[기고] 식품산업 육성이 곧 식량안보

코로나19 대유행 이후 전 세계적 인플레이션과 탈세계화 등으로 식품 가격이 급등하고 있어 소비자들의 걱정은 점점 커지고 있다. 그간 식량과 식품은 글로벌한 교역을 통해 나라마다 서로 필요한 것을 교환해 왔지만 대유행에 따른 물류대란 등으로 전년 대비 쌀은 19%, 대두 53%, 옥수수 45% 등 주요 곡물 가격이 30% 이상 올랐고, 계란과 고기 가격도 10% 이상 상승했다.