Untitled Document
 
¿¬±¸»ç¾÷ |ÇмúȸÀÇ |¼Ò½Ä/¾È³» |ÀÚ·á½Ç |µ¿¿µ»ó/°¶·¯¸® |
 
 
 
 
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ¿î¿µÀ§¿øÄ®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
2025 ±¹È¸ Åä·Ðȸ ½Äǰ°øÀü ...
 
Á¦   ¸ñ  
¸¶°¨¼¼ÀÏ µî À½½Ä ÀçȰ¿ë°ú °¡Ä¡¼Òºñ È®»ê¿¡ ´ëÇÑ »ý°¢ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹®
[ 2020-03-09 14:39:56 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 10155        
¸µÅ© #1  
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=86674 , Hit: 6935

¸¶°¨¼¼ÀÏ µî À½½Ä ÀçȰ¿ë°ú °¡Ä¡¼Òºñ È®»ê¿¡ ´ëÇÑ »ý°¢

-ÇÏ»óµµÀÇ ½Äǰ ¹Ù·Îº¸±â(199)

À½½Ä Æó±â¹° ÁÙÀÌ¸é ¼ÒºñÀÚ-ÆÇ¸Å¾÷ü¿¡ Àϼ®ÀÌÁ¶ ºñÁî´Ï½º

ÃÖ±Ù ¾Ë¶ãÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀº Àú³á 8~9½ÃÂë ´ëÇü¸¶Æ®, ¹éÈ­Á¡, »§Áý µî¿¡¼­ ÇÏ´Â ¸¶°¨¼¼ÀÏÀ» ³ë¸°´Ù. ÀÌµé ¾÷ü°¡ ¼¼ÀÏÀ» ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â À½½ÄÀÌ »óÇ߰ųª ǰÁúÀÌ ³ªºüÁ®¼­°¡ ¾Æ´Ï¶ó, ¿ÀÁ÷ ÆóÁ¡½Ã°£ÀÌ ÀÓ¹ÚÇØ¼­´Ù. ¼ÒºñÀÚ´Â µ·À» Àý¾àÇØ¼­ ÁÁ°í ÆÇ¸Å¾÷ü´Â ¹ö¸®Áö ¾Ê°í ÆÈ¾Æ¼­ ÁÁ¾Æ ´©ÀÌ ÁÁ°í ¸ÅºÎ ÁÁÀº Àϼ®ÀÌÁ¶ÀÇ ºñÁî´Ï½º¶ó ÃÖ±Ù ÀαⰡ ³ô´Ù. µ§¸¶Å©ÀÇ À§Çªµå(We food)¶ó´Â ½´ÆÛ¸¶ÄÏÀº 2016³â ¹®À» ¿­¾ú´Âµ¥, Æ÷ÀåÀ̳ª ¶óº§ÀÌ ¼Õ»óµÈ Á¦Ç°»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾Æ¿¹ À¯Åë±âÇÑÀÌ Áö³­ À½½Ä±îÁöµµ ÆÈ°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. µ§¸¶Å©´Â À½½Ä¹° ¾²·¹±â¸¦ ÁÙÀ̱â À§ÇØ À¯Åë±âÇÑÀÌ Áö³­ Á¦Ç°µµ ÆÈ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹ýÀûÀ¸·Î Çã¿ëÇϰí Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

¡âÇÏ»óµµ ±³¼ö
¡âÇÏ»óµµ ±³¼ö

À¯Åë±âÇÑ - ¼Òºñ±âÇÑ ±¸ºÐ ÀÎ½Ä ´Ã¾î

ȯ°æºÎ¿¡ µû¸£¸é ±¹³» ¿¬°£ À½½Ä¹°¾²·¹±â ó¸® ºñ¿ëÀº 20Á¶ ¿ø ÀÌ»óÀ̰í, Àüü À½½Ä¹°ÀÇ 7ºÐÀÇ 1ÀÌ ¾²·¹±â·Î ¹ö·ÁÁø´Ù°í ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ ³» ¹ö·ÁÁö´Â ½ÄǰÀº ¸Å³â ¾à 200Á¶ ¿ø ±Ô¸ðÀε¥, ÀÌ Áß ¾à 20%°¡ À¯Åë±âÇÑ Ç¥±âÀÇ ¿ÀÇØ¿¡¼­ ºñ·ÔµÅ ¾Æ±õ°Ô ¹ö·ÁÁø °ÍÀ̶ó ÇÑ´Ù.

