Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
제3회 식량안보세미나 개최 ...
 
제   목  
식물성고기·배양육 등 성패는 "맛"이 좌우할 것 - 푸드아이콘
[ 2021-06-16 16:34:04 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5649        
링크 #1  
 https://www.foodicon.co.kr/news/articleView.html?idxno=12155 , Hit: 7923
식물성고기·배양육 등 성패는 "맛"이 좌우할 것

새로운 지방 소재는 색깔·마블링·식감 동시 만족시켜야
이진규 이화여대 교수, ILSIKorea 주최 세미나서 주장


기사 바로가기


96/197, 총 게시물 : 3924
2024 노벨상 수상자 리차드 로버츠 교수가 한국에 온 까닭 - 민주신문 관리자 2017-09-12 46 8322
2023 GMO 정밀육종…‘과학적으로 안전’ 의견 일치 - 식품음료신문 관리자 2017-09-11 46 9554
2022 소비자의 식품안전 불신 해소하려면 - 농민신문 관리자 2017-09-11 46 8061
2021 전통의 맛을 없앤 설탕, 전통의 맛을 살리는 소금 - 식품외식경제 관리자 2017-09-11 46 8410
2020 리처드 로버츠 박사의 ‘노벨상으로 가는 길’ 강연 - 식품저널 관리자 2017-09-11 46 9696
2019 [GMO-노벨상 수상자에게 묻다] 종합토론 - 식품저널 관리자 2017-09-11 46 10092
2018 [GMO-노벨상 수상자에게 묻다] 질의응답 - 식품저널 관리자 2017-09-11 46 9630
2017 [GMO-노벨상 수상자에게 묻다] Richard J. Roberts 박사 강연 - 식품저널 관리자 2017-09-11 46 9251
2016 [GMO-노벨상 수상자에게 묻다] 개회식 - 식품저널 관리자 2017-09-11 46 9316
2015 물, 에너지, 식량 확보에 필요한 과학적 합리성 - 식품외식경제 관리자 2017-09-04 46 8280
2014 농진청, ‘GM작물개발사업단 해체’ 시민단체와 협약 - 식품저널 관리자 2017-09-01 46 7954
2013 노벨상 수상 리처드 로버츠 교수 초청 GMO 논의 - 식품음료신문 관리자 2017-08-31 46 9535
2012 "속 든든한 밥 좋아하지만…삼시세끼 먹지는 않는다" - 농민신문 관리자 2017-08-31 46 9896
2011 농축수산업계 대응방안은 - 농수축산신문 관리자 2017-08-31 46 8498
2010 기상이변 원인과 농축수산업에 미친 영향 - 농수축산신문 관리자 2017-08-31 46 8442
2009 한반도는 지금 아열대 기후- 농수축산신문 관리자 2017-08-31 46 7946
2008 농촌인구·경지면적, 전세계↑ 한국↓ - 농수축산신문 관리자 2017-08-31 46 8038
2007 기업형 축산의 한계 - CNB저널 관리자 2017-08-30 46 8008
2006 농식품부, 2025년까지 동물복지형 농장 전체 30%로 확대 - 식품음료신문 관리자 2017-08-23 46 8301
2005 “카놀라유 GMO 작물서 추출 불구 안전” - 식품음료신문 관리자 2017-08-16 46 17178
첫 페이지   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com