 농산물 파상공세…농가·농지·소득은 뒷걸음질 - 농민신문 관리자 2016-01-06 51 10924
1517 농업진흥지역 해제, 식량안보 후퇴다 - 농민신문 관리자 2016-01-06 51 9764
1516 국제곡물시장 불안정 ---언제든 값 급등 - 농민신문 관리자 2016-01-06 51 10154
1515 ‘고열량 저영양=나쁜식품’ 인식 심어줄까 걱정 - 식품음료신문 관리자 2016-01-04 53 11165
1514 ‘고열량-저영양 표시’ 실효성 낮은 규제 정책 - 식품음료신문 관리자 2016-01-04 51 11895
첫 페이지   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com