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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
대상, 배양육 대량생산 배양 설비 도입… - 식품저널
[ 2021-08-20 09:38:00 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4604        
링크 #1  
 http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=93535 , Hit: 3575

대상, 배양육 대량생산 배양 설비 도입…2025년까지 배양 공정 확립 추진

대상(대표 임정배)이 배양육 대량생산을 위한 대량 배양 설비를 도입하고, 2025년까지 배양 공정을 확립, 제품화할 계획이다. 이를 위해 대상은 동물성 단백질 대체식품 소재를 연구하는 스페이스에프(대표 김병훈)와 배양육 및 세포 배양용 배지사업을 위한 전략적 파트너십을 맺었다.


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