Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
2025 글로벌 푸드테크 기술 ...
 
제   목  
미래 식탁에 올라갈 ‘고기 없는 고기’…배양육 상용화 가능할까? - KBS NEWS
[ 2021-06-21 16:56:34 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3202        
링크 #1  
 https://news.kbs.co.kr/news/view.do?ncd=5213757 , Hit: 5296
미래 식탁에 올라갈 ‘고기 없는 고기’…배양육 상용화 가능할까?
미래의 우리 식탁에는 어떤 음식이 올라갈지 상상해 보신 적 있나요?

지난해 12월 싱가포르에서는 특별한 고기의 판매를 허용했습니다. 바로 ‘고기 없는 고기’인데요.

무슨 말이냐고요? 조금은 이상하게 들릴지 모르겠지만 고기에서 떼어낸 줄기세포로 실험실에서 만든 ‘배양육(cultured meat)’을 말합니다.


44/193, 총 게시물 : 3844
2984 [신간] 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술 - 식품음료신문 관리자 2021-02-19 49 3334
2983 동물성 단백질 대체물, 미생물이 답이다 - 식품음료신문 관리자 2021-02-19 51 4251
2982 국민 세금이 정치자금인가 - 농민신문 관리자 2021-02-17 48 3569
2981 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술 - 식품저널 관리자 2021-02-16 50 3000
2980 농진청, 쌀·벼·보리 등 식량 자급률 제고 - 식품음료신문 관리자 2021-02-15 49 3075
2979 쌀의 영양학적 가치 재조명해야 - 농민신문 관리자 2021-02-10 48 3748
2978 유전자변형식품 표시 개정안에 관한 의견 - 식품음료신문 관리자 2021-02-10 49 3214
2977 현직 국회의원 4명 중 1명은 ‘농지 지주’ - 농민신문 관리자 2021-02-05 47 3500
2976 ‘경자유전’ 유명무실…농지 소유·이용 체계 개선을 - 농민신문 관리자 2021-02-05 48 3741
2975 비농민 농지 상속 많아…‘경자유전’ 흔들 - 농민신문 관리자 2021-02-05 48 3664
2974 해외농업개발 기업 지난해 곡물 11만톤 반입…전년보다 2.5배 증가 - 식품저널 관리자 2021-02-04 49 3207
2973 식약처, 포스트 코로나 시대 ‘식품 안전망’ 재설계…미래 식품산업 지원 - 식품저널 관리자 2021-02-03 48 7906
2972 밀가루 뉴스로 바라 본 코로나 시대 ‘가짜뉴스 인포데믹’ 주의보 - 식품음료신문 관리자 2021-01-28 48 3530
2971 GMO, 비의도적 혼입 0.9% 이내 ‘Non-GMO’ 표시 허용한다 - 식품저널 관리자 2021-01-28 48 3469
2970 김치사업 종합지원 기관 육성 필요 - 식품외식경제 관리자 2021-01-27 48 3513
2969 괜히 우리 음식문화 탓하지 마라 - 식품외식경제 관리자 2021-01-27 48 3291
2968 종자전쟁 터지는데 정부는 어디갔나 - 농민신문 관리자 2021-01-27 48 3891
2967 옥수수·밀 등 주요 곡물 자급률 낮아 생산기반 확대 시급 - 농민신문 관리자 2021-01-27 47 3620
2966 코로나 이후 재앙은 - 농민신문 관리자 2021-01-27 48 3535
2965 쌀 산업 보호 위한 관세율 513% 확정 - 식품저널 관리자 2021-01-25 48 3136
첫 페이지   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com