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발효식품의 건강기능성과 프...
제 목
법정에 선 푸드테크 - 농민신문
[ 2022-03-30 16:28:55 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3006
링크 #1
https://www.nongmin.com/opinion/OPP/SWE/TME/352964/view
, Hit: 2597
[시론] 법정에 선 푸드테크
-최재욱 (법무법인 디라이트 파트너변호사)
시가총액 약 900억달러에 달하는 글로벌 기업 유니레버는 2014년 10월 한 푸드테크 스타트업을 상대로 소송을 제기했다. 그 스타트업은 식물성 원료로 만든 마요네즈인 ‘저스트 마요(Just Mayo)’를 개발해 판매한 햄튼크릭(Hampton Creek)이다.
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