Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
단백질이 식품업계의 관심 품목 - 농민신문
[ 2021-10-28 11:02:56 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5480        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/opinion/OPP/SWE/TME/346068/view , Hit: 8129

[시론] 단백질이 식품업계의 관심 품목

- 박태균 (한국식품커뮤니케이션포럼 대표)

요즘 식품업계의 ‘핫 아이템’은 단백질이다. 단백질 식품이 트렌드를 선도하고 있다. 식품산업통계정보(FIS)에 따르면 국내 단백질 제품 시장규모는 2018년 890억원에서 2020년 2460억원으로 약 3배 성장했다.


51/199, 총 게시물 : 3963
2963 대체육, 메디푸드 등 미래 유망식품 R&D 길 ‘활짝’ - 식품음료신문 관리자 2021-01-21 53 5720
2962 일반식품 기능성 표시제도 시행에 대한 기대와 우려 - 식품음료신문 관리자 2021-01-21 52 6296
2961 국회의원 GMO 표시 ‘확대해야’ 늘고, ‘현행 유지’ 줄어 - 식품저널 관리자 2021-01-20 53 5741
2960 굳건한 식량안보체계 구축 절실하다 - 농민신문 관리자 2021-01-20 53 6340
2959 이상기후로 곡물 생산량 뚝…식량공급체계 강화 ‘발등의 불’ - 농민신문 관리자 2021-01-20 54 5960
2958 전통 식품에 과학기술 접목을 - 식품음료신문 관리자 2021-01-19 53 5904
2957 방사능 오염과 방사선조사(이온화살균) 식품 - 식품음료신문 관리자 2021-01-18 53 6219
2956 종자산업, 연구개발 투자 절실하다 - 농민신문 관리자 2021-01-14 53 6561
2955 농정을 다시 생각한다 - 농민신문 관리자 2021-01-14 53 6457
2954 세계음식 트렌드 발효음식… 장류 세계화의 기회 - 식품외식경제 관리자 2021-01-11 53 8637
2953 시각장애인을 위한 과학기술 점자도서·오디오북 발간 - 한국과학기술한림원 관리자 2021-01-06 53 5988
2952 식품과 외식 산업은 한 몸 같아야 - 식품음료신문 관리자 2021-01-06 53 5835
2951 [신간] 식품미생물학사전 - 식품음료신문 관리자 2021-01-04 52 5938
2950 내년 콩산업 경쟁력 높여 ‘위기의 식량안보’ 강화한다 - 농민신문 관리자 2020-12-30 52 6467
2949 양곡 표시제도 안정적 정착…쌀 등급 표시율 95.1% - 식품저널 관리자 2020-12-30 53 5915
2948 밀·콩 비축량 늘려 식량안보 강화…농민 금융·복지 지원 확대 - 농민신문 관리자 2020-12-30 53 7308
2947 (사)장문화협회 발족 관리자 2020-12-24 53 6176
2946 경기도의 국내 최초 ‘Non-GMO 인증’으로 달궈진 GMO 표시 이슈 - 식품음료신문 관리자 2020-12-22 53 6737
2945 장문화협회, 사단법인 설립 허가받아 - 식품저널 관리자 2020-12-15 53 5905
2944 높아지는 국제곡물 수급 불안…선제적 대책 시급 - 농민신문 관리자 2020-12-10 53 7170
첫 페이지   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com