▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > 책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力)

Untitled Document

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

발효식품의 건강기능성과 프...

제 목

책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力) - 식품음료신문

[ 2022-04-12 14:04:41 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=94137 , Hit: 4615

[기고] 책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力)

- 이철호 고려대 명예교수(한국식량안보연구재단 명예이사장)

식품 고서 선조의 숨결과 품격

필자가 아직 40대의 젊은 교수로 고려대학교 한국 식문화 영상화 사업에 매진하고 있을 때 명지대학교 가정학과에서 정년퇴임을 앞둔 강인희 교수님이 나를 플라자호텔에서 점심을 사주시면서 본인이 저술한 ‘한국식생활사(1978)’를 건네주셨다.

기사 바로가기

22/195, 총 게시물 : 3892

3472

푸드테크 산업 가시적 성과 위한 ′발전협의회′ 발족 - 푸드아이콘

관리자

2023-02-15

2332

3471

커가는 즉석밥 시장…“쌀 소비확대 핵심 열쇠로” - 농민신문

관리자

2023-02-13

2350

3470

라면에서 1군 발암물질이 나왔다고? - 농민신문

관리자

2023-02-13

2370

3469

법원, “된장에 구더기” 보도한 연합뉴스에 “허위사실, 5000만원 배상” - 미디어오늘

관리자

2023-02-08

2893

3468

소금의 두 얼굴 - 식품음료신문

관리자

2023-02-07

2505

3467

정부 예산, 식량자급에 미치는 효과 분석…국가 재정 운용 계획에 반영해야 - 식품저널

관리자

2023-02-06

2296

3466

“식량 종합가공 ‘콤비나트’ 추진… 동북아 수출허브 기반 놓는다”- 서울신문

관리자

2023-02-06

2753

3465

식량자급률 40%대 ‘곤두박질’…‘과녁 옮기기’식 목표조정 안돼 - 농민신문

관리자

2023-02-03

2411

3464

농촌 주민 눈물로 짓는 태양광 설비 - 농민신문

관리자

2023-02-03

2507

3463

쌀 ‘찬밥 신세’…지난해 쌀보다 고기 더 많이 먹어 - 농민신문

관리자

2023-02-03

2689

3462

논에 벼 대신 논콩·가루쌀 심고 직불금 받으세요 - 농민신문

관리자

2023-02-01

2637

3461

세계 식량 위기와 식량안보 - 식품음료신문

관리자

2023-01-27

2623

3460

식량안보 중요성 높아졌지만 정책적 실행력 뒷받침 못해 - 농수축산신문

관리자

2023-01-26

2370

3459

식량자급률 45.8% 뚝…국내 식량 생산·조달 기반 확대 우선 돼야 - 농수축산신문

관리자

2023-01-26

3437

3458

2023년 세계 밀렛의 해 - 세계 식품과 농수산 2023.01

관리자

2023-01-25

856

2290

3457

국내 식량안보의 실체와 식량안보 강화 방안 - 세계 식품과 농수산 2023.01

관리자

2023-01-25

773

2258

3456

′19년 연속 풍작′이라는 중국, GMO 수입 늘리는 이유는 - 한국경제

관리자

2023-01-25

2548

3455

글루텐프리와 쌀 가공식품 - 식품음료신문

관리자

2023-01-18

2497

3454

효율적인 쌀 소비촉진 전략이 필요하다 - 농민신문

관리자

2023-01-16

2553

3453

그린벨트 규제 완화…농지 훼손 걱정된다 - 농민신문

관리자

2023-01-16

2653

첫 페이지

21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

끝 페이지

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com