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발효식품의 건강기능성과 프...
제 목
식량 위기, 보리 증산 검토할 때 - 동아일보
[ 2022-07-11 16:24:47 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2642
링크 #1
https://www.donga.com/news/article/all/20220706/114308644/1
, Hit: 1851
식량 위기, 보리 증산 검토할 때
- 신동화 전북대 명예교수
세계적으로 식량 위기의 경고음이 커지고 있다. 2020년 기준 우리나라 식용 식량 자급률은 45.8%로 매년 1600만∼1800만 t의 옥수수, 밀 등을 수입한다. 수입 비용은 28억 달러에 이른다. 곡물 파동은 일시적인 현상이 아니라 수시로 발생할 개연성이 높다는 것이 더 큰 문제다.
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