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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
′김치 국가대표′ 대상 종가집…세계인의 소울푸드로 올라선다 - 한국경제
[ 2022-06-10 17:00:51 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1561        
링크 #1  
 https://www.hankyung.com/economy/article/2022060856161 , Hit: 1595
′김치 국가대표′ 대상 종가집…세계인의 소울푸드로 올라선다

한국인의 밥상에서 빠지지 않는 김치가 이제는 세계인의 입맛까지 사로잡고 있다. 김치가 면역력을 높여주고 항암 효과가 있다는 사실이 알려지면서 아시아 뿐 아니라 미국, 유럽 등 서구권에서도 인기가 높아졌다. 농림축산식품부에 따르면 2017년 8100만달러였던 김치 수출액은 지난해 1억6000만달러로 4년 만에 두 배 증가했다.


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