Ú¸ Æ®·³ÇÁ Á¤ºÎ´Â 2019³â 4¿ù ¡°2030³â±îÁö ¹Ì±¹ÀÇ ½Ä·®³¶ºñ¸¦ ÇöÀçÀÇ ¹ÝÀ¸·Î ÁÙÀ̰ڴÙ.¡±´Â ¸ñÇ¥¸¦ Á¤ºÎ¿Í ¹Î°£´Üü°¡ Çù·ÂÇØ ÃßÁøÇÑ´Ù°í ¼±¾ðÇß´Ù. ÀÌ ¼¼»ó¿¡¼­ ½Ä·®À» °¡Àå ¸¹ÀÌ ³¶ºñÇÏ´Â ³ª¶óÀÎ ¹Ì±¹ÀÌ À½½Ä Æó±â¹°À» ÇöÀçÀÇ Àý¹Ý ¼öÁØÀ¸·Î ÁÙÀÌ°Ú´Ù°í ¼±¾ðÇÑ °ÍÀº Àǹ̰¡ ¸Å¿ì Å©´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ³×´ú¶õµåÀÇ ½ÄǰÀ¯ÅëüÀÎ ¾÷üÀÎ Ahold Delhizeµµ ½´ÆÛ¸¶ÄÏ¿¡¼­ ³ª¿À´Â À½½ÄÆó±â¹°À» 50% ÁÙÀÌ°Ú´Ù°í ¾à¼ÓÇß´Ù. ÀÌ´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ½Ä·®³¶ºñÀÇ ½É°¢¼ºÀ» ÀÎÁöÇϱ⠽ÃÀÛÇß°í À̸¦ ÁÙÀ̱â À§ÇØ ±â¾÷°ú ±¹°¡°¡ ³ë·ÂÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù´Â Àǹ̴Ù.

¹Ì±¹ ½Ä·® ³¶ºñ Àý¹Ý ÁÙÀ̱⠿

¹Ý¸é ¿ì¸®³ª¶ó´Â Áö±Ý±îÁö À¯Åë±âÇÑ ÀÓ¹Ú ½ÄǰÀº ¹°·ÐÀ̰í ǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ ÀÓ¹Ú ½Äǰ±îÁöµµ ¸¶Æ®¿¡¼­ ¹Ýǰ, Æó±â´ë»óÀÌ µÇ°í ÀÖ°í À̵é Á¦Ç°Àº Ǫµå¹ðÅ©³ª º¹Áö½Ã¼³¿¡¼­ Á¶Â÷µµ ¹ÞÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ¿ì¸®µéÀÇ ¿ÀÇØ¿Í ¸ù¸Å¿¡¼­ ºñ·ÔµÈ °ÍÀÌ´Ù. ±× µ¿¾È ¼ÒºñÀÚµéÀº À¯Åë±âÇÑÀÌ ÀÓ¹ÚÇ߰ųª °æ°úµÈ Á¦Ç°À» ¹«Á¶°Ç ¸ÔÁö ¸øÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ÀνÄÇØ ¿À°í ÀÖ¾î ¾Æ±î¿î À½½ÄÀÌ ´Ù·® Æó±âµÇ°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù. Áö³­ 2011³â º¸°íµÈ ½Ä·®¾Èº¸Àç´ÜÀÇ ÇÑ º¸°í¼­¿¡ µû¸£¸é À¯Åë±âÇÑ ÀüÈÄ·Î Æó±âµÇ´Â ¿ì¸® °¡°ø½ÄǰÀº ¿¬°£ 8500¾ï ¿ø ´ë¿¡ À̸£°í ÀÌÁß À¯Åë±âÇÑ Àü¿¡ Æó±âµÇ´Â °æ¿ìµµ 35%¿¡ ´ÞÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.

