▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > 전통 식품도 변해간다

Untitled Document

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

[한국산업식품공학회] 추계 ...

제 목

전통 식품도 변해간다 - 식품외식경제

[ 2022-04-07 11:16:33 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=62765 , Hit: 6509

전통 식품도 변해간다

- 신동화 전북대학교 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장

역사가 있는 민족에게는 세계 어느 나라나 세대를 이어가면서 조상으로부터 물려받아 자손에게 면면히 이어지는 독특한 전통식품이 있다. 전통식품의 종류는 역사와 비례해 다양하고 폭넓게 분포돼 있으며 국가와 민족을 세계에 알리는데 유용한 수단으로 활용된다.

기사 바로가기

126/199, 총 게시물 : 3975

1475

식감 부드럽고 쫄깃…‘쌀 파스타’ 어때요? - KBS뉴스

관리자

2015-11-19

11710

1474

중기적합업종 지정 두부 시장 성장세 막았다 - 식품저널

관리자

2015-11-18

16120

1473

쌀 생존전략 리포트 2부-해외취재⑴일본…조기 관세화 이후 쌀산업 어떻게 지켰나 - 농민신문

관리자

2015-11-16

11139

1472

쌀 생존전략 리포트 2부-해외취재⑴일본 …쌀 소비 감소와의 전쟁 - 농민신문

관리자

2015-11-16

13769

1471

가공식품에 집중된 나트륨 저감화 개선을 - 식품음료신문

관리자

2015-11-16

11076

1470

쌀 문제, 이제 결단을 해야 할 때다 - 농민신문

관리자

2015-11-16

10521

1469

답리작 면적 늘린다더니…되레 ‘반토막’ - 농민신문

관리자

2015-11-16

10393

1468

‘식량자급률’ 목표로 끝나나 - 농민신문

관리자

2015-11-16

9881

1467

1인가구·맞벌이 늘면서 시장 확대일로 - 농민신문

관리자

2015-11-16

10166

1466

‘동북아 농식품허브’ 구축 논의할 때 - 농민신문

관리자

2015-11-16

10192

1465

우리들의 사회적책임경영 - CNB저널

관리자

2015-11-12

9915

1464

“30억 명 인구를 위해 GMO가 필요하다” - 식품음료신문

관리자

2015-11-11

11188

1463

밀가루 10%만 대체해도 쌀 연간 22만t 더 소비 - 농민신문

관리자

2015-11-11

15376

1462

식량안보·바이오신소재 개발 동시 추진 - 농수축산신문

관리자

2015-11-10

10880

1461

‘식량안보법’ 제정 미래 식량위기 대비해야 - 식품음료신문

관리자

2015-11-10

11594

1460

육식문화에 대한 WHO의 회초리 - 식품외식경제

관리자

2015-11-09

10714

1459

농축수산식품의 안전, 안심을 넘어서 안보로! - 농수축산신문

관리자

2015-11-03

10154

1458

비빔밥의 기록은 시의전서가 최초? - 식품외식경제

관리자

2015-11-03

10881

1457

식당 대부분 밥 미리 해놔 ‘진짜 밥맛’ 잃어 - 농민신문

관리자

2015-11-03

11755

1456

“우리 국민 가공육·적색육 섭취 우려 수준 아니다” - 식품음료신문

관리자

2015-11-02

12695

첫 페이지

121 122 123 124 125 126 127 128 129 130

끝 페이지

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com