Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
미래 단백질원 ‘대체육’ 제도적 방향성 절실 - 식품음료신문
[ 2021-10-18 17:03:22 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5993        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=92549 , Hit: 7966
미래 단백질원 ‘대체육’ 제도적 방향성 절실

각국 시장 15~18% 성장 63조 원 규모 불구 가격 격차·원료 조달·기술적 한계도
CJ 등 다수 업체 진출…HMR 제조로 2단계 진입
고단백 대두·완두 수요 급증…맛·풍미 등 보완 필요
원재료·기술 확보·사업 전략 등 국제 경쟁력 갖춰야
곤충 단백질 대안…밀키트·의료용 특수식 소재 유망
한국식량안보연구재단 세미나


196/199, 총 게시물 : 3976
76 “식량위기, 국민실천 통해 극복해야” - 환경일보 관리자 2011-04-07 53 10898
75 식량자급실천국민운동 전진대회 개최-환경일보 관리자 2011-04-07 52 10678
74 식량을 아끼고 낭비하지 말자!-식품음료신문 관리자 2011-04-07 52 10438
73 "생활 속 식량자급 실천운동 시급"-푸드투데이 관리자 2011-04-01 52 10574
72 [농민신문 사설]식량안보 요체는 식량자급률 제고다 관리자 2011-03-29 52 10563
71 <한국교육신문, 특별기고> 글로벌 식량위기시대, 국민교육으로 대비하자-이철호 관리자 2011-03-21 52 10499
70 [淸論濁論] - 우리는 식량 안보태세 갖췄나 (칼럼, 김경원 CJ전략기획 총괄 부사장) 관리자 2011-03-21 52 12719
69 국가 곡물조달시스템 시동...비상시 국내 식량안보 고려돼야 <농수축산신문> 관리자 2011-03-15 52 12102
68 글로벌 식량위기대책 이대로 좋은가 (하)곡물조달시스템 구축 과제 <농민신문> 관리자 2011-03-09 52 10943
67 글로벌 식량위기대책 이대로 좋은가 (상)해외 조달계획의 허실 <농민신문> 관리자 2011-03-09 52 11205
66 '식량 안보' 적색 경보… 국제 곡물가 또 최고치 관리자 2011-03-07 52 14258
65 식품안전 이슈 최소화에 역량 집중 관리자 2011-03-04 52 11131
64 식량안보 위기, 기상이변 관건 관리자 2011-03-04 52 11492
63 글로벌 식품가격, 사상 최고치 경신 관리자 2011-03-04 52 10440
62 IMF, "식량 가격 상승 극도로 우려" 관리자 2011-03-04 52 12168
61 국제곡물價 강세 지속 관리자 2011-03-02 52 10797
60 한국 식량 자급률, OECD ‘꼴찌’ 관리자 2011-03-02 52 12107
59 조선일보- [해외시론] 식량 안보시대 한국의 생존법 관리자 2011-03-02 52 11194
58 `식품가격` 누른다고 될 일인가 -한국경제-(이철호이사장 인터뷰) 관리자 2011-03-02 52 11355
57 식량위기 처한 10개 국가는? 관리자 2011-02-28 52 10432
첫 페이지   191   192   193   194   195   196   197   198   199   끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com