±×·¯³ª ÃÖ±Ù Àú·ÅÇÑ À¯Åë±âÇÑ ÀÓ¹ÚÁ¦Ç°ÀÌ °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Â µî ¿ì¸® »çȸÀÇ ºÐÀ§±â°¡ È® ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù. ¿µ¾÷ ¸¶°¨ Á÷Àü, À¯Åë±âÇÑÀÌ ÀÓ¹ÚÇϰųª Æ÷Àå¿¡ Á¶±×¸¸ ÇÏÀÚ°¡ ÀÖ¾î ÆÇ¸ÅÇϱâ Èûµç Á¦Ç°À» Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î ÆÄ´Â ¼ÒÀ§ ¡®À½½ÄÀçȰ¿ë ºñÁî´Ï½º¡¯°¡ ȯ°æ Æ®·»µå¸¦ Ÿ°í Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î »õ·ÎÀÌ ÁÖ¸ñ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ½Ä´ç, ÆíÀÇÁ¡, Ä«Æä±îÁöµµ ÆóÁ¡ ÀÓ¹Ú ¸¶°¨¼¼ÀÏÀ» Çϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. µ§¸¶Å©ÀÇ ¡®Too good to go¡¯, ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¡®¶ó½ºÆ®¿À´õ¡¯ µî ½º¸¶Æ®Æù ¾ÛÀ» Ȱ¿ëÇØ ¹Ì¸® ÁÖ¹®À» ¹Þ±âµµ ÇØ ÀþÀº ½Å¼¼´ëµé¿¡°Ô ÀαⰡ ³ô´Ù.

ÀÌ·± ¹ö¸± À½½ÄÀ» ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÇÒÀÎµÈ ±Ý¾×À» ÁÖ°í »ç¸Ô´Â ÀÌÀ¯´Â ´ç¿¬È÷ °æÁ¦Àû ÀÌÀÍ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾îÂ÷ÇÇ ´çÀÏ »ý»êµÈ Á¦Ç°À̶ó À½½ÄÀÇ Ç°ÁúÀÌ ´«¿¡ ¶ç°Ô ¶³¾îÁö°Å³ª À§ÇèÇÏÁöµµ ¾Ê´Ù°í º» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ºñÁî´Ï½ºÀÇ ¼ºÀåÀ» ÁÖµµÇÏ´Â ÀþÀºÀ̵éÀÌ Ãß±¸ÇÏ´Â ´õ¿í Å« °¡Ä¡´Â °æÁ¦Àû °üÁ¡À» ³Ñ¾î À½½ÄÆó±â¹°ÀÌ ¹ß»ý½ÃŰ´Â ¿Â½Ç°¡½ºÀÎ ÀÌ»êȭź¼Ò¸¦ ÁÙ¿© Áö±¸¸¦ º¸È£ÇÏÀڴ ȯ°æº¸È£ ¿îµ¿À̶ó »ý°¢ÇÑ´Ù. °Ô´Ù°¡ ÃÖ±Ù À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¿Ã¹Ù¸¥ Á¤º¸¿Í ¹Ù·Îº¸±â Ä·ÆäÀÎ µîÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÎ½Ä º¯È­µµ ÇѸòÇß´Ù°í º»´Ù.

