Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
식품관련 보도 시 유의사항 - 식품음료신문
[ 2018-07-23 10:46:30 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 9100        
링크 #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=81450 , Hit: 9145

[C.S 칼럼(221)]식품관련 보도 시 유의사항

한 건 터뜨리기식 자료·보도 행태 유감
업계 타격·국민 불안 고려하는 자세 필요
△문백년 대표(식품정보지원센터)
△문백년 대표(식품정보지원센터)

우리 속담에 ‘자라보고 놀란 가슴 솥뚜껑 보고 놀란다’는 말이 있다. 예전에는 무쇠로 솥뚜껑을 만들어 꼭지가 달려있고 검은색에 주름까지 들어있어 얼핏 보기에 자라 등딱지와 유사한 모양이라서 자라에게 물리거나 공격을 받은 사람은 솥뚜껑만 보아도 놀라는 심정을 잘 표현한 말이라 생각된다.

언론보도의 힘은 참으로 크다. 특히 주력매체들을 통해 메인뉴스로 보도되는 내용들은 국민들이 거의 액면 그대로 받아들이는 경향이 있다.

식품관련 문제가 발생할 때 마다 해당 식품들은 언론보도 방향에 따라 엄청난 영향을 받는다. 대형 식품사고 사건들의 기억을 되살려 보면 ‘우지라면 사건’ ‘포르말린 번데기 사건’ ‘자투리단무지만두소 사건’ ‘조류독감에 의한 닭고기 파동’ 등 거의 모든 사건들이 정확한 원인분석이 이뤄지고 나선 그렇게 야단법석 보도될 사안이 아니었다.

하지만 지나친 과장, 확대보도 또는 선정성 보도로 인해 해당 업체는 거의 초토화돼 재기가 불가능한 지경까지 이르러 관련업체 대표가 스스로 목숨을 끊는 극단적인 일까지 일어나지 않았던가?

한국소비자원에서 11일 보도자료를 통해 게장·젓갈 일부제품에서 대장균, 노로바이러스가 검출됐다고 발표했다. 시중 오픈마켓에서 판매 중인 게장 10개, 젓갈 21개 등 총 31개 제품에 대한 미생물 오염 여부를 조사한 결과 그 중 게장 1개와 굴젓 1개 제품에서 대장균이 검출됐고 굴젓 1게 제품에서 노로바이러스가 검출됐다고 한다.

한 개씩 제품에서 문제가 발생된 것에 대해 시중 유통 중인 대부분 게장이나 젓갈제품들이 문제가 있는 것처럼 비쳐지는 이러한 보도자료 배포 및 언론의 보도행태는 해당 업계가 입게 되는 타격과 국민들의 불안에 대해서는 전혀 고려치 않는 처사라 할 수 있다.

젓갈 1개 제품서 대장균 등 검출 땐
호들갑 떨지 말고 해당 제품 조치로 충분

태국의 유소년축구선수들이 동굴 속에서 17일만에 극적으로 전원 구조되는 과정에서 태국의 언론보도들을 보면 우리나라 언론종사자들과 정부관계자들이 배워야 할 점이 많다. 아마 우리나라 같았으면 구조작업 모든 단계와 과정에서 참여하는 사람들의 인터뷰와 보도경쟁으로 난리 법석이 나서 구조작업에 막대한 지장이 있었을 것이다.

태국은 구조작업이 모두 완료된 다음부터 본격적인 보도를 하고 있다. 태국의 언론보도 통제나 언론사들의 보도는 오히려 우리보다 훨씬 선진국이라 할 수 있을 것이다.

한 개 제품에서 대장균이나 노로바이러스가 검출됐다면 해당회사 제품에 대해 공개 회수조치하고 시정명령을 내리면 될 것이다. 관련업계 피해는 물론 온 나라가 게장이나 젓갈제품들에 대해 불안하면서 식탁을 대해야 하는 이러한 책임은 누가 질 것인가?

보도자료를 생산·배포하는 기관이나 해당 자료를 받아 여과없이 나팔을 더 크게 불어대는 언론 모두 다 반성이 필요해 보인다.





138/199, 총 게시물 : 3975
1235 수입쌀 부정유통 9년간 1131건 - 농민신문 관리자 2014-10-21 52 10531
1234 “‘글루텐 프리’, 건강식ㆍ다이어트식 아니다” - 식품저널 관리자 2014-10-21 52 11139
1233 “하루 2g 이하 나트륨 섭취 권장량 재고돼야” - 식품저널 관리자 2014-10-21 52 10863
1232 세계 식량 2050년엔 부족 사태 - 파이낸셜뉴스 관리자 2014-10-20 52 10346
1231 곡물값 뛸땐 요란하더니… 찬밥 신세된 ‘식량안보’ 정책 - 국민일보 관리자 2014-10-20 52 14301
1230 식량안보 위기와 버려지는 음식물 쓰레기 - 인천일보 관리자 2014-10-20 53 10720
1229 총성 없는 글로벌 종자 전쟁 식품·제약 연계 큰판 짤 시기 - 매경이코노미 관리자 2014-10-17 52 14032
1228 나트륨 저감화 운동 실질적 대안 없다 - 식품외식경제 관리자 2014-10-14 52 10547
1227 한식 한류, 우리 술ㆍ음식 이제는 함께 해야 - 식품외식경제 관리자 2014-10-14 51 13983
1226 유기농 vs 유전자재조합 옥수수 농가의 선택은? - 주간조선 관리자 2014-10-14 52 12902
1225 식량 자급률 47.2%…OECD국 중 최하위 - 한겨레 뉴스 관리자 2014-10-13 52 12284
1224 기후변화로 식량문제 가시화...위험관리차원 대응 필요 - 농수축산신문 관리자 2014-10-13 52 10311
1223 정부, WTO에 ‘쌀 관세율 513%’ 담은 양허표 수정안 제출 - 농민신문 관리자 2014-10-10 52 10307
1222 “국산 조제분유 나트륨 함량 문제 없다” - 식품음료신문 관리자 2014-10-10 52 11050
1221 “조제분유 나트륨 함량 문제 없다” - 식품저널 관리자 2014-10-08 52 10491
1220 무역이득 공유제 법안통과 시급 - 농민신문 관리자 2014-10-02 52 10391
1219 식량 비상 시, 전국민 먹일 수 있는 '한방' 있다? - 중앙일보 관리자 2014-10-01 54 10526
1218 저나트륨 좋아도 비싸면 소비자 ‘멈칫’ - 식품외식경제 관리자 2014-09-30 52 11761
1217 MSG와 사카린의 부활이 반가운 이유 - 식품외식경제 관리자 2014-09-30 52 10940
1216 해외농업개발 - 농민신문 관리자 2014-09-29 52 10727
첫 페이지   131   132   133   134   135   136   137   138   139   140     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com