Untitled Document
 
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
 
제25회 식량안보세미나 - 국...
제   목  
(사)장문화협회 발족
[ 2021-02-23 10:03:20 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 60        

명칭 : 사단법인 장문화협회” (KJCA: Korean Jang and Culture Association)

목적 : 이 법인은 우리 전통장과 장문화에 관심을 가진 사람들이 모여 농림수산물의 가공 산업화, 식품과학화, 장의 역사와 문화를 재해석하여 유기적으로 융합함으로써 부가가치를 창출하고, 농업 및 농촌의 전통장 생산자를 지원하며, 소비자의 건강한 식생활 실현을 위해 전통장과 장문화를 융복합화 함으로써 장산업의 새로운 모델을 구축해나가는 것을 목적으로 한다

사무소 : 경기도 파주시 송화로 13, 10452(아동동 팜스스프링아파트)

연락처 : (사무총장 : 강순아교수 sakang@hoseo.edu

사업 : 법인은 목적을 달성하기 위하여 다음과 같이 사업을 수행한다.

1. 전통장의 (예비)기능보유자의 조사·발굴을 통한 전통식문화 계승·발전 촉진

2. 전통장산업의 발전을 위한 학술정보 및 홍보자료 발간 사업

3. 농업과 전통장의 유기적 연구개발과 기술교류 및 이전, 정책개발 용역

4. 전통장의 산업화를 위한 규격화 및 품질향상을 위한 지원 사업

5. 전통장의 교육훈련 및 수료, 자격증제 실시

6. 학교와 단체 등에 대한 전통장의 보급 및 확산

7. 전통장과 장문화의 육성교육을 위한 아카데미, 장문화연구소 등의 설치 및 운영

8. 통장과 장문화를 위한 심포지엄, 토론회, 전시회 개최 및 생산 및 소비 확산

9. 전통장과 장문화의 융복합적인 발전을 위한 생산자, 소비자, 연구자간의 연대협력 및 네트워크 구축

10. 그 밖에 법인의 목적달성에 필요한 사업

임원명부

성 명

직위

주요 약력

박건영

대표이사

현 차의과학대학교 식품생명공학과 교수

전 부산대학교 식품영양학과 교수

현 한국과학기술 한림원 정회원

전 한국김치협회 회장

우태영

부회장

현 간장포럼 대표

현 수승대발효마을 대표

현 옹기뜸골 대표

()선맥 부산지점장

김병철

부회장

현 음식철학연구소 소장

정정기

부회장

현 임원경제연구소연구원

전 서울시남부여성발전센터 교육팀장

전 경남건강가정지원센터장

전경남다문화가족지원센터장

강순아

사무총장

현 호서대학교융합공학과 교수

현 국제슬로푸드한국협회 이사

전 농림부 식품산업진흥심의회 위원

전 농촌진흥청겸임연구관





1/150, 총 게시물 : 2993
2993 ‘경지면적’ 해마다 줄고 또 줄고…식량안보 어쩌나 - 농민신문 관리자 2021-03-05 0 10
2992 “국산 가공용 쌀 걱정 없게 대준다더니…원료 수급 곤혹” - 농민신문 관리자 2021-03-05 0 10
2991 中 ‘삼농’ 18년째 핵심 국정과제…‘식량안보’ 최우선 목표 명시 - 농민신문 관리자 2021-03-05 0 8
2990 비어가는 나라 곳간…쌀시장 ‘혼돈’ 가공업체 ‘신음’ - 농민신문 관리자 2021-03-05 0 10
2989 국가식량계획과 승계농 육성 - 농민신문 관리자 2021-03-05 0 10
2988 [신간] 식품위생안전법규와 제도 - 식품저널 관리자 2021-03-04 0 11
2987 단순 오기?…제안 설명과 다른 식품표시법 개정안 논란 - 식품저널 관리자 2021-02-23 0 35
2986 김치 종주국 논란에 과학적으로 잘 대처하라 - 식품외식경제 관리자 2021-02-23 0 55
(사)장문화협회 발족 관리자 2021-02-23 0 61
2984 [신간] 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술 - 식품음료신문 관리자 2021-02-19 0 42
2983 동물성 단백질 대체물, 미생물이 답이다 - 식품음료신문 관리자 2021-02-19 0 59
2982 국민 세금이 정치자금인가 - 농민신문 관리자 2021-02-17 0 38
2981 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술 - 식품저널 관리자 2021-02-16 0 36
2980 농진청, 쌀·벼·보리 등 식량 자급률 제고 - 식품음료신문 관리자 2021-02-15 0 43
2979 쌀의 영양학적 가치 재조명해야 - 농민신문 관리자 2021-02-10 0 48
2978 유전자변형식품 표시 개정안에 관한 의견 - 식품음료신문 관리자 2021-02-10 0 44
2977 현직 국회의원 4명 중 1명은 ‘농지 지주’ - 농민신문 관리자 2021-02-05 0 55
2976 ‘경자유전’ 유명무실…농지 소유·이용 체계 개선을 - 농민신문 관리자 2021-02-05 0 50
2975 비농민 농지 상속 많아…‘경자유전’ 흔들 - 농민신문 관리자 2021-02-05 0 51
2974 해외농업개발 기업 지난해 곡물 11만톤 반입…전년보다 2.5배 증가 - 식품저널 관리자 2021-02-04 0 59
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     끝 페이지
이름 제목 내용