Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
발효식품의 건강기능성과 프...
제 목
음식의 전통가치에 충실하라 - 식품외식경제
[ 2022-07-29 16:51:32 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2648
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63187
, Hit: 2105
음식의 전통가치에 충실하라
-
권대영 호서대학 교수, 한국과학기술한림원 정회원
세계식품산업 발전 트렌드는 다양성, 전통성, 지역성, 문화성, 건강성과 더불어 고브랜드화다. 산업화 이후 시대는 먹고 일하기 위해 칼로리를 얻고자 음식을 섭취하기보다는 음식을 먹는 것이 건강한 삶, 즐거운 생활, 또한 문화, 관광, 역사 측면에서 행복을 느끼고 이를 추구하기 위한 목적으로 식품시장이 발전하고 있다.
기사 바로가기
15/195, 총 게시물 : 3887
3607
‘유전자가위 기술’에 붙일 날개 준비해야 - 농수축산신문
관리자
2023-09-05
40
1754
3606
세계적 흐름 ‘유전자 교정’, 어디까지 왔나 - 농수축산신문
관리자
2023-09-05
40
1735
3605
식습관이 나의 유전자를 길들인다 - 경향신문
관리자
2023-09-04
40
1742
3604
한은 “해수면 온도 1도 오르면 1~2년 후 국제식량가격 5~7%↑” - 서울경제
관리자
2023-08-28
40
1737
3603
한은 "국제식량가격 상승→국내 식품·외식물가 파급 우려" - 연합뉴스
관리자
2023-08-28
40
1799
3602
식품 산업 육성, 정책의 대전환 필요 - 식품음료신문
관리자
2023-08-23
40
1798
3601
‘쌀의 날’에 되새겨 보는 쌀 - 농민신문
관리자
2023-08-22
40
1775
3600
해상봉쇄와 식량안보 - 농민신문
관리자
2023-08-07
40
1764
3599
후쿠시마 오염수, 아스파탐에 대한 논란 - 식품외식경제
관리자
2023-08-07
40
1776
3598
농정원 “최고의 쌀밥 맛볼 수 있는 대한민국 식당 찾아라” - 식품저널
관리자
2023-08-07
40
1718
3597
식품 생산 실적 100조 돌파…GDP 5% 차지 - 식품음료신문
관리자
2023-08-07
40
1728
3596
‘외국산 농축산물’ 권하는 정부 - 농민신문
관리자
2023-08-02
41
1850
3595
‘K-라이스벨트’로 한국과 아프리카, 굳건한 농업협력 약속 - 식품외식경제
관리자
2023-08-02
41
1791
3594
“극심한 강우로 쌀 수확량 8% 줄어”… 농지 개발 사활 건 中 - 세계일보
관리자
2023-08-01
41
1838
3593
이대로 세계 종자시장서 대한민국 존재감 사라지게 할텐가 - 농수축산신문
관리자
2023-07-24
41
1750
3592
‘K-라이스벨트’에 거는 기대 - 농수축산신문
관리자
2023-07-24
42
1780
3591
K-푸드 경쟁력 강화 등 미래 유망 신식품 산업 육성·농식품 수출 확대 - 농수축산신문
관리자
2023-07-24
42
1869
3590
One Company’s ‘Food Waste’ is Another’s Profitable Reuse
관리자
2023-07-24
42
1767
3589
超가공식품에 대한 업계 대처 - 식품음료신문
관리자
2023-07-19
42
1846
3588
30년 전보다 못한 농업소득을 바라보며 - 농민신문
관리자
2023-07-18
42
2054
첫 페이지
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
