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[한국산업식품공학회] 추계 ...

제 목

‘식량 안보’ 절실한데, 버려지는 식품은 ‘눈덩이’ - 중앙일보

[ 2022-05-02 10:28:23 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

https://www.joongang.co.kr/article/25067753 , Hit: 7997

‘식량 안보’ 절실한데, 버려지는 식품은 ‘눈덩이’

우크라이나 사태 여파로 각종 식재료의 가격이 치솟고, 공급이 차질을 빚고 있다. ‘식량 안보’에 대한 중요성이 커지는 상황에서 버려지는 식품을 줄여 먹거리 걱정을 덜고, 취약계층 지원을 확대하자는 목소리가 커지고 있다.

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