Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
김치의 경사와 앞으로 대비 - 식품음료신문
[ 2022-03-02 16:33:25 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 5160        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=93703 , Hit: 6707
[기고] 김치의 경사와 앞으로 대비

- 신동화 명예교수(전북대·한국식품산업진흥포럼 회장)

작년 무역 수지 흑자에 미국 의회 ‘김치의 날’ 제정
김치 품질·기능 높이는 노력 요구…냄새 문제 개선을
발효 미생물 연구 병행 외국식 김치 메뉴 개발 필요


54/199, 총 게시물 : 3967
2907 마리화나 연상... 거부감 큰 ‘대마’, 식품 소재로 글로벌 시장 주목해야 - 식품저널 관리자 2020-10-12 53 6900
2906 두부의 변신이 필요하다 - 식품음료신문 관리자 2020-10-12 53 8067
2905 北 식량 부족, 내년엔 더 심해질 듯 - 농민신문 관리자 2020-10-08 52 6212
2904 식문화·인종은 달라도 쌀 소비 "꾸준" - 농수축산신문 관리자 2020-10-08 52 6893
2903 식품 소비기한 도입, 낙농업계 현실 고려돼야 - 농수축산신문 관리자 2020-10-08 53 6442
2902 장류 논란, 식약처의 법령 개정 필요 - 식품음료신문 관리자 2020-10-08 53 6484
2901 국내 식물성 단백질시장의 미래 - 식품저널 관리자 2020-10-08 53 7667
2900 소비기한(use by date) 눈앞 - 식품음료신문 관리자 2020-09-24 52 7956
2899 ‘B급 사과·배’ 소비촉진방안 찾아야 - 농민신문 관리자 2020-09-21 53 6327
2898 국가간 이동 제약으로 ‘식량안보·농업 인력 확보’ 주요 쟁점 - 농민신문 관리자 2020-09-21 53 6533
2897 밀·콩, 공공비축 통해 수요기반 넓혀야 - 농민신문 관리자 2020-09-21 52 6165
2896 국제 곡물값 고공행진…식량가격지수 상승 견인 - 농민신문 관리자 2020-09-21 52 6071
2895 농산물 품종 국산화, 이제 시작이다 - 농민신문 관리자 2020-09-21 52 6313
2894 非우유 기능성 발효제품의 개발 필요 - 식품음료신문 관리자 2020-09-21 52 6165
2893 식량안보 무엇이 문제인가? - 식품음료신문 관리자 2020-09-21 51 6474
2892 식량 문제 세계적 적색경보…국내 비상 시 수요 물량 확보 체계 마련 시급 - 식품음료신문 관리자 2020-09-21 52 6259
2891 식량자급률 높이고 곡물 비축제도 마련해야 - 식품음료신문 관리자 2020-09-21 51 6692
2890 농식품 바우처사업 ‘일거양득’…확대 필요하다 - 농민신문 관리자 2020-09-18 52 6470
2889 "쌀밥도 다이어트 효과”…대사증후군 예방 과학적 규명 - 식품음료신문 관리자 2020-09-18 52 6489
2888 국제 곡물값 고공행진…식량가격지수 상승 견인 - 농민신문 관리자 2020-09-17 51 6148
첫 페이지   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com