µ§¸¶Å© À¯Åë±âÇÑ Áö³­ ½Äǰ ÆÇ¸Å

Áï, À¯Åë±âÇÑ(sell by date, ÆÇ¸Å °¡´ÉÇÑ ±âÇÑ)°ú ¼Òºñ±âÇÑ(use by date, ¼·Ãë °¡´ÉÇÑ ±âÇÑ)À» ±¸ºÐÇÒ ÁÙ ¾Æ´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¹¾ÆÁ³´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. À¯Åë±âÇÑÀº ÆÈ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£ÀÏ »Ó ½ÄǰÀÇ ¼ö¸íÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â »ç½Ç, Áï À¯Åë±âÇÑÀÌ ÀÓ¹ÚÇϰųª Á» Áö³­ »óǰÀÌ¶óµµ ¸ø ¸ÔÀ» °Ç ¾Æ´Ï¶ó´Â »ý°¢ÀÌ À½½Ä ÀçȰ¿ë¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÆ´Ù°í »ý°¢µÈ´Ù. ÀϺ»¿¡¼­´Â ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ¶ó¸é, ·¹Å丣Ʈ½Äǰ, ¹ßÈ¿½Äǰ, °úä·ù µî ºñ±³Àû ¾ÈÀüÇÑ »ó¹Ì±âÇÑ(ǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ) ÀÓ¹Ú ½ÄǰÀü¹®Á¡ÀÌ 60~70% Àú·ÅÇÑ °¡°ÝÀ¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ¾ú´Ù.

¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­µµ À¯Åë±âÇÑ ÀÓ¹Ú ¹× ǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ °æ°ú Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÆÇ¸Å ¹× ±âºÎÁ¦µµ°¡ ¼±Áø±¹Ã³·³ Ȱ¼ºÈ­µÅ¾ß ÇÑ´Ù°í º»´Ù. À̸¦ À§Çؼ± ´ë±¹¹Î ÀÎ½Ä °³¼±°ú ±âºÎ Ȱ¼ºÈ­¸¦ À§ÇÑ Á¦µµÀû µÞ¹Þħ, »çȸÀû °ø°¨´ë°¡ ¿ì¼±µÅ¾ß ÇÑ´Ù. ±¹³» ½Ä·®ÀÚ±Þ·üÀÌ 50%¿¡µµ ¸ø ¹ÌÃÄ OECD ±¹°¡ Áß ÃÖÇÏÀ§¿¡ ¸Ó¹°°í ÀÖÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í »ýȰÆó±â¹° Áß À½½ÄÆó±â¹°ÀÌ ¾à 30%¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖ°í À½½Ä Æó±â ºñ¿ë¸¸ ÇØµµ ¿¬°£ 8õ¾ï ¿ø ÀÌ»óÀÌ µç´Ù°í ÇÑ´Ù. ½Ä·®ÀÚ±ÞÀ²ÀÌ ¼¼»ó¿¡¼­ °¡Àå ³·Àº ¿ì¸®³ª¶ó ±¹¹ÎµéÀÇ ½Äǰ À¯Åë±âÇÑ¿¡ ´ëÇÑ ÀÇ½Ä ÀüȯÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¹Ù·Î Áö±ÝÀÌ ¼ÒºñÀÚ´Üü¸¦ À§½ÃÇÑ »ê¾÷°è, Á¤ºÎ ¸ðµÎ°¡ ÈûÀ» ÇÕÃÄ ´ë´ëÀûÀÎ Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿©¾ß ÇÒ ½ÃÁ¡ÀÌ´Ù.

Áß¾Ó´ëÇб³ ½Äǰ°øÇкΠ±³¼ö(½Äǰ¾ÈÀü¼º)




