Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
식품관련 보도 시 유의사항 - 식품음료신문
[ 2018-07-23 10:46:30 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 8765        
링크 #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=81450 , Hit: 9053

[C.S 칼럼(221)]식품관련 보도 시 유의사항

한 건 터뜨리기식 자료·보도 행태 유감
업계 타격·국민 불안 고려하는 자세 필요
△문백년 대표(식품정보지원센터)
△문백년 대표(식품정보지원센터)

우리 속담에 ‘자라보고 놀란 가슴 솥뚜껑 보고 놀란다’는 말이 있다. 예전에는 무쇠로 솥뚜껑을 만들어 꼭지가 달려있고 검은색에 주름까지 들어있어 얼핏 보기에 자라 등딱지와 유사한 모양이라서 자라에게 물리거나 공격을 받은 사람은 솥뚜껑만 보아도 놀라는 심정을 잘 표현한 말이라 생각된다.

언론보도의 힘은 참으로 크다. 특히 주력매체들을 통해 메인뉴스로 보도되는 내용들은 국민들이 거의 액면 그대로 받아들이는 경향이 있다.

식품관련 문제가 발생할 때 마다 해당 식품들은 언론보도 방향에 따라 엄청난 영향을 받는다. 대형 식품사고 사건들의 기억을 되살려 보면 ‘우지라면 사건’ ‘포르말린 번데기 사건’ ‘자투리단무지만두소 사건’ ‘조류독감에 의한 닭고기 파동’ 등 거의 모든 사건들이 정확한 원인분석이 이뤄지고 나선 그렇게 야단법석 보도될 사안이 아니었다.

하지만 지나친 과장, 확대보도 또는 선정성 보도로 인해 해당 업체는 거의 초토화돼 재기가 불가능한 지경까지 이르러 관련업체 대표가 스스로 목숨을 끊는 극단적인 일까지 일어나지 않았던가?

한국소비자원에서 11일 보도자료를 통해 게장·젓갈 일부제품에서 대장균, 노로바이러스가 검출됐다고 발표했다. 시중 오픈마켓에서 판매 중인 게장 10개, 젓갈 21개 등 총 31개 제품에 대한 미생물 오염 여부를 조사한 결과 그 중 게장 1개와 굴젓 1개 제품에서 대장균이 검출됐고 굴젓 1게 제품에서 노로바이러스가 검출됐다고 한다.

한 개씩 제품에서 문제가 발생된 것에 대해 시중 유통 중인 대부분 게장이나 젓갈제품들이 문제가 있는 것처럼 비쳐지는 이러한 보도자료 배포 및 언론의 보도행태는 해당 업계가 입게 되는 타격과 국민들의 불안에 대해서는 전혀 고려치 않는 처사라 할 수 있다.

젓갈 1개 제품서 대장균 등 검출 땐
호들갑 떨지 말고 해당 제품 조치로 충분

태국의 유소년축구선수들이 동굴 속에서 17일만에 극적으로 전원 구조되는 과정에서 태국의 언론보도들을 보면 우리나라 언론종사자들과 정부관계자들이 배워야 할 점이 많다. 아마 우리나라 같았으면 구조작업 모든 단계와 과정에서 참여하는 사람들의 인터뷰와 보도경쟁으로 난리 법석이 나서 구조작업에 막대한 지장이 있었을 것이다.

태국은 구조작업이 모두 완료된 다음부터 본격적인 보도를 하고 있다. 태국의 언론보도 통제나 언론사들의 보도는 오히려 우리보다 훨씬 선진국이라 할 수 있을 것이다.

한 개 제품에서 대장균이나 노로바이러스가 검출됐다면 해당회사 제품에 대해 공개 회수조치하고 시정명령을 내리면 될 것이다. 관련업계 피해는 물론 온 나라가 게장이나 젓갈제품들에 대해 불안하면서 식탁을 대해야 하는 이러한 책임은 누가 질 것인가?

보도자료를 생산·배포하는 기관이나 해당 자료를 받아 여과없이 나팔을 더 크게 불어대는 언론 모두 다 반성이 필요해 보인다.





2/199, 총 게시물 : 3961
3941 GMO 완전표시제 D-100일…Non-GMO 원료 수급 가능한가? - 식품음료신문 식량안보연구소 2026-08-24 0 257
3940 K-FOOD 세계화, 이제 ′글로벌 비즈니스 아키텍트′가 필요하다 - 식품음료신문 식량안보연구소 2026-08-24 0 257
3939 [칼럼] 전통 발효 식품과 소금 섭취 - 식품음료신문 식량안보연구소 2026-08-18 0 270
3938 20년 협의 과정 물거품된 ′GMO 완전표시제′ - 식품음료신문 식량안보연구소 2026-08-18 0 281
3937 20년 GMO 장벽 허문 EU, 유전자 편집 작물 연다 - 팜뉴스 식량안보연구소 2026-08-14 0 311
3936 ‘소이 컨넥스트 2026’, 역대 최대 규모 성료 - 식품저널 식량안보연구소 2026-08-13 0 304
3935 [기고] 기생충에 의한 식중독 사고, 결코 남의 일이 아니다 - 식품음료신문 식량안보연구소 2026-08-13 0 283
3934 GMO 완전표시제, 국산콩 산업의 만능 해법 아니다 - 한국농업신문 식량안보연구소 2026-08-12 0 288
3933 "원료 확보할 시간도 없다" GMO 완전표시제 조기 시행에 업계 ′혼란′ - 뉴시스 식량안보연구소 2026-08-11 0 291
3932 서민 물가·식량 안보 위협하는 GMO 완전표시제 - 동아사이언스 식량안보연구소 2026-07-30 0 411
3931 "GMO 완전표시제, 연내 전면 실시" 대통령 한마디에 난감해진 식약처 - 조선일보 식량안보연구소 2026-07-30 0 419
3930 인구 60%가 30대 이하...총리 마저 K프랜차이즈에 미쳐있는 이 나라 - 매일경제 식량안보연구소 2026-07-30 0 414
3929 ′폭염물가′ 인도·태국 쌀값 폭등…"세계농업 500조 증발" - 머니투데이 식량안보연구소 2026-07-30 0 403
3928 가뭄에 쌀값 오르고 산불에 가축 죽고…폭염 청구서, 전세계 식탁 덮친다 - 머니투데이 식량안보연구소 2026-07-30 0 392
3927 [칼럼]별난 냄새, 그러나 머릿속에 각인되는 발효식품들 - 식품음료신문 식량안보연구소 2026-07-23 5 511
3926 식량자급률 중장기 목표치 연말까지 재설정 - 식품저널 식량안보연구소 2026-07-22 5 534
3925 정부, 호주·러시아 거점 ′해외 곡물기지′ 구축 가능성 검토 - 뉴시스 식량안보연구소 2026-07-20 5 596
3924 ′GMO 완전표시제′ 논란 확산 - 아시아 경제 식량안보연구소 2026-07-15 5 660
3923 [칼럼] 식품의 영·육 건강 영역 확대 필요 - 식품음료신문 식량안보연구소 2026-07-09 5 735
3922 한반도 음식문화의 기원, 고고학·고대사로 재조명하다 - 식품외식경제 식량안보연구소 2026-07-06 5 817
첫 페이지 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com