▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > 우리 음식의 뿌리 - 식품외식경제

Untitled Document

소식/안내 |

동영상/갤러리 |

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

[한국산업식품공학회] 추계 ...

제 목

우리 음식의 뿌리 - 식품외식경제

[ 2022-10-19 16:52:57 ]

글쓴이

관리자

조회수: 4811

링크 #1

http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63483 , Hit: 5541

우리 음식의 뿌리

- 권 대 영 호서대 교수

우리나라는 낮은 지형과 온대성 기후로 4계절이 뚜렷한 편이다. 봄에는 만물이 돋아나고, 여름에는 만물이 자라도록 따뜻하고 장마철이 있어서 비가 많이 오고, 가을에는 서리가 내리기 전에 온갖 식물이 열매를 맺고, 겨울은 춥고 눈이온다. 또 우리나라에는 산과 들, 내와 바다, 논과 밭이 있다.

기사 바로가기

4/199, 총 게시물 : 3974

3914

불확실성의 시대, 국가생존의 법칙 ‘식량안보’ - 농수축산신문

식량안보연구소

2026-05-13

5

1453

3913

[기고] 전통 발효 식품이 요거트와 다른 점 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-05-13

5

1462

3912

K-푸드, 수출을 넘어 글로벌 문화 가치사슬로 - 식품외식경제

식량안보연구소

2026-05-06

5

1736

3911

[칼럼] 콩에 다시 감사 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-04-23

5

1777

3910

K-Food 세계화의 골든타임, ′맛′을 넘어 ′표준화된 시스템′을 수출해야 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-04-21

5

1808

3909

[사설]물가압력, 기업에만 돌려서야 - 머니투데이

식량안보연구소

2026-04-21

6

1780

3908

교수와 박사, 그리고 학인(學人)의 길 - 뉴스퀘스트

식량안보연구소

2026-04-20

5

1800

3907

GMO 논쟁, 과학과 감정의 충돌은 언제까지 계속될 것인가? - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-04-16

5

2032

3906

[기자24시] 물가정책, 판을 바꿔라 - 매일경제

식량안보연구소

2026-04-15

6

1927

3905

[기고] 펩타이드, 새로운 천연 보존제로 이용 전망 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-04-09

5

1924

3904

美 ‘韓 GMO 완전표시’ 저격…검역장벽 딴지 - 농민신문

식량안보연구소

2026-04-03

5

1976

3903

“고구마도 가공 목적 따라 ′찰떡궁합′ 품종 따로 있다” - 식품저널

식량안보연구소

2026-04-03

5

1985

3902

밀 자급률 2030년 8%까지 높인다 - 식품저널

식량안보연구소

2026-03-27

5

2028

3901

[기고] 우리 전통주, 세계 명주로 발전가능성 높다 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-03-26

5

1960

3900

K소스 6000억 수출 초대박 - 중앙일보

식량안보연구소

2026-03-25

5

2012

3899

[한국]유전자변형 작물 안전성 논쟁- 한국바이오안전성정보센터

식량안보연구소

2026-03-24

5

2079

3898

장(Gut)은 소화기관이 아니다 : ′장-장기 축′과 시그널 유산균 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-03-24

5

1980

3897

K-푸드 세계화의 완성, 위생 기준도 세계 최고 수준으로 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-03-24

5

1959

3896

[기고] 한국 간장 리빌딩에 대한 제언 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-03-24

5

1970

3895

국민 10명 중 8명 "농업ㆍ농촌 중요성 커질 것” - 식품저널

식량안보연구소

2026-03-24

5

1959

첫 페이지 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com