Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
감자탕의 어원│왜 우리 음식 이름이 한자에서 와야 하나 - 식품외식경제
[ 2021-10-21 17:15:58 ]
글쓴이
관리자
조회수: 6126
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=62035
, Hit: 8320
감자탕의 어원│왜 우리 음식 이름이 한자에서 와야 하나
-
권대영 한국과학기술한림원 농수산학부장
방송에서 음식 이야기기가 많이 나오는데 심심치 않게 어원이나 역사에 관련해서 사실이 아닌 것이 참 많다. 음식을 만들어 먹고 살아온 조상들의 정신이나 혼을 배우는 것보다 소위 배웠다는 사람들의 한마디에 의지하려는 무리, 특히 방송작가들의 무지나 잘못된 편향 때문이다.
기사 바로가기
72/199, 총 게시물 : 3971
2551
국산 맥아, 수입 맥아보다 품질이 나쁘다는 오해 - 농민신문
관리자
2019-07-03
51
8550
2550
5개국 국별쿼터 부활 요구 수용 - 농민신문
관리자
2019-07-03
51
7980
2549
개편 시급한 농업통계 - 농민신문
관리자
2019-07-03
51
7786
2548
식품과학회, 미래식품ㆍGMOㆍ식품정책 등 식품분야 새 패러다임 논의 - 식품저널
관리자
2019-06-28
51
8732
2547
지방 적은 글루텐프리 자연식 ‘쌀’…호주 ‘즉석밥’ 등 쌀가공식품 시장 고성장 - 식품음료신문
관리자
2019-06-28
51
8825
2546
풀무원 ‘김치’, 美 월마트 등 5천개 매장 입점 - 식품저널
관리자
2019-06-28
51
7975
2545
국가 식량 위기에 대비한 보리 증산과 합리적인 이용 방안 - 식품음료신문
관리자
2019-06-26
53
9381
2544
경기도, ‘먹거리 기본권’ 보장 위한 전략 수립 - 대한급식신문
관리자
2019-06-25
51
7940
2543
쌀 소비 지속 감소, 개선방안 강구해야 - 농수축산신문
관리자
2019-06-25
51
7717
2542
“3~5년 간격으로 심토파쇄…논콩 수확량, 주변 농가들의 2배” - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
8213
2541
논에 ‘왕겨투입 암거’ 설치…배수 원활해져 생산량 향상 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
9804
2540
대북 식량지원, 남북대화 촉진할 지렛대 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
7715
2539
대학생 호응 큰 ‘천원의 아침밥’ 예산확대 절실 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
7818
2538
인류세, 종말은 올 수도 있다 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
7911
2537
우리나라 농업정책의 목표는 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
7609
2536
정부, 국제기구 통해 북한에 쌀 5만톤 지원 - 식품저널
관리자
2019-06-20
51
7764
2535
HMR시장 급성장, 산지 대응이 시급하다 - 농수축산신문
관리자
2019-06-20
51
7905
2534
대북 식량지원, 직접지원도 적극 추진해야 - 농수축산신문
관리자
2019-06-20
51
7880
2533
곡물자급률 고작 20%대…식량안보법 시급 - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
8773
2532
곡물자급률은 ‘세계 최하위’…농약 사용량은 ‘선진국의 10배’ - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
10660
첫 페이지
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
