Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
김치의 경사와 앞으로 대비 - 식품음료신문
[ 2022-03-02 16:33:25 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5132        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=93703 , Hit: 6698
[기고] 김치의 경사와 앞으로 대비

- 신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)

작년 무역 수지 흑자에 미국 의회 ‘김치의 날’ 제정
김치 품질·기능 높이는 노력 요구…냄새 문제 개선을
발효 미생물 연구 병행 외국식 김치 메뉴 개발 필요


51/199, 총 게시물 : 3967
2967 옥수수·밀 등 주요 곡물 자급률 낮아 생산기반 확대 시급 - 농민신문 관리자 2021-01-27 52 6394
2966 코로나 이후 재앙은 - 농민신문 관리자 2021-01-27 53 6348
2965 쌀 산업 보호 위한 관세율 513% 확정 - 식품저널 관리자 2021-01-25 53 5813
2964 매년 쑥쑥 쌀가공식품 시장…가공밥, 떡, 죽류 순 매출 높아 - 식품저널 관리자 2021-01-21 53 8696
2963 대체육, 메디푸드 등 미래 유망식품 R&D 길 ‘활짝’ - 식품음료신문 관리자 2021-01-21 53 5747
2962 일반식품 기능성 표시제도 시행에 대한 기대와 우려 - 식품음료신문 관리자 2021-01-21 52 6323
2961 국회의원 GMO 표시 ‘확대해야’ 늘고, ‘현행 유지’ 줄어 - 식품저널 관리자 2021-01-20 53 5759
2960 굳건한 식량안보체계 구축 절실하다 - 농민신문 관리자 2021-01-20 53 6364
2959 이상기후로 곡물 생산량 뚝…식량공급체계 강화 ‘발등의 불’ - 농민신문 관리자 2021-01-20 54 5981
2958 전통 식품에 과학기술 접목을 - 식품음료신문 관리자 2021-01-19 53 5922
2957 방사능 오염과 방사선조사(이온화살균) 식품 - 식품음료신문 관리자 2021-01-18 53 6240
2956 종자산업, 연구개발 투자 절실하다 - 농민신문 관리자 2021-01-14 53 6583
2955 농정을 다시 생각한다 - 농민신문 관리자 2021-01-14 53 6479
2954 세계음식 트렌드 발효음식… 장류 세계화의 기회 - 식품외식경제 관리자 2021-01-11 53 8656
2953 시각장애인을 위한 과학기술 점자도서·오디오북 발간 - 한국과학기술한림원 관리자 2021-01-06 53 6011
2952 식품과 외식 산업은 한 몸 같아야 - 식품음료신문 관리자 2021-01-06 53 5855
2951 [신간] 식품미생물학사전 - 식품음료신문 관리자 2021-01-04 52 5956
2950 내년 콩산업 경쟁력 높여 ‘위기의 식량안보’ 강화한다 - 농민신문 관리자 2020-12-30 52 6484
2949 양곡 표시제도 안정적 정착…쌀 등급 표시율 95.1% - 식품저널 관리자 2020-12-30 53 5933
2948 밀·콩 비축량 늘려 식량안보 강화…농민 금융·복지 지원 확대 - 농민신문 관리자 2020-12-30 53 7332
첫 페이지   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com