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발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
로봇과 사람의 온정 - 식품외식경제
[ 2021-07-20 16:16:32 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3179        
링크 #1  
 http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=61679 , Hit: 3910
[전문가칼럼] 로봇과 사람의 온정

- 신동화 전북대학교 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장 -

모든 제조업에서 자동화와 기계화는 작업속도, 인력 대체와 원가 절감을 위해 수용해야 하는 대세가 됐는데 이 산업군에 외식산업도 예외가 아니다.


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