Untitled Document
 
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
 
고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
음식에서 가장 소중한 재료 - 식품외식경제
[ 2022-06-20 15:15:09 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1487        
링크 #1  
 http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63060 , Hit: 1490
음식에서 가장 소중한 재료

- 신동화 전북대 명예교수, ㈔한국식품산업진흥포럼 회장

음식에서 가장 중요한 평가기준은 무엇일까? 대부분 맛이라 답할 것이다. 물론 음식을 먹어 영양을 섭취해 생명을 유지하는 것은 내가 안고 있는 내장에서 할 일이고 당장 먹는 순간에 민감한 내 미각과 후각에서 느끼는 게 우선이다.


25/190, 총 게시물 : 3793
3313 밀·비료값 폭등에…전세계 이번엔 ′쌀대란′ 우려 - 파이낸셜뉴스 관리자 2022-06-14 48 1555
3312 누더기 식량안보 목표치 - 농민신문 관리자 2022-06-13 47 1555
3311 中 글로벌 식량 위기에 GMO 합법화 - 아시아경제 관리자 2022-06-10 47 1539
3310 식량자급률 제고 위한 민관협력관리체계 강화를 - 한겨레 관리자 2022-06-10 47 1498
3309 ′김치 국가대표′ 대상 종가집…세계인의 소울푸드로 올라선다 - 한국경제 관리자 2022-06-10 47 1570
3308 전세계 밀 비축량 10주치 불과…8월부터 대기근 우려 - 뉴시스 관리자 2022-06-10 48 1560
3307 식량안보 위기…각국 유전자변형 작물 상업화 급물살 - 농민신문 관리자 2022-06-10 47 1481
3306 팬데믹 비만과 농업경쟁력 - 농민신문 관리자 2022-06-10 48 1432
3305 식량안보·물가안정 지키는 고마운 쌀 - 농민신문 관리자 2022-06-10 48 1533
3304 솔직한 논의가 필요한 2가지 농정 의제 - 농민신문 관리자 2022-05-31 47 1597
3303 심각한 식량불안 인구 2억7600만명 - 농민신문 관리자 2022-05-31 47 1531
3302 미국·중국·EU 등 세계 각국 증산정책 발동 - 농민신문 관리자 2022-05-31 48 1544
3301 우크라 사태로 곡물수급 비상…“오데사 항구 봉쇄 풀어야” - 농민신문 관리자 2022-05-31 47 1569
3300 정황근 농식품부 장관 “식품원료 안정 공급…식량자급률 제고” - 농민신문 관리자 2022-05-31 47 1557
3299 수입 밀가루값 상승분 정부가 70% 지원한다 - 식품음료신문 관리자 2022-05-26 47 1534
3298 식량안보 경고음에…농식품부, ′중장기 식량안보 강화 TF′ 운영 - 서울경제 관리자 2022-05-26 47 1644
3297 신식품 혁명기…기업·정부 세계적 트렌드 올라타야 - 식품음료신문 관리자 2022-05-25 47 1731
3296 식량위기 ‘비상’…아프리카, 소요 직면 - 농민신문 관리자 2022-05-23 48 1631
3295 식품 안정성에 주목하자- 농민신문 관리자 2022-05-23 47 1569
3294 식량안보 규정 헌법에 명시해야 - 농민신문 관리자 2022-05-19 46 1545
첫 페이지   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30     끝 페이지
이름 제목 내용