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발효식품의 건강기능성과 프...
제 목
우리 음식의 뿌리 - 식품외식경제
[ 2022-10-19 16:52:57 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2322
링크 #1
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63483
, Hit: 1417
우리 음식의 뿌리
- 권 대 영 호서대 교수
우리나라는 낮은 지형과 온대성 기후로 4계절이 뚜렷한 편이다. 봄에는 만물이 돋아나고, 여름에는 만물이 자라도록 따뜻하고 장마철이 있어서 비가 많이 오고, 가을에는 서리가 내리기 전에 온갖 식물이 열매를 맺고, 겨울은 춥고 눈이온다. 또 우리나라에는 산과 들, 내와 바다, 논과 밭이 있다.
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