80/192, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3840
2260 ¡®À̹° º¸°í¡¯ Àǹ«Á¦µµ Æó±â Àû±Ø °ËÅäÇØ¾ß - ½ÄǰÀú³Î °ü¸®ÀÚ 2018-06-28 46 6246
2259 CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç ¡®µ¿¹Ý¼ºÀå ÃÖ¿ì¼ö ¸í¿¹±â¾÷¡¯, ´ë»ó ¡®ÃÖ¿ì¼ö¡¯ - ½ÄǰÀú³Î °ü¸®ÀÚ 2018-06-28 46 6207
2258 ³²ºÏÇÑ ½Ä¹®È­ ±³·ù·Î ´ëÈ­ Åë·Î¸¦ ³ÐÈ÷ÀÚ. - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2018-06-25 47 5719
2257 ¡®³ëºí Ǫµå¡¯ ¹Ì·¡ ¼ºÀ嵿·Â ÁÖ¸ñ¡¦»ê¾÷ À°¼º À§ÇØ ±ÔÁ¦ ¿ÏÈ­¸¦ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-25 47 6540
2256 ¹ÙÀÌ¿¤, 67Á¶¿ø¿¡ ¸ó»êÅä Àμö ¸¶¹«¸® - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-21 46 6772
2255 Ú¸, À¯ÀüÀÚº¯Çü ¡®È²±Ý½Ò¡¯ ½Ä¿ë ½ÂÀÎ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-21 47 5777
2254 À̹° º¸°í Àǹ«È­ 9³â°¡¦¡®ÀÚÀ²È­¡¯ vs ¡®ÇöÇàÀ¯Áö¡¯ ´ë¸³ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-21 46 6083
2253 ½Äǰ ±â¾÷ ³²ºÏ °æÇùÀº ÅëÀÏÀÇ ¸¶Áß¹° ¿ªÇÒ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-21 46 5652
2252 µ¿³×»§Áý ¸ÅÃ⠱޵ 4³â °£ ¸ÅÃâ 49% Áõ°¡ - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-21 46 6704
2251 Á¦ºÐ¾÷°è, ij³ª´Ù»ê ¹Ð ±¸¸Å¤ýÀ¯Åë¤ýÆÇ¸Å Àü¸é Áß´Ü - ½ÄǰÀú³Î °ü¸®ÀÚ 2018-06-20 46 5551
2250 GMO, ¾Ï¤ý¾Ë·¹¸£±â µî Áúº´À» À¯¹ßÇÑ´Ù? - ½ÄǰÀú³Î °ü¸®ÀÚ 2018-06-18 46 6163
2249 Çѱ¹ °î¹°ÀÚ±Þ·ü ¡®¼¼°è ÃÖÇÏÀ§±Ç¡¯ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-15 46 6371
2248 ¡°°í·Éģȭ½Äǰ, °í·ÉÀÚ ÆíÀÇ¡¤Àΰ£Á¸¾ö¼º¡¤»îÀÇ Áú ¸ðµÎ °í·ÁÇØ¾ß¡± - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-15 46 5872
2247 °Ç°­ 100¼¼ ½Ã´ë, ¸ÂÃã½Äǰ °³¹ß Çʿ䡦¹üÁ¤ºÎÀû ÃßÁøÃ¼°è ¸¶·ÃÇØ¾ß - ½ÄǰÀú³Î °ü¸®ÀÚ 2018-06-14 46 6161
2246 ¡°À̹° Àú°¨ À§ÇØ GMP µµÀÔ¡¤PL¹ý Ȱ¿ëÀ»¡± - ½ÄǰÀ½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-12 46 6299
2245 ½Ò Á¤Ã¥, ´Ù¶÷Áã ùÙÄû¿¡¼­ ¹þ¾î³ª·Á¸é - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-08 46 5857
2244 ¼ø´ë µî »ý°èÇü ¾÷Á¾ ´ë±â¾÷ ÁøÃâ ±ÝÁö - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2018-06-08 46 6023
2243 Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷Çùȸ, WFP(À¯¿£¼¼°è½Ä·®°èȹ)¿Í Á¦·ÎÇë°Å(Zero Hunger) Ä·ÆäÀÎ Çù·Â - ½Äǰ¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2018-06-08 46 6035
2242 ¡®½º¸¶Æ®³ó¾÷¡¯À¸·Î ¹Ì·¡ ´ëºñ¸¦ - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-08 46 5593
2241 ½º¸¶Æ®ÆÊ ¼º°ø ¿­¼è´Â - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2018-06-08 46 6147
ù ÆäÀÌÁö   71   72   73   74   75   76   77   78   79   80     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë
 
 
   
  A few images from Freepik.com