Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
고기 없는 햄버거, 우유 없는 라테 - 농민신문
[ 2021-10-28 11:04:45 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5803        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/opinion/OPP/SNE/CJE/346072/view , Hit: 7877

[취재수첩] 고기 없는 햄버거, 우유 없는 라테

- 이유리 (산업부 기자)

축산물이 위협받고 있다. 일부 마니아층의 전유물로 여겨졌던 대체육·대체우유·식물성달걀 등이 우리의 일상에 빠르게 스며들고 있어서다. 예전엔 콩이나 버섯 등으로 만든 콩고기 정도만 축산물 대용으로 인식됐으나 요즘은 그 범위가 무한 확장하고 있다.


50/199, 총 게시물 : 3971
2991 中 ‘삼농’ 18년째 핵심 국정과제…‘식량안보’ 최우선 목표 명시 - 농민신문 관리자 2021-03-05 54 6468
2990 비어가는 나라 곳간…쌀시장 ‘혼돈’ 가공업체 ‘신음’ - 농민신문 관리자 2021-03-05 53 6598
2989 국가식량계획과 승계농 육성 - 농민신문 관리자 2021-03-05 54 6259
2988 [신간] 식품위생안전법규와 제도 - 식품저널 관리자 2021-03-04 53 5944
2987 단순 오기?…제안 설명과 다른 식품표시법 개정안 논란 - 식품저널 관리자 2021-02-23 52 6244
2986 김치 종주국 논란에 과학적으로 잘 대처하라 - 식품외식경제 관리자 2021-02-23 54 7048
2985 (사)장문화협회 발족 관리자 2021-02-23 54 6513
2984 [신간] 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술 - 식품음료신문 관리자 2021-02-19 54 6149
2983 동물성 단백질 대체물, 미생물이 답이다 - 식품음료신문 관리자 2021-02-19 56 7322
2982 국민 세금이 정치자금인가 - 농민신문 관리자 2021-02-17 53 6451
2981 한국의 발효식품 역사, 문화 그리고 가공기술 - 식품저널 관리자 2021-02-16 55 5740
2980 농진청, 쌀·벼·보리 등 식량 자급률 제고 - 식품음료신문 관리자 2021-02-15 54 5818
2979 쌀의 영양학적 가치 재조명해야 - 농민신문 관리자 2021-02-10 53 6603
2978 유전자변형식품 표시 개정안에 관한 의견 - 식품음료신문 관리자 2021-02-10 54 5912
2977 현직 국회의원 4명 중 1명은 ‘농지 지주’ - 농민신문 관리자 2021-02-05 52 6364
2976 ‘경자유전’ 유명무실…농지 소유·이용 체계 개선을 - 농민신문 관리자 2021-02-05 53 6567
2975 비농민 농지 상속 많아…‘경자유전’ 흔들 - 농민신문 관리자 2021-02-05 53 6506
2974 해외농업개발 기업 지난해 곡물 11만톤 반입…전년보다 2.5배 증가 - 식품저널 관리자 2021-02-04 54 5900
2973 식약처, 포스트 코로나 시대 ‘식품 안전망’ 재설계…미래 식품산업 지원 - 식품저널 관리자 2021-02-03 53 10760
2972 밀가루 뉴스로 바라 본 코로나 시대 ‘가짜뉴스 인포데믹’ 주의보 - 식품음료신문 관리자 2021-01-28 53 6643
첫 페이지   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com