Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
‘대체육’ 포스트 코로나 신성장동력으로 육성 - 식품음료신문
[ 2022-01-06 14:31:38 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5452        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=93222 , Hit: 7252
‘대체육’ 포스트 코로나 신성장동력으로 육성

국내 소비자 관심 높아지고 성장기 진입…글로벌 시장 겨냥 과감한 투자
대체육 시장 활성화 위해 정부 지침·R&D 지원 바라

식품·외식업계가 ‘초식공룡’이 되기 위한 옷매무새를 만지고 있다. 코로나19 이후 불확실한 미래로 인해 신성장동력 발굴에 과감한 투자를 나서지 못하는 상황이지만 ‘대체육(식물성 식품)’ 사업에는 투자를 아끼지 않고 있다. 포스트 코로나 시대 식품·외식산업을 이끌어갈 핵심 사업으로 꼽은 것이다.


60/198, 총 게시물 : 3951
2771 코로나19 사태 , ‘식량안보’ 경각심 높이는 계기로 - 농민신문 관리자 2020-04-09 52 6747
2770 자유교역이 식량안보 보장? 감염병 확산에 헛구호 판명 - 농민신문 관리자 2020-04-09 52 6710
2769 ‘유전자교정작물’ 개발 본격화 - 농민신문 관리자 2020-04-09 52 7641
2768 코로나19로 ‘농맥경화’ 우려…각국 농식품 수급안정 총력 - 농민신문 관리자 2020-04-09 52 6696
2767 코로나19 사태와 로컬푸드 소비 활성화 - 농민신문 관리자 2020-04-09 51 7470
2766 ‘코로나19 공포’ 확산…세계는 지금 ‘식량전쟁’ 중 - 농민신문 관리자 2020-04-09 51 6889
2765 감염병 확산과 농식품 수급 - 농민신문 관리자 2020-04-09 51 6861
2764 식량부족국, 올핸 더 힘들다 - 농민신 관리자 2020-04-09 51 6934
2763 농지 공공성 제고할 새로운 관리제도 필요 - 농수축산신문 관리자 2020-04-09 51 6585
2762 건강과 장수는 근육량에 달렸다 - 식품음료신문 관리자 2020-04-09 52 7171
2761 코로나19 사태, 일상생활에 변화 일어나길 - 식품저널 관리자 2020-04-06 52 7101
2760 한양대ㆍ고려대, ‘기능성식품 계약학과’ 첫 신입생 모집 - 식품저널 관리자 2020-04-01 52 8151
2759 한국식량안보연구재단 ‘처음 10년을 돌아보며’ - 식품외식경제 관리자 2020-04-01 52 7015
2758 “최대 문제는 땅값” 농민 3명 중 2명, 농지 규제 필요성 공감 - 농민신문 관리자 2020-03-27 52 6908
2757 비농민 농지 소유 일반화 …‘경자유전’ 실효성 높여야 - 농민신문 관리자 2020-03-27 51 6794
2756 독일의 창의적 교육과 행복한 삶 - 학술원통신 320호 관리자 2020-03-27 2875 7360
2755 소비 트렌드 반영 식량작물 신품종 개발ㆍ보급 - 식품저널 관리자 2020-03-25 51 6876
2754 발효식품과 장내 미생물 - 식품외식경제 관리자 2020-03-24 51 7743
2753 김치 발효 유도하는 유산균은 배추와 마늘에 있다 - 식품외식경제 관리자 2020-03-18 51 7716
2752 농식품부, 논 타작물 재배 생산 ‘콩’ 전량 수매 - 식품저널 관리자 2020-03-17 51 7053
첫 페이지   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com