Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
감자탕의 어원│왜 우리 음식 이름이 한자에서 와야 하나 - 식품외식경제
[ 2021-10-21 17:15:58 ]
글쓴이
관리자
조회수: 5944
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=62035
, Hit: 8240
감자탕의 어원│왜 우리 음식 이름이 한자에서 와야 하나
-
권대영 한국과학기술한림원 농수산학부장
방송에서 음식 이야기기가 많이 나오는데 심심치 않게 어원이나 역사에 관련해서 사실이 아닌 것이 참 많다. 음식을 만들어 먹고 살아온 조상들의 정신이나 혼을 배우는 것보다 소위 배웠다는 사람들의 한마디에 의지하려는 무리, 특히 방송작가들의 무지나 잘못된 편향 때문이다.
기사 바로가기
21/198, 총 게시물 : 3956
3556
수입곡물 활용해 식량위기 대응해야 - 동아일보
관리자
2023-06-07
46
4210
3555
식품과학 용어 국산화 서둘러야 - 식품음료신문
관리자
2023-06-05
47
4033
3554
과잉생산된 쌀 감산정책만이 능사는 아냐, 새로운 수요처 개발에 나서야 - 농수축산신문
관리자
2023-06-02
46
4191
3553
5만 불 바라보는 균형 잡힌 농식품부 식품 정책 원한다 - 식품외식경제
관리자
2023-05-31
47
4011
3552
사라진 토종벼를 생각하며 - 농민신문
관리자
2023-05-26
46
4004
3551
日, 멜론 신선도 유지 기술 개발 성공 - 농민신문
관리자
2023-05-26
47
4038
3550
농지규제 풀어 영농형 태양광 발전? - 농민신문
관리자
2023-05-26
47
4019
3549
종교와 위생 - 식품외식경제
관리자
2023-05-26
47
3973
3548
대체식품…4차 산업혁명 시대 식량 위기 대안 부상 - 식품음료신문
관리자
2023-05-25
46
4020
3547
대체식품 글로벌화…맛·품질, 가격, 종류 제한 등 해결 과제 - 식품음료신문
관리자
2023-05-25
47
4045
3546
쌀 생산·식품 산업, 식량안보 강화하는 방향으로 발전해야 - 식품음료신문
관리자
2023-05-23
46
3951
3545
일본 강력한 ‘식량안보법’ 제정 움직임 - 식품음료신문
관리자
2023-05-16
47
4579
3544
물가 빌미 또 수입 확대…무책임한 대응에 성난 농가 - 농수축산신문
관리자
2023-05-15
46
4104
3543
첫발을 뗀 ‘전략작물직불제’ - 농수축산신문
관리자
2023-05-15
47
4046
3542
새만금 지역에 종합 식품가공단지 조성을 - 식품음료신문
관리자
2023-05-15
46
4192
3541
천 원의 아침 한 끼와 우리 식문화 - 식품음료신문
관리자
2023-05-10
46
5060
3540
쌀 소비촉진 위한 대대적인 홍보 대책 강구하라 - 농수축산신문
관리자
2023-05-08
46
4016
3539
틈만 나면 흔드는 농지법 - 농민신문
관리자
2023-05-08
46
3956
3538
쌀 생산 감축만으로는 값 안정에 한계 - 농민신문
관리자
2023-05-02
46
4053
3537
‘청년·어린이 밥먹는 습관’ 키우고 ‘쌀가공식품 수출’ 늘리고 - 농민신문
관리자
2023-05-02
46
4018
첫 페이지
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
