▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > 책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力)

Untitled Document

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

발효식품의 건강기능성과 프...

제 목

책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力) - 식품음료신문

[ 2022-04-12 14:04:41 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=94137 , Hit: 4505

[기고] 책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力)

- 이철호 고려대 명예교수(한국식량안보연구재단 명예이사장)

식품 고서 선조의 숨결과 품격

필자가 아직 40대의 젊은 교수로 고려대학교 한국 식문화 영상화 사업에 매진하고 있을 때 명지대학교 가정학과에서 정년퇴임을 앞둔 강인희 교수님이 나를 플라자호텔에서 점심을 사주시면서 본인이 저술한 ‘한국식생활사(1978)’를 건네주셨다.

기사 바로가기

18/194, 총 게시물 : 3873

3533

식량위기시대, ‘식량정책’의 패러다임을 바꾸자 - 농수축산신문

관리자

2023-04-27

1869

3532

제한된 농지면적으로 자급률 한계...- 농수축산신문

관리자

2023-04-27

1769

3531

현실에 맞는 식량정책 수립할 때…′식량안보′는 ′국민의 밥상′ 지키는 일 - 농수축산신문

관리자

2023-04-27

1888

3530

남는 쌀, 사회안전망·통일의 밑거름 활용을 - 식품음료신문

관리자

2023-04-25

1818

3529

"GMO, 먹는다면 어떤 식품 먹을 건가요?" 물어봤더니 - 헬스조선

관리자

2023-04-24

2042

3528

′양곡관리법 정치′ 함정에서 헤쳐나오기 - 농민신문

관리자

2023-04-24

1839

3527

식량안보 강화, 해외 공급망보다 자급률 제고 중요 - 농민신문

관리자

2023-04-24

1968

3526

개정 양곡관리법, 미래를 보자 - 파이낸셜뉴스

관리자

2023-04-18

1895

3525

단재(丹齋)와 도산(島山)을 그리며 - 식품음료신문

관리자

2023-04-18

1931

3524

김치의 영역을 넓히자 - 식품외식경제

관리자

2023-04-17

1924

3523

전북도, 식품산업 ′오픈 이노베이션′ 관심 - 식품저널

관리자

2023-04-17

1953

3522

국제종합식품가공단지, 동남아 중심 새만금이 적지다 - 전북도민일보

관리자

2023-04-14

1997

3521

쌀 수급 문제, 발상을 바꾸자 - 농민신문

관리자

2023-04-14

1941

3520

쌀 문제 정쟁만 요란…여야, 소비 확대 머리 맞대야 - 농민신문

관리자

2023-04-14

1911

3519

취약계층 먹거리 지원정책의 중요성 - 농민신문

관리자

2023-04-14

1979

3518

수입콩 공매 확대해 국산 보호해야 - 농민신문

관리자

2023-04-14

1909

3517

안정적인 조사료 생산기반이 필요하다 - 농민신문

관리자

2023-04-14

1925

3516

일본 의회 “‘쌀밥 더 먹기’ 운동 펼쳐야” - 농민신문

관리자

2023-04-14

1919

3515

고추산업연합회 “김치 종주국 지위 스스로 박차선 안돼” - 농민신문

관리자

2023-04-14

1888

3514

선택형 공익직불제는 공짜가 아니다 - 농민신문

관리자

2023-04-14

1934

첫 페이지

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

끝 페이지

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com