Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
쌀가공산업발전 및 식량안보...
 
제   목  
미래 단백질원 ‘대체육’ 제도적 방향성 절실 - 식품음료신문
[ 2021-10-18 17:03:22 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2793        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=92549 , Hit: 3553
미래 단백질원 ‘대체육’ 제도적 방향성 절실

각국 시장 15~18% 성장 63조 원 규모 불구 가격 격차·원료 조달·기술적 한계도
CJ 등 다수 업체 진출…HMR 제조로 2단계 진입
고단백 대두·완두 수요 급증…맛·풍미 등 보완 필요
원재료·기술 확보·사업 전략 등 국제 경쟁력 갖춰야
곤충 단백질 대안…밀키트·의료용 특수식 소재 유망
한국식량안보연구재단 세미나


32/192, 총 게시물 : 3830
3210 ′글로벌 식량 위기′ 눈앞에? - 시사매거진 관리자 2022-03-15 48 2347
3209 ′GMO 완전 표시제′ 준비된 식품 공약인가 - 식품음료신문 관리자 2022-03-11 48 2408
3208 유전자변형 소고기 판매 길 열려…FDA "안전성 문제 없어" - 연합뉴스 관리자 2022-03-10 48 2532
3207 ‘논콩’ 벼 소득보다 많아…쌀 생산조정제 재개해야 - 농민신문 관리자 2022-03-10 48 2922
3206 식육(食肉)과 대체식품의 공존사회 - 농민신문 관리자 2022-03-10 48 2466
3205 미각 교육의 중요성 - 농민신문 관리자 2022-03-10 48 2717
3204 Germany to host G7 meeting on Ukraine invasion′s impact on food security 관리자 2022-03-10 49 2492
3203 새만금에 곡물 저장고 세워 식량안보 강화 - 한국경제 관리자 2022-03-08 48 2366
3202 11일은 흙의 날…식생활 바꿔 흙 살리기 나서자 - 중앙일보 관리자 2022-03-08 48 2354
3201 미국의 새로운 생명공학식품 공시제도의 이해 - 식품음료신문 관리자 2022-03-03 48 2358
3200 막걸리(濁酒) 전성시대 - 식품음료신문 관리자 2022-03-03 48 2484
3199 국제곡물가격 급등…韓, 밀‧옥수수 등 95% 수입 - 투데이코리아 관리자 2022-03-03 48 2605
3198 김치의 경사와 앞으로 대비 - 식품음료신문 관리자 2022-03-02 49 2243
3197 한국, 미국산 농축산물 ‘5대 수입국’ 전락 - 농민신문 관리자 2022-02-23 48 2270
3196 식품 소비자 분포 변화에 대비할 때 - 식품음료신문 관리자 2022-02-23 50 2275
3195 일본 유전자폅집 식품 관리자 2022-02-17 10203 2121
3194 식품의 소비기한 표시제도가 의미하는 것 - 식품음료신문 관리자 2022-02-17 48 2293
3193 치솟는 국제 식량가격·유가…불안한 사료·농자재 수급 - 농민신문 관리자 2022-02-14 48 2283
3192 재고 폐기에도 혈세 투입하는 수입 달걀 - 농민신문 관리자 2022-02-14 47 2445
3191 30년 만에 반토막 난 1인당 쌀 소비량 - 농민신문 관리자 2022-02-14 48 2437
첫 페이지   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com