Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
2025 글로벌 푸드테크 기술 ...
 
제   목  
새로운 향신·조미료 개발 필요 - 식품음료신문
[ 2021-08-19 14:31:14 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2933        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=92014 , Hit: 4741
[기고] 새로운 향신·조미료 개발 필요

- 신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장) -

음식을 섭취하는 제일 큰 목적은 생명 유지에 필요한 영양 섭취이나 기호성, 즉 먹는 즐거움도 빼놓을 수 없다. 음식은 배고픔의 해결과 함께 음식으로부터 오는 맛과 향의 즐김 또한 빼놓을 수 없는 필수 요건인 것이다.


39/193, 총 게시물 : 3843
3083 식물성 대체육 생산기술 발전 방향 심포지엄 9월 3일 - 식품저널 관리자 2021-08-25 48 2979
3082 대상, 배양육 대량 생산 기반 갖췄다 - 식품음료신문 관리자 2021-08-20 48 3047
3081 대상, 배양육 대량생산 배양 설비 도입… - 식품저널 관리자 2021-08-20 48 5586
새로운 향신·조미료 개발 필요 - 식품음료신문 관리자 2021-08-19 48 2934
3079 북한 식량난 심각…대북 쌀 지원 나서나 - 농민신문 관리자 2021-08-13 48 3087
3078 농지법 여기서 멈출 수 없다 - 농민신문 관리자 2021-08-13 48 2874
3077 농림어업 최악의 마이너스 성장, 대책은 - 농민신문 관리자 2021-08-09 46 3064
3076 필리핀 ‘GMO 쌀’ 생산 허용 논란 - 농민신문 관리자 2021-08-09 48 3237
3075 팬데믹과 탄소중립, 그 거대한 변화 - 농민신문 관리자 2021-08-09 48 2892
3074 세계 식탁 점령하는 에스닉푸드 ‘김치’ - 농민신문 관리자 2021-08-09 48 2844
3073 올해도 벼 흉작땐 식량안보 ‘흔들’…정부 생산증대 ‘사활’ - 농민신문 관리자 2021-07-26 48 3034
3072 2023년부터 식품 소비기한 표시 확정, 우유는 8년 범위서 유예 - 식품저널 관리자 2021-07-26 47 3029
3071 로봇과 사람의 온정 - 식품외식경제 관리자 2021-07-20 48 2989
3070 탄소중립과 푸드시스템 - 농민신문 관리자 2021-07-16 48 3048
3069 쌀은 주식인가 주범인가 - 농민신문 관리자 2021-07-16 48 3002
3068 고 곡물가 시대와 국내 조사료산업 - 농민신문 관리자 2021-07-16 48 3132
3067 식품 소비기한 표시, 우유만 10년 유예한다 - 식품저널 관리자 2021-07-15 48 3017
3066 UN report: Pandemic year marked by spike in world hunger 관리자 2021-07-13 48 2954
3065 전세계 가뭄 심각…조기경보시스템 구축해야 - 농민신문 관리자 2021-07-12 48 3306
3064 공공비축미의 순기능 - 농민신문 관리자 2021-07-12 48 3044
첫 페이